| 0
- 01.12.2020 - 03:37
|
Ножи Аркос, в мое отсутствие, чтобы жена их сама подтачивала, что лучше купить этого же бренда - мусат или точилку с двумя отсеками - один для заточки, а другой для правки. В первом алмазное покрытие, во втором керамика. Жена у меня далека от железок, техники, наверное для нее лучше точилку? Я сам мусатом не разу не пользовался, поэтому прошу помощи, кто в теме?     | | |
| 1
- 01.12.2020 - 05:26
| Цитата:
Получается, вы своей жене ножи доверяете, а свою точилку нет? | | |
| 2
- 01.12.2020 - 09:47
|
я за  | | |
| 3
- 01.12.2020 - 10:42
| 1-Оптимист >Не, в обычное время жена точит его. А в его отсутствие ей тоже надо чем-то заняться. Вот он и просит тебя - помоги. | | |
| 4
- 01.12.2020 - 11:27
|
Не нужно мучить женщину. Природа ее делала не для этого. По-моему полезнее научить жену не тупить ножи. Ну, на сколько возможно не тупить. Женщины обычно делают это не сознательно. От этого умения нож может реально дольше оставаться острым. И напрягаться для этого придется совсем чуть-чуть. з.ы. Если это всё вообще её будет интересовать. | | |
| 5
- 01.12.2020 - 11:36
| Цитата:
| | |
| 6
- 01.12.2020 - 12:44
|
0-forums_kuban > Готовим вместе! вам нужно в той теме спросить, там реальные пользователи ножей с мусатами | | |
| 7
- 01.12.2020 - 12:48
| 0 - Не переживай, за тебя наточат. | | |
| 8
- 01.12.2020 - 14:39
|
Уж простите, один древний анекдот вспомнил)  | | |
| 9
- 01.12.2020 - 15:10
| 8-Kunem > Я про это и говорю ;) | | |
| 10
- 01.12.2020 - 17:27
|
4-Егор > я думаю, что ей не точить их нужно, а только подправлять, сам нож острый, я его вручную алмазным надфилем точу. Я сейчас перед выбором что купить мусат Аркос 278100 или вот эту точилку Аркос: 610600, ссылку не даю, чтобы рекламой не посчитали на форуме. | | |
| 11
- 01.12.2020 - 18:26
| Проще будет купить и то и другое. Пусть будут, не сможет мусатом пользоваться, я подправлять буду, удобнее чем надфилем. Надфиль решал до этого именно эту задачу. | | |
| 12
- 01.12.2020 - 23:28
| Цитата:
Темы про ножи появляются регулярно. Я точу ножи напильником, тем же надфилем. Сколько вёдер помоев в форуме на меня вылили за мой напильник! Я купил ножеточку, но она мне не нравится. Напильником и лучше и быстрее. Стал вспоминаь, когда я точил нож в последний раз, и как часто я его точу. Раза два в год точу, не чаще. Вы на какой срок свою жену оставляете? | | |
| 13
- 01.12.2020 - 23:47
| только влетел я с этим мусатом, в каталоге неверно посмотрел, думал он с алмазным напылением, а он оказался просто из углеродистой стали. Толку от такого мусата для каленных ножей. Завтра верну обратно, а с амлазным напылением в 3 раза дороже. За эту цену станок лучше взять уже для себя для заточки ножей, как 2-monster >советует | | |
| 14
- 01.12.2020 - 23:52
| Цитата:
| | |
| 16
- 01.12.2020 - 23:54
| Цитата:
| | |
| 17
- 01.12.2020 - 23:59
| Цитата:
| | |
| 18
- 02.12.2020 - 01:38
|
Изучаю вопрос детально: Нож 281304 Universal HRC - 53 Читаю про Мусаты: обычный стальной или стеклянный мусат: (твердость менее 50 HRC — съест мусат РК моментом, более 60 — как ни пытайся, толку не будет) Получается, что в моем случае обычный стальной подойдет для правки, или керамический, а алмазный это уже заточка. Для нее я жене куплю именно заточку о которой выше писал, т.е через которую нож протягивать нужно, но посмотрев здесь описание правки мусатом, понял, что купил я его не для жены, а для себя :) Столько там практической сноровки нужно приобрести: http://www.cookingknife.ru/maintenan...ka_musat.shtml тут точно не женское это дело, а нож протягивать в точилке у жены получится. Именно для правки через керамику. | | |
| 19
- 02.12.2020 - 01:41
| 18-forums_kuban >Опохало. Ну ведь ты умный мужик. К чему засералово? | | |
| 20
- 02.12.2020 - 04:43
|
Посмотрел, у меня не все ножи одного производителя и угол заточки у них разный от 15 гр до 30 гр. Если взять точилку Arcos то у нее только один угол заточки, по всей видимости совместимый со всеми их ножами - 15 гр. Получается, другие ножи с углом заточки 25-30 гр я уже на ней не смогу затачивать, если не заточить режущую кромку РК под новый угол. Значит ее брать не буду, ищу другую. А мусат, какой лучше брать гладкий или с небольшой насечкой? Прочитал, что с насечкой может деформировать РК (режущую кромку) ножа. Керамику брать не буду - дорого. | | |
| 21
- 02.12.2020 - 04:55
| А вот Tramantina пишет: "Канавки одинаковой формы обеспечивают лучшую заточку ножей" Не знаю что брать гладкий мусат или с насечкой? | | |
| 22
- 02.12.2020 - 05:13
|
12-Оптимист > Victorinox / Приспособление для заточки "Diamant" 4.3311 - по сути алмазный напильник или Lansky / Приспособление для заточки LFRTF Folding Diamond Tapered Rod - такого же типа, поэтому не только мы затачиваем ножи напильниками:) | | |
| 23
- 02.12.2020 - 06:41
|
пожалуй я нашел себе новую игрушку. Жена тоже может ей играться если захочет. А так игрушка универсальная, точит все что захочешь: https://www.worksharptools.com/shop/...ife-sharpener/ | | |
| 24
- 02.12.2020 - 06:42
| И если я правильно понимаю, она универсальная за счет пружинящих карбидов и керамики - они расходятся или соединяются под любой угол заточки? | | |
| 25
- 02.12.2020 - 06:44
| Цитата:
Мне, который ни разу в жизни мусатом ножи не правил, просто непонятно. Я купил себе мусат, только не умею им пользоваться. | | |
| 26
- 02.12.2020 - 06:46
| а мусат, хрен с ним, пусть будет тот, что купил с мелкой насечкой. Совсем гладкие, это профессиональные для мясников, их хрен где найдешь, да еще и бабло нехилое будет за них отдать. | | |
| 27
- 02.12.2020 - 06:48
| Цитата:
| | |
| 28
- 02.12.2020 - 06:51
| Цитата:
| | |
| 29
- 02.12.2020 - 07:11
| вот в отзывах: "Купил для жены, чтобы при необходимости могла сама поточить)). Все довольны" - Не один я такой халявщик! | | |
| 30
- 02.12.2020 - 07:15
|
Мой мусат –  Так и хочется написать «мускат». Пробовал я мусатом нож точить – мусат гладит, а не точит. Искал в Интернете мусат, нашёл красивый ножик –  Такой ножик чем точить? Мусатом? | | |
| 31
- 02.12.2020 - 07:34
| Цитата:
| | |
| 32
- 02.12.2020 - 07:36
| Цитата:
вот тут они ее расхваливают: https://www.youtube.com/watch?v=eX_Ng_zJNGA А здесь америкос полвидео упаковку открывает: https://www.youtube.com/watch?v=v_D8m4GD0OM | | |
| 33
- 02.12.2020 - 07:56
| Цитата:
И ещё рассказывали, что хирурги скльпели тоже специально так отбивают по той же причине - неровный нож лучше мясо режет. | | |
| 34
- 02.12.2020 - 07:59
|
У меня слабость к ножам. Увижу красивый ножик – покупаю. Дома уже куча ножей. А пользуюсь только одним ножом, которому уже лет 40 или больше. | | |
| 35
- 02.12.2020 - 08:11
| Дедок и эту тему засрал, покупальщик детских ножей. | | |
| 36
- 02.12.2020 - 08:20
|
Где-то осенью 2018-го года на ДД была очень интересная тема про ножи. Чем хорош форум, что иногда в нём узнаёшь то, чего просто так никогда бы и не узнал. Запомнились мне темы про ножи и про кастрюли. | | |
| 37
- 02.12.2020 - 13:00
| 35-Fodin > теперь я засру выбором точилок, придут в пункт выдачи две буду выбирать, которую из них взять, а так хрен знает, что брать, если нет юзера, который на них уже шаркает ножи. | | |
| 38
- 02.12.2020 - 13:05
|
Но наверное лучше Work Sharp, у нее и карбид и керамика и с алмазным покрытием поверхность есть, и больше универсальности чем у Arcos. Тут в видео Аrcos наверное совсем тупой нож точили, что он не режет фрукт, апельсин что-ли, пожамканный весь: https://www.youtube.com/watch?v=gu7gEiCivKI | | |
| 39
- 02.12.2020 - 13:11
| 37-forums_kuban >Это твоя тема и делай в ней, что считаешь нужным, а дедок любит посрать везде. | | |
| 40
- 02.12.2020 - 13:27
|
0-forums_kuban > Жене такую, просто и эффективно https://www.ikea.com/ru/ru/p/skaeran...rnyy-10374881/ Себе мусат и Лански, на худой конец триангл от Спайдерко. Если совсем по феншую, ту кучу водных камней и медитировать, время от времени фапая на остроту. | |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
