ШТучка, хошь хвирменно-семейный рецепт соленага сала - напишу. За большие деньги. можно скинуть на карту. Можно золотыми десятками. Хи-хи. Нет, рецепт правда есть, остальное - шутка юмора, оф корс.

3241-мумимама >
Давай. Только не обычным способом соления. Тут это не катит. Сало сильно пахнет рыбой...))

+ и оно оч тонкое и жОсткое.

3239-шТучка > на чью жизнь, Штучка? )

Я пыталась прошлый год - подошва подошвой. И даже чеснок не убил запаха рыбы. )

3241-мумимама > заразились от Конкордии))
За совсем небольшие деньги тоже дам-продам семейно-мужнин рыцепт! *демпингует*

3244-_Акстисья >
На свою ,Акстя, на свою...))) Как много не видел, как много суеты сует...

В шелухе просто. Грудинку свиную пластом купить, натереть перцем, солью, закласть побольше чеснока. Свернуть или два пласта уложить лицом друг к другу, обвязать веревкой (не обязательно красной шерстяной) и варить в воде с луковой шелухой. В воду добавить соль (при ерно 3 ложки на литр. Количество зависит от соотношения сала и мяса в грудинке). Варить времени не знаю сколько - зависит от куска. На ночь оставить в тузлуке... Утром достать.
Как-то так

[img]http://vistavka.users.photofile.ru/photo/vistavka/2316321/xlarge/109544092.jpg[/img]

[img]http://vistavka.users.photofile.ru/photo/vistavka/2316321/xlarge/109544093.jpg[/img]

3245-шТучка >а сало какого животного, может че другое подсовывают)

А Дед говорил, что апельсинами сало там пахнет...

3247-шТучка > так не потопаешь, не полопаешь

3249-LiLi 2 >
Свинья. Но по ходу свиньи у них беговые...)))
3248-СквоЛена >
Спасибо. Обязательно попробую. А то ковбасы нет, сосисок нет, ничего мясногокопчесоленого нет... Как жить???)

3251-_Акстисья >
Абидна, Э? Все в'е*** а жить когда?
3250-СквоЛена >
Хз. Может в центре и апельсинами. Я ж на юге страны. В рыбацкой деревне. Даже куры и яйтса пахнут рыбой...)

3253-шТучка >
Нормально... В постные дни можно кушать... пахнет-то рыбой :))

3254-СквоЛена >
Один раз в жизни я держала пост. Блин - чуть не сдохла... мясоед я. Конченный. )))

3255-шТучка >Ты в бухте ХаЛонг побывала? Если не вру название

3256-Законопослушная гражданка >
Обязательно поеду! Это оч далеко от меня. Но это лучшее место здесь. Красоты космической. Планирую на НГ и именно по причине атмосфЭрности.))

Мумишка, Акстя - ну что там с рецептами? ) Можно в спецтему...

[quote=СквоЛена;45056549]В воду добавить соль (прмерно 3 ложки на литр.[/quote]
Кстати, да, много соли не надо. Хоть в рецептах и пишут 150 грамм соли, но верить им не надо - слишком солёное получается.

3259-belayamishka >
Если прям сало варишь, то может и нормально...

3256-Законопослушная гражданка > посмотрела фото бухты этой....завидую тем, кто видит это каждый день)

3261-Беретта >Да обалдеть место, скажи. Там "Пляж" снимали с молодым ДиКаприо кажется. И вообще их прибрежная зона нереальная. Хотя гречи нет у них и манки :-)
Я вот сало солю в рассоле, но сырое. Вот барьер у меня в голове на вареное сало :-) Угостите вот что ли.

3257-шТучка >пещерки, пещерки не забудь там :-)

вот сидят два человека и жрут торт. Или жрали. Или будут жрать. Или один или одинаковые. М рассказывают, как это вкусно и нюансы вкуса.
А остальные (я остальные) сидят и слушают, какой торт. Они не виноваты в том, что они его не ели и не будут есть. Но они виноваты в том, что они его не ели и не будут есть.
...
радость за ближнего - восхищение - добрая зависть- сопение носом - злая зависть - злобная зависть - долой!- бей (ну там можно подставить (ранее было "жидов" и "буржуев", сейчас еще не знаю кого)... Собственно всё. Хм, не такая уж длинная цепочка получается.
Пески они там перемешивают. Розовые делают...

Доброе утро.

3265-Мерлин >здоровее видали и не здоровались *злобствует, ищет тассазать, повод*

3266-Кристобаль Хунта > дождик будет или не будет?:)

3267-Мерлин > Уже идёт. Хлещет в лицо. С ветром и льдинками. температура плюс пять или даже плюс три.
О! песенка из пионерского:
Сыро и темно. Дождь стучит в окно.
В парке мне назначено свидааааанье.
Там стоит она, брошена одна,
Плачет, содрогаясь от рыдааааний

3268-Кристобаль Хунта > ты смотри, какой сукин сын, в стишке ентом!

3264-Кристобаль Хунта >я сегодня добрая и относительно выспанная. В сад папинька ходил адаптировать нашего мальчика. И завтра пойдет. Поэтому я прям позитивно и на торт и на тех, кто торт ест, а бока не растут и ваще на всех позитивно я.

3270-Законопослушная гражданка > а как он адаптировал? может мне тоже надо))

3270-Законопослушная гражданка > так, ладно. Это аллегория. Два человека, которые жрут торт, - это ты и шТучка.
Сидят, они, обсуждают всякое в теме.

3271-Мерлин > не, тебе не надо. Это безалкогольная адаптация.
Привести мальчика, раздеть. Там его встречает женщина и уводит в комнату на два часа. Через два часа нужно прийти, одеть мальчика и отвести домой.

[quote=Кристобаль Хунта;45058534]Привести мальчика, раздеть. Там его встречает женщина и уводит в комнату на два часа. Через два часа нужно прийти, одеть мальчика и отвести домой. [/quote]

Если женщина симпатичная, то мне это отлично подходит:)

3272-Кристобаль Хунта >При этом и я и шТучка торт имеем только теоретически :-) Мы едим абстрактный торт. Который видели в кино :-)
3273-Кристобаль Хунта >3274-Мерлин >В нашем случае не так. Привести мальчика, раздеть, передать женщине, потом вернуться, вынуть мальчика из-под кровати и поиграть с ним и другими мальчиками и девочками в комнате до обеда. Абиснить женщине, что под кроватью - это принципиальная позиция мальчика только в саду, что вообще он под кроватью не живет и мы его не украли и прячем, а сами сделали и показываем.

Законопослушная гражданка >...я как бы привыкла выполнять все что обещала, так что ждите хоть и на 5 мин надо привет от Акопяна передать вам, а то выходные заняты а там вы практически на чемоданах спать будете)))

3274-Мерлин > о! А ведь и да! Мальчику же может быть и сорок лет. Хм... *задумась о тёте* ну да, тут тётя симпатичная нужна. Ну или хотя бы молодая, чтоб кожа аж скрипела.
Это не то что для маленьких, до десяти лет, мальчиков: яркое платье надела и всё - красиииивая.

3258-шТучка > сало надо отличное прям. натирается руками солью крупной, и потом плотно обмазывается чесноком, выдавленным ч/з чеснокодавилку. Очень много чеснока. В пакетик и в холод-к на сутки-двое. Потом в морозильник. Сколько там до что можно есть - точно не знаю ) Я в этой процедуре чищу чеснок. Муж делает ) и даже под заказ )) заценили. Но сало сам выбирает.
В общем я хвастанулась что знаю супер-рецепт) толком не знаю ) секрет повара)

3275-Законопослушная гражданка > прям! *голосом Надюхи из "Любовь и голуби"* теоретически они.
Ага, как же. Одна уже гречку и манку там не кушает, другая сало туда солит.
Кстати, а можно? Ну, помните фильм "Брат2", где лысого старшего брата спрашивали в аэропорту американском- не везёт ли он яблоки, сало? Карантин у них же.

3276-LiLi 2 > сходите в кино. альтернатива гулять до ветру и до сосен)
Продолжаю приобщаться к самому массовому из искусств. Театр байкотирую до весны, экскурсии пока здоровья нема. А кино рядом. Даже два кина оба рядом.
Вчера сходили с соседкой на Восточный экспресс, я - второй раз ) Захотелось рассмотреть детали, про которые дочка хвалила. Зал был под завязку, сеанс на 17.30, отчасти это объясняется тем, что по вторникам в этом кинотеатре все сеансы по 150 руб, кроме 3Д. В зале было 99,98% молодежь зеленая. Оставшиеся проценты - мы с соседкой. Что хочу сказать. Ни какой грызни попкорна, не знаю, может, сосали, не видела с этими банками. И тишина полнейшая весь сеанс. Так что - идите в кинотеатры. Возможно, уже миновало время шуршания, хрумкания и выкриков? ) Не думаю, что это только тут такие воспитанные молодежники.