80-Белена > чем кормишь? я вчера вечером отнесла картошку жареную, они не съели, за ночь снег присыпал

79-Белена > а еще что? кукурузу, яйца? капусту, огурцы?
только не рис! прям бесит как сестра- риса побольше, чтоб было - побольше! ))

81-_Акстисья >
Рис ложила. Но немного. Был вареный, именно он меня и сподвигнул на салатик. Кукуруза, рис, яйца, палки, майонез. Огурец не ложила. Это другой вариант. Когда капуста пекинская или салат Айсберг, огурцы кукуруза и палочки. Да вариантов миллион.

Ворон надо мьясом кормить! У меня были жирные обрезки. Так бы собакам отвезла в деревню, но птицы отобрали :)) 4-5 лет летает ко мне одна хромая ворона. И детей приводит...

82-Белена > ага, шо дома есть, то и ложиш) у меня палок нема. есть огурцы ядрёные, гостья свои привозила. и к ним всё наберётся для оливьешечки.
зы худеть же намереваюсь

муж сегодня яешню с помидорами на завтрак. нетрудно догадаться, что помидоры пропадали))

83-Белена > мясом кормлю регулярно. как курей расчленяю, шкура, жир - им. я еще не всё сразу! дозированно кормлю))

86-_Акстисья >
Вот-вот... Именно такое у меня всегда есть в морозилке :))

73, 74-мумимама > Очень интересно про животных и рыб.

[quote=Белена;49507250] Меня бесит палки чистить.[/quote]Если сразу после морозилки, то легко чистятся.

[quote=Белена;49507275] Кукуруза, рис, яйца, палки, майонез.[/quote]Я когда первый раз попробовала в гостях этот салат, мне понравился, такой нежный.

В крабовый салатЕГ всегда вместо риса кладем сыр адыгейский кубиками. А то с рисом он тяжелый, упрощается вкус. Попробуйте.А крабовые палочки классно фаршированные. Они должны быть не перемороженные, тогда легко разматываются в пласт. Фарш любой, можно на основе сыра, мелко тертых крутых яиц итд. Получается вкусно и красиво, нарезается на кусочки, можно на прямой срез, можно на косой. 88-Alisalisa >Люблю очень всякую биологию. и художественную, и научно-популярную литературу на эти темы. И фильмы, конечно. Нэшнл Джиографик,ВВС итд.

[quote=мумимама;49507352]В крабовый салатЕГ всегда вместо риса кладем сыр адыгейский кубиками.[/quote]
Да, уж.Чего только не узнаешь про карбовый салат.
Я сегодня тоже решила освежить в памяти рецепт и нашла вагон и тележку вариантов. По-моему, это самый вариативный салат)
Вот про сыр адыгейский не встретила. Спасибо, буду иметь в виду.

Кину еще один рецепт салата. Я его сама придумала. Предупреждаю, он не легкий, дороговат и очень сытный. Но вкусный и необычный. Итак, продукты: -мааленькие такие рожки-макарончики, самые маленькие,отварить, -отварные крутые яйца, - лук репчатый (обдать кипятком, чтоб не злой был, или можно слегка подмариновать), -кукуруза консервированная. И всякие рыбо-морепродукты - креветки, крабовые палочки, кальмары, рыбка белая какая-нибудь холодного копчения. Мидии можно немножко, если не резкого вкуса. Все нарезается небольшой соломкой, не тонкой, чтоб по форме были схожи с отварными макарончиками. Заправляется майонезом, домашним, конечно. Получается очень вкусно, необычно, оригинально. Ну, не для ПП, конечно, но это ж не на каждый день. Если кто-то рискнет сделать, отпишитесь.

92-Ментол >
Я летом крабовые палочки могу добавить в обычный овощной огурцы-помидоры салат. Просто, чтобы добавить сытности. Или кальмары для этого дела уважаю. Получается полноценный обед.
У Ивлева есть хороший салат. Там слоями картофель, яйца, сыр (кажется), горбуша горячего копчения и салат айсберг... Довольно легко.

а я тот рецепт печенья - сфоткала вырезку и послала Белене. попрошу её сюда разместить. это уже сильно исторический документ :) переезжал со мной по всей моей жизни. :)

93-мумимама >Я точно не рискну.
Могу съесть отдельно и без майонеза:)
А крабовые палочки у меня были в последний раз лет 20 назад.

94-Белена >Я в такой салат кладу вареные яйца, всегда есть в холодильнике. Летом (уже писала) неделями ела салат -огурец, яйцо, укроп, сметана.
Скорей бы лето)

Народ в поле)[quote=Белена;49507384] и салат айсберг...[/quote]
Свой?

98-Ментол >
Неее... У меня только листовые получаются.

97-Ментол >
Да, или яйца

Сейчас сложно без травы и с никакими овощами. Капуста наше всё. Случайно получился салат - молодая свежая капуста плюс обычная корейская морковка из Пятерочки. Прям напополам. И заправки никакой не надо. Или бланшированная цветная. или пекинская. И разные вариации - редька, свежая морковка, капуста или айсберг или пекинка, зеленое яблоко, сельдерей, огурец если есть. Заправить соком мандаринки, соевым соусом и растительным маслом.

100-Белена >Я такие блюда называю Колобок. Варганишь из того, что есть. На днях варила суп -колобок - сушеные грибы, картошка-морковка-лук, шмат замороженного остатка холодца,и даже горсточка мороженой зеленой фасоли. И что - вполне себе съедобненько вышло. Сегодня салат из этой же оперы - тоооненько нарезанная капустка, заскучавший одинокий свежий огурец, пол подвявшего салата айсберг, много зелени (тк мороза нет, торгует овощная палатка рядом с домом), сметана.Зашел на ура. Еще были такие же колобковые заливные пирожки от дочки - спасенный остаток кефира, тесто жидкое, припек - тушеная капуста с овощами. То есть Колобки рулят!

[quote=Белена;49507631]молодая свежая капуста[/quote]
Тоже из пятерочки? Я мягкую капусту уже забыла, когда видела.
ЗЫ.А где же рецепт печенья от Акстисьи?)

[quote=Белена;49507630]Неее... У меня только листовые получаются. [/quote]
У меня вообще никакие. Все зъив [s]хомяк[/s] улитки:)

101-мумимама >А у меня в холодильнике мышь повесилась)
Давно не варила овсяную кашу, никак не могу попасть в рецепт. Для начала его бы вспомнить или узнать у гугла.
Но мы простых путей не ищем.
То жиденькая получалась, а теперь вот сильно густая.
Надо гуглить)

104-Ментол > нинада. записуй. Хлопья мне нравятся - Ясно солнышко. 3 или 2. это помол. Одну чашечку хлопьев заливаешь 3,5 этой же меркой чашечки кипятка. Посолить и посахарить слегка. Накрываешь крышкой, сверху штуки три полотенца и ночь стоит. Утром немного проварила и добавила масло сливочное. Может и чуть кипятка еще.
можно конечно и не на ночь, это мне так удобно.

Каша пшённая. Я - в пакетиках. Варишь пакетик в воде, минут 15-20. То есть пшено сварилось. Сливаешь эту воду из ковшика и расковыриваешь пакетик, высыпаешь из него обратно в ковшик. Наливаешь молоко, соль, сахар. Проварила и масло добавить.

[quote=мумимама;49507667]шмат замороженного остатка холодца,[/quote]

Люди не свиньи всё поедят)) или как говорит моя сестра: "Всё равно скормлю!" ))

104-Ментол Рекомендую к прочтению Тайны хорошей кухни В.Похлебкина. Кашеварение описывается в 5 главе. Книга читается легко, написана живо, увлекательно. Помнится, я ее дарила подруге с двумя растущими сыновьями-подростками. Уходя, родители запирали холодильник на цепь с висячим замком, иначе детишечки сжирали по 3л борща и 25 котлет... Подруга мне тогда сказала - спасибо, теперь я варю правильно вкусные каши, и накормить моих оглоедиков стало гораздо проще.

Да, и гречку почти так - на ночь 1 крупы к 3,5 холодной воды. Утром чуть соли, слегка подогреть и масло. Як мэд.) каша научил друг-коллега и мой бывший одногруппник! :)

105-_Акстисья >
106-_Акстисья >
Ого)
Я варю наоборот, овсянку с молоком, пшенную на воде.
Пропорции поняла, спасибо!
Не знаю, как на ночь, надо пробовать. Обычно все спонтанно!

108-мумимама >Спасибо)
Книги давно не читаю. Некогда, да и все боле-менее известное прочитано давно.
А уж по кулинарии, так вообще- ролик загрузил и все дела)

110-Ментол > не, пшённая без молока не вкусно. ты ж не цыплёнок)

102-Ментол >
Не, в деревне овощной ларёк

112-_Акстисья > Почему не вкусно? Я люблю пшёнку с маслом и сахаром)

Я овсяные хлопья покупаю на развес на Сенном. Вкусные. Волгоградские. Варю на воде и без сахара. Только подсаливаю. Порционная чайная чашка 300 мл наверное воды + 4 столовые ложки хлопьев.

105-_Акстисья >
Не подбраживает? :)) У латышей есть их местечковая каша - путра. Они их специально подбраживают, чтобы фермент попёр :))

112-_Акстисья >А гречневая без молока вкусно?
В пшенную просто масло не жалеть. Одна из любимых моих каш. Да еще и с котлеткой:)
Варю,конечно, в пакетиках.

115-Белена >И сколько варите?
Я ни разу не ела такую овсянку. В смысле на воде и без сахара.
Я как Акстисья беру №3, они варятся три минуты. На большее меня не хватит)

118-Ментол >
Недолго. Ну минут 5. Они в кисель не развариваются, форму держат, но и не сухие. Просто хлопья вкусные. Не требуют молока :))

[quote=Белена;49507712]Не подбраживает? :))[/quote]
Я как-то замочила на ночь фасоль. Утром был такой запашок, как-будто она собралась прорастать.
Теперь боюсь замачивать)