Такой вечер был хороший......

60-_Акстисья >На погоду, у меня тоже так, суставы на руке болят, перелом тоже, а после огорода и хвост отваливается))
64-nika >Всё уже свершилось, и надо с этим жить.

82-Пекубо > у моей сестры дочь в 34 года. кошмар.

наши две северянки мощно зубами занялись. одной брэкеты, ну это у которой зубы есть) а её маме... ужас. вырывают и вырывают. и главно ж улыбка - голливуд, и не подумаешь, что там дальше зубов почти уже нет

83-_Акстисья >Да, это страшно, но я больше не буду об этом.
Какая красивучая осень в предгорье! Это нерельная палитра всех расцветок, зелень, охра, ржавчина, краснота! фото не передаёт все оттенки.

Приехали с концерта в филармонии. Получили огромное удовольствие. Композиции Поля Мориа и Э.Марикконе. Мелодии Мирей Матье, Демиса Руссоса, Джо Дассена, и многие другие. Исполнение замечательное, Red Orcestrа. Решили на них ходить, я была на концерте другого - гораздо меньше музыкантов, нет дирижера, в общем, не то пальто. А эти - блеск.Все мелодии знакомые, нашей юности, и публика в зале - наши ровесники, немного старше. Молодежи совсем мало. Еще ж сегодня хэллоуин, полКрасной в жутких рожах навстречу идут.

86-мумимама >Сорри, Э.Моррииконе

Мои поехали в Сириус на День рождение Бабы Яги.

А вообще сегодня Тыквенный спас. Я немного украсила двор и полочку в доме тыквами )

86-мумимама > у тебя, наверно, музыкальная школа за плечами?

доброе утро всем. 88-nika > а тыковки эти ты купила?

у меня грибов наросло на участке на газоне, для их роста, видимо, была подходящая погода. уже не собираю. "Сеня, руку береги." :) дождь ночью прекратился, фуф )

89-_Акстисья >Абсолютно нет. Нот не знаю, пою по слуху. Как Фрося Бурлакова. Ну, до нее, конечно, далеко. Меня единственную из всех детей в окружении родители не заставляли заниматься музыкой. Мне все завидовали, а во взрослом возрасте я жалела, что не заставляли...Сейчас гулять собираемся. Завтра с внучкой идем в Болгарию на "Горыныча".

[quote=_Акстисья;49482919]у меня грибов наросло на участке на газоне[/quote] везёт же.

С тыковками давняя любовь, покупаю давно и разные. Есть бетонные самодельные, недавно сделала из гипса в форме. Интересная получилась.

90-_Акстисья >[quote=_Акстисья;49482919] меня грибов наросло на участке на газоне[/quote]
У нас тоже Газо́н Засея́н
[img]https://i.ibb.co/B5czbpPY/IMG-20251031-095422-841.jpg[/img]

21-nika > понятно. Сочувствую, что такое произошло.

34-Белена > спасибо!)))

55-Пекубо > ого! Здоровья дочке!

Опытные гераневоды, или так, гераневоды с опытом, подскажите, герани надо подкармливать осенью, зимой?
Я про себя честно признаюсь, цветы подкармливать забываю (причем, надолго, ОЧЕНЬ надолго), а потом спохватываюсь и думаю- почти год не удобряла, а может, сейчас таки их подкормить? Или лучше не трогать? А то мне мне их придарили, а я не знаю, как за ними ухаживать.

96-Неблондинка >Рада тебе!
97-Неблондинка >Герань я обрезаю в зиму после улицы, и продолжаю кормить, хотя все умные кричат, что ей нужен покой. Я не верю, у соседей круглый год на окнах она беспокойно цветёт. А мне завидно стало, и я тоже начала удабривать)

У кого есть домашний вакуматор? Вроде кто-то фото выкладывал, так вот вопрос, надо? Удобно? Хочу перцы заморозить, очень много наросло осенью, зелень, помидоры.

98-Пекубо > почему беспокойно? :)

97-Неблондинка > я не "кормлю". точнее, у нас кормёжка идёт через грунт, к примеру под огурцы, под кусты всякие, ну там смородина, крыжовник мы покупаем в мешках такую землю, называется "Агроприрост", там точно навоз, потому что воняет) герани я тоже посадила в смесь купленного, не помню названий, в роликах насмотрелась.

99-Пекубо > у нас есть. не очень часто пользуемся, он какой-то навороченный ) кажется, Оберхофф. дочка старшая купила дешевый и активно пользуется.
мне привычнее в пакетики с клипсой. но дочка летом и смородину тут мне засосала, и щавель... мне как-то всё некогда, тащить его... из спортзала))

100-_Акстисья >Потому что должна зимой быть в периоде покоя, а на окнах у соседей она не в покое, а в цветении))
101-_Акстисья >Воот, тоже хочу засосать.. да и малины ещё много собираю))

[quote=Пекубо;49483090]Потому что должна зимой быть в периоде покоя, а на окнах у соседей она не в покое, а в цветении))[/quote] моя герань именно зимой лучше цветёт. Стоит на солнечном окне, а летом в полутени.
Завтра надеюсь обрежу на черенки и занесу.

102-Пекубо > малина ремонтантная?

Я морожу без вакууматора. Какая разница?

105-Белена >Разница:1. экономится место в морозилке (относительно),2. Важно - в условиях вакуума не так интенсивно вымораживается жидкость. Напр, перец, зелень - все же во льду, теряет влагу, товарный вид итд. Хранится лучше. Мы перец вакуумировали, немного курицу, грибы. С помидорами будет труднее, тк прибор тянет сок ,пакет запаять не очень получится, вакуума нет, смысл теряется. Хорошо для готовой еды порционно, см п.2.
Пока моя мама была более сохранна, я ей готовила сразу большими объемами - плов, котлеты, гарниры разные, и морозила , она могла сама выбирать. Сейчас ношу каждый день, и стараюсь, чтобы при мне ела...[url]https://yandex.ru/search/?text=кулинарный+блог+маши+шелушенко+дзен&clid=2270455&banerid=6302000000%3A6317718273674b4412e78bb3&win=558&lr=35[/url] это ссылка на канал блогера, которая курсы ведет по заготовкам еды впрок методами заморозки. Кому интересно, гляньте. Я уже ее кидала.

106-мумимама >Не написала, что маме морозила порционно, по разовым лоточкам. Сейчас переходим на эту методику со свекровью.

104-_Акстисья >да, другую уже не хочу, до морозов собираю, потом обрезаю почти под корень в зиму.
105-Белена >Я тоже просто морожу, а вдруг с ним лучше? Еду не собираюсь морозить, только овощи-фрукты.

98-Пекубо > взаимно! Тоже рада.)))

103-nika >вот и моя геранька летом один раз немного цветанула (которая побольше, маленькие, которые только укоренились, не цвели) и заглохли. Но они стояли на кухне на окне, где постоянно при ярком солнце жалюзи опущены были, иначе (проверено опытом) всё сгорает. С началом осени перенесла на балкон, а она там бац! И бутоны выпустила. Даже пару цветочков выпустила. И я теперь думаю, что всё же ей, наверное, будет приятнее, если я её подкормлю, а не если я ей "период покоя" устраивать буду.

Вставлю свои пять копеек про вакууматор. Там же и пакеты другие, меньше запах пропускают. Я хотела купить вакууматор, но то одно, то другое... То сушилку для овощей купила, то пару купальников. *смеюсь* В-общем, до вакууматора руки так и не дошли.
Но я его себе всё равно куплю. Когда-нибудь.)))

106-мумимама >
Я не морожу зелень, она всегда в свободном доступе и не нужна килограммами. Перец? Ну сколько надо того перца... Щавель бланширую и морожу в ведерках порционно на борщ. Ягоды в контейнерах - тоже чтобы разово съесть. Малину немного мну ложкой и добавляю совсем немного сахара. Место экономится, да и нет необходимости в целой ягоде. Замораживаю ещё ассорти из ягод - крупная смородина, клубника, малина - тоже в небольшие контейнеры и совсем немного притряхиваю сахаром - ягоды не слипаются. Морожу много яблок резаных на компот. Но в одном большой пакете - взяла сколько надо. Кизил, вишня тоже в больших пакетах. И да, у меня морозильный ларь. Возможно вакууматор нужен для морозилки.

Я купила в прошлом году небольшую (метр высотой) морозилку и развлекаюсь с ней. :)
Там 4 ящика (специально выбирала где 4, а не 3, чтобы проще было систематизировать и вытаскивать).
В прошлом году ящик заполнила перцем, стаканчиками и резаным. ВСЁ ушло к середине весны. Много фаршировала, а резаный крупноватыми кусками полюбила добавлять к курице (вместе с морковью, луком и помидорами или томатом).
Ящик был с клубникой, черешней, вишней. Черешня ушла раньше всего! Очень здорово её в шампанское бросать ( и охлаждает, и вкус не меняет, а потом ягоду съедаешь просто так).
Полящика зелени (укроп, петрушка, резаные, в небольших пакетах). Даже в свежие салаты её бросала (а то я ленивая регулярно зелень покупать, да и портится она быстро). Ну и по мелочи.
Вакууматор хотела бы для кусочков рыбы, для перца.

Мне с работы передают документы в пакетах, я их использовала для мусора, потом спросила, что это за пакеты. Говорят вакуум, думаю: офигели. Начала их собирать , с перспективой купить недорогой вакууматор. В итоге , что надо замораживаю в контейнерах, благо место есть. Решила и дальше использовать пакеты для мусора )

114-nika > пакеты большие штоль? не, у нас специальные пакеты к нему, рулоном. не широкие. для мусора их как-то не представлю.
С соседкой сейчас общались, по максу) побывала она недавно на концерте Кубанского казачьего хора, в Кремле. в восторге, и руководитель говорил мало! )) это я спросила насчет говорильни) Мумимама на это сетовала)

108-Пекубо > у нас не климат ей. я понемногу убираю её, заменяю обычной. она у нас второй раз практически не вызревает. ну вот стоит сейчас в зеленых кистях. спелая есть, её немного и она невкусная. хуже первого урожая.
клубнику ремонтантную извела. первое время восторгалась - вся в цветах, фотки слала сестре на Кубань)) хвасталась. цветет, а толку? ягоды уже не вызреют

+ 116. а у вас одинаковая по вкусу первый и второй урожай?

115-_Акстисья > да, большие. Они ж разных размеров
аж пошла измеряла: 60*40

Запасливые все. Это в крови, наверное :))

[quote=Белена;49483136]Я морожу без вакууматора. Какая разница?[/quote]

разница есть. наглядная и весьма. я морожу зелень, потому что она своя. и щавель я именно морожу, крошу как получится и замораживаю. соседка - как ты проваривает и в баночках хранит. я че та такого способа и не знала, начала морозить да и всё. если в пакете с клипсой - к весне в пакете снег. а в завакуумированном - как вчера собрала. есть разница, это точно. у меня всегда много сёмги, мужу там кто-то с холодильников напрямую за пол цены. вот если и в плёнку обмотаю, потом в пакет с клипсой... в вакууме другое пальто :)