| 0
- 29.04.2025 - 16:03
|
В рамках изучения общественных реакций "Общество Спокойных Собеседников", являющееся общественной организацией, продолжает дальнейшее обсуждение на форуме "Кубань.ру" любых произвольных тем, предлагаемых собеседниками Общества. Смысловая тематика обсуждаемых тем может быть не взаимосвязанной и развивающейся случайным образом. Мнения собеседников являются их частными мнениями и могут содержать ошибки. Каждому вновь вступающему предоставляется кредит — кредит спокойной доброжелательности.     | | |
| 161
- 08.05.2025 - 07:46
|
Здравствуйте. Собрался в поход в парк 30 лет Победы и чё-то залез в прогноз погоды (реалметео.ру) и вы знаете, товарищи, нарисовано похолодание длительное. Они там чё, фантазёры? Месяц май как бы... как бы в Краснодаре... | | |
| 162
- 08.05.2025 - 09:50
| зонт возьми от дождя, а так +22 | | |
| 163
- 08.05.2025 - 13:22
|
162-nika > Ага. Сходил без зонта, да он бы и не прокатил - ветрище невменяемый. | | |
| 164
- 08.05.2025 - 14:14
|
163-Шульц навсегда > Так сходил или нет? я так и не понял... надо так:"Если Я чего решил то... обязательно" (с) бесы не дремлют...)) | | |
| 165
- 08.05.2025 - 14:41
| Цитата:
так что, не дошел - маршрут построен.. не туда)) | | |
| 166
- 08.05.2025 - 20:44
| А вот и папа зародился в Ватикане. | | |
| 167
- 09.05.2025 - 09:31
| Всех с Днём Победы! | | |
| 168
- 09.05.2025 - 10:08
| С Днём Победы! Всех! | | |
| 169
- 09.05.2025 - 11:40
| Поздравляю всех с Днем Победы! | | |
| 170
- 10.05.2025 - 11:48
|
Вот так стали упаковывать муку Тихорецкую. Чтобы понять, что это, надо взять, повернуть боком и там мелким шрифтом ...  | | |
| 171
- 10.05.2025 - 12:46
|  https://www.ozon.ru/product/novoross...HEzzwPRuP8vL3n настоятельно рекомендую новороссийскую. 10 кг на Восточном 600 р,на Озоне чуть дороже.
| | |
| 172
- 10.05.2025 - 13:47
|
171-мумимама > Заказал - https://www.ozon.ru/product/muka-psh...ip4o6YvcnmDoWl 10 кг мне многовато. | | |
| 173
- 10.05.2025 - 13:56
| Дождик, света не было. Коты саят, собака тоже ушел спать (небывалое!). Надо было и нам оставаться в деревне и спать под печку... | | |
| 174
- 10.05.2025 - 15:29
| Привет, люди! С наступившими праздниками всех! | | |
| 175
- 10.05.2025 - 15:31
| Цитата:
Мумимама, спасибо за наводку! | | |
| 176
- 10.05.2025 - 16:09
| Цитата:
А так, закупить мешок муки и грызть его как червяк... это попадос)) хотя червяку очень даже норм)) | | |
| 177
- 10.05.2025 - 16:14
| 175-_Акстисья > Я качество проверяю на пресном пельменном тесте. Делаю по Похлебкину, очень крутое, оно тогда раскатывается очень тонко , и не пристает к столу при разделке. Единственно,у него по технологии вмешивается вся норма муки сразу, а я делаю среднее, и потом добавляю до резкой крутости, уже у самой тямы не хватает вымесить, мужа прошу. Полежит часок - и можно катать.Так вот, из этой муки тесто после расстойки не "плывет", держит консистенцию крутую, и из агрокомплексовской муки. Остальные все расплываются, и опять надо замешивать.У нас бабуля всей семье лепила пельмени, так мы ей эти мешки и подгоняли.И она тоже говоорила, что Макфа испортилась, совсем не та мука, не держит крутость теста. Может, для дрожжевого и др.теста это не так принципиально, но раз уж затарились, все из этой муки делаем. Надо глянуть по технологии, какая мука куда лучше идет. Там в содержании клейковины вопрос, по-моему. | | |
| 178
- 10.05.2025 - 16:17
| А вообще опять рекламирую всем прекрасный кулинарный профессиональный канал Любови Сазоновой - https://dzen.ru/id/5cf5ca7e83e84200af3dcf1f. | | |
| 179
- 10.05.2025 - 17:28
| 171-мумимама > а пока 10кг съешь, разве ничего в муке не заводится? Мы как-то пару кг берём, не больше. | | |
| 180
- 10.05.2025 - 17:31
| Цитата:
а на пироги Макфа норм. но там еще хвалят другую, сейчас покажу | | |
| 181
- 10.05.2025 - 17:32
| https://www.wildberries.ru/catalog/1...36/detail.aspx | | |
| 182
- 10.05.2025 - 18:42
|
Просто так про муку "Проверки качества хлеба, проведенные в 2018 году, показали, что при его выпечке используется мука с различными добавками, в том числе броматами, применение которых запрещено в Европе и жестко отслеживается в США, сорбиновыми кислотами, глютеном, искусственными консервантами и т. д. Кроме того, в условиях отсутствия жесткого контроля выросла доля серого рынка — его оценивают в 40% всего объема производства муки." | | |
| 183
- 10.05.2025 - 18:55
| 180-_Акстисья >Я тоже не делаю сейчас. Это так, исторический экскурс. А в Африке мы их столько налепили, что земной шар по экватору можно опоясать.На приемы лепили, народ балдел. Потом дома года 3 не делали. | | |
| 184
- 10.05.2025 - 18:59
| Цитата:
| | |
| 185
- 10.05.2025 - 19:20
| 184-Шульц навсегда >"ноусэры"... | | |
| 186
- 10.05.2025 - 19:44
| 183-мумимама > так а на что ты 10 кг купила? муки | | |
| 187
- 10.05.2025 - 19:56
|
186-_Акстисья > От ты тёмная... вспомни молодость, как из муки клейстер делали - обои клеить.. да мало ли куда.. | | |
| 188
- 10.05.2025 - 20:15
|
187-Шульц навсегда > не вспомнила. в родительском доме - белили. к Паске. а в первой квартире, после института, обои были, от строителей. когда переклеивала - клей у строителей добыла. попросила, женщины дали. а, в общаге же комната была) молодой папаша к выписке из роддома покрасил стены в темно-бирюзовый цвет) наверно, что достал) так что я муку - на выпечку. 2-х килограммовый пакет - влёт. блины часто. вчера вот быстренько кексы. на такое, мелкое, стакан-полтора. | | |
| 189
- 10.05.2025 - 20:19
| Ну да. Белить - красить. тоже хорошо. | | |
| 190
- 10.05.2025 - 20:29
|
186-_Акстисья >Пироги, пирожки, блины. Вот муж заказал пирожки с шашлыком. Мясо остается, мы его морозим, потом фарш - и прикол, пирожки со вкусом шашлыка. А завтра рыбалка накрылась, дожжи, грязь везде непроезжая, так что устроим посиделки, чайку попьем, пирог с капустой испеку.Мужики на рыбалку на Сенной съездят, карасиков наловят, пожарим, картошечки отварим. Завтра вроде без дождей, может, и выйти куда получится.Дети вернулись с моря, все домой едут, погода мрак, носа из номера не высунешь, так что гульки накрывались. Мы хорошо на те майские съездили, нагулялись. Вообще, люблю большие упаковки и запасы. Вот. Потому что я практичная и прагматичная. | | |
| 191
- 10.05.2025 - 20:48
| 190-мумимама > это жареные пирожки? с шашлыком | | |
| 192
- 10.05.2025 - 20:51
| 191-_Акстисья >да. | | |
| 193
- 10.05.2025 - 20:54
| 192-мумимама > но это много шашлыка должно остаться) | | |
| 194
- 10.05.2025 - 21:06
| я бы этот шашлык перекрученный положила слоем в пирог капустный. я так кладу отварную говядину, перекрученную. и слой 3-4 яйца на тёрке. на всех хватит :) а тех пирожков сколько выйдет? 4 шт? только деду) | | |
| 195
- 10.05.2025 - 21:08
|
Всем привет из Крыма. Сидим в Ялте на набережной, дышим воздухом. Днём были в Воронцовском парке, дождик. Но плащи и зонты никто не отменял. Так что нет плохой погоды, есть не правильная одежда . По мне мрак, это дома сидеть . Завтра едем в Севастополь, посетим новый и исторический Херсонес. | | |
| 196
- 10.05.2025 - 21:10
| 195-nika >В новом Херсонесе есть уникальный храм, выложенный миллионами кусочков мозаики. Сейчас ссылку поищу. | | |
| 197
- 10.05.2025 - 21:11
| Ника, привет! рада за тебя! ты с кем сидишь? :) | | |
| 198
- 10.05.2025 - 21:11
| 196-мумимама >https://dzen.ru/a/aA3tlEx76z6R7Ady | | |
| 199
- 10.05.2025 - 21:13
| Цитата:
| | |
| 200
- 10.05.2025 - 21:15
|
194-_Акстисья >нее, капустный не зайдет. Это надо с картошкой. Под капустный у меня заморожен остаток фарша с сыром и зеленью. И яйцо порубаю, само собой. Заказала в фирме Гек клубнику замороженную по 219 р кг, и сыр 2х видов. Надо еще вишню подкупить для компотика. А она сейчас дороже малины, блин. И в этом году урожая не будет, все в монилиозе (Беленаааа!!! Ты мной гордисся?)и без завязи. Правда, Новоросс проезжали, вишни прям обсыпаны завязью. Ну, туда поедем, ежли что. | |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
