115-мумимама >
На две части соли - одна часть сахара. Это во всех рецептах посолки рыбы... и мяса. Химический процесс. Сахар помогает соли. Подробнее может химики объяснят.

Я селедку редко солю, если вдруг попадается в заморозке какбэ олюторская или каспийский залом. Только потрошу на всякий случай, потом маринуется в маринаде, а потом чищу. Чищу быстро и виртуозно.
Чаще просто покупаю уже готовую и чищу...

117-мумимама > только на Новый год))

122-Белена > на шкирке самый смак)

у меня селёдка практически постоянно. учитывая что я практически не ем мясо, курицу в том числе, а должна же я что-то есть!)) поэтому - рыба, всякая.

119-мумимама >Из перечисленного, как-то ни джин, ни коньяк к селедке не подходит. А к хересу как отношение? Правда к селедочке сухой надо, имхо.

121-Белена > я писала об уже готовой,соленой селедке. этот рецепт хорош,когда ее много остается,или надо приготовить слегка впрок,за пару дней. А на НГ буду солить скумбрию и пару кусочков форели. Используя эту пропорцию, конечно.
126-007 > перечисленное относится не к селедке, а ко мне. Не спорю ни разу с сочетанием "Водка+селедка", это классика. А яблоки хорошо положить в утку...

блин еще ж утка. мужу кто-то привез из ЮФО, друзья-коллеги. пока стоит в сугробе. не решила, расчленять её или целиком угробить. предлагаю передарить её)) молодым зубастым со здоровыми органами и здоровым аппетитом)

128-Тот самый майор > У нас Озерка. Самый беспроигрышный вариант. Молодые, нежные, в меру жирные уточки, немного больше 2 кг. Как-то они исчезли, и мы взяли агрокомплексовскую. Весьма зрелая особа, уготавливаться прям не очень хотела, наших оставшихся зубов едва хватило.Так что или Озерка, или курица.

снег идёт. и очень тепло. сначала шёл хлопьями, сейчас типа крупа, стеной. как бы не перешел в дождь

129-мумимама > сестра привозила свою. я готовила из неё пловЫ. сестра смеялась, мол, мы быстрее свинью съедаем, чем вы утку

Мумимама, песенка "нюх как у собаки, глаз как у орла" - это про наших ворон. положу им какие-то мясоотходы, прилетят! унюхивают, выходит? и зрение! я в доме подойду к окну, отреагируют, улетят

132-Тот самый майор >
Вороны птицы умные. Иногда с вороной и поговорить можно ..

[quote=Шульц;49263370]Иногда с вороной и поговорить можно[/quote]
Обычное дело
После пятой... или шестой, как масть пойдёт
Впрочем не только с вороной

[quote=Шульц;49263370]Вороны птицы умные. Иногда с вороной и поговорить можно ..[/quote]
[quote=Эксгуматор;49263406]Впрочем не только с вороной[/quote]
-Послушайте, ворона, а может быть собака,
А может быть корова, но тоже хорошо!
У вас такие перья, у вас рога такие,
Копыта очень стройные и добрая душа.

А если вы споёте, а может быть, залаете.
А может, замычите, – коровы ведь мычат.
То вам седло большое, ковёр и телевизор,
В подарок сразу вручат, а может быть, вручат...(с)

120-Белена > дык смотрела как ловко сие делают с практически отмороженной сельдью, ну, и я ж туда же.. в перчатках в операционную и началось... Не столько еды, сколько отходов))
Сейчас, задним умом понимаю, что и со шкурой бы съели и косточки пережили бы, ну, и купила бы готовое как обычно. Просто тут на купи времени нет, ну, и типа хозяюшка ночная + экономия...))
Хоть бы завтра уйти пораньше удалось, если после 17, прям обижусь... *выкатила губу

Сейчас мужу список над выкатывать начну, чего там докупить и отварить-почистить к моему приезду, чтобы я приехала и собирала в кучи солянку, салаты и т.д.

113-007 > угу, спасибо.

Тоже водку не понимаю, точнее, она у меня как стресс-напиток, исключительно после экстрима и ни в одном глазу)

Но иногда, что-то навевает волной, что хочется, только не знаю то сейчас продают. Я пила лет 20 назад приличную...
А так, шампанское, вино, мартини, пиво иногда под закусь)

А я на Новый год буду безалкогольное вино или шампанское... или пиво. Такая порнография...

Завтра сварю борщ, холодец и всё на салаты. 30-е занято - по гостям и стричься вечером.

Желаю всем пережить следующий год !

Как Шариков говорил - ну,желаю, чтобы всё! Привет. Погоды обещают пристойные на НГ. Без гололеда.

[quote=Эксгуматор;49263406]После пятой... или шестой, как масть пойдёт[/quote]

После шестой не остановишься - бесполезно ... Главное - оставь что-то на похмелюгу, но не прячь - не найдёшь.
И с вороной по утру не говори - опасно, ну её на фиг... потом, завтра встретишь..)

Прювет. я как Беленуша - халадэц, но еще плюс суп, ми армяне борщ не едим. к тому же был на этой неделе. был конечно НЕборщ в кубанском прочтении )
Снег идёт... тихо...

вчера начала таки шить подстилку на диван из джинсовых квадратов, уйдёт незавершёнкой, но и это хорошо. вчера собрала треть. я эти квадраты резала везде) в Волгограде в том числе) утилизировала таким образом кучу джинсов. даже лишка нарезала.
у меня сейчас лежит старенькая, как то корыто - "ваше-то совсем прохудилось". наше. Дочка шила себе, еще когда Катька была младенцем... потом покрывальце перекочевало к нам, я его слегка "модернизировала", но вот шью замену)

143-Тот самый майор > Тоже ручки чешутся что-то сотворить, но это уже в НГ. Пока будут только кулинарные и уборочные заботы. Джинсовые клевые вещи делает Ресничка, она мне присылала фото, забыла, как техника называется. У меня на очереди (неизвестно, когда) фартуки и дрифтвуд.
Всем бобра.

142-Тот самый майор >Вы знаете, шоб борщ получился, ему таки нужно полностью отдаться!

144-мумимама > я фартуки перестала носить- мне в них жарко. ессно вся в масле, брызги нешампанского ( я еще сшила 4 прихватки, заменила) люблю занимацца такой фигнёй. Ресничка - она что-то писала, что квадраты это прям давно перешла она. Не сомневаюсь даже, у неё ручки золотые

145-мумимама > я отдаюсь. но у каждого ж свой сексуальный баланс:)

[quote=Тот самый майор;49263781]еще плюс суп, ми армяне борщ не едим[/quote]
Неужто бозбаш? :wink:

146-Тот самый майор > Ну,как вариант, уфуськанная футболка и угробленные штаны. Как спецодежда. У меня такая футболка для окрашивания волос. Потому что я организованная и практичная! И фартуков несколько.

148-007 > сюп, просто сюп. внучка так говорила) из очень домашней курицы))

149-мумимама > я в сарафанах. отстирываются. фартуков много, дочка продолжает дарить) есть красивый новогодний, с звездами. ненадёванный)

сварился холодец - ногам деда пздц. сказал, свари немного. а как его немного?!
Белена, ты разобрала? холодец в прямом эфире

[quote=Шарлаханская царица;49263538]Хоть бы завтра уйти пораньше удалось [/quote]

у вас не чиповая система? вход-выход не фиксируются?

151-Тот самый майор > есть видеокамеры, журнал, где фиксируешь время прихода/ухода.
Ушла в 16+.

Топлю Баню...на одного. Одни уже уехали, другие ещё не приехали...( С Наступающим Всех!
Козерогов с днем Рождения (Шульц)))).....пойду с воронами пообщаюсь...)

Приветствую всех.

153-plot >банька -это хорошо, на тебе застольную, да и сам поскучаешь если - не беда.
[youtube]11F9GAV7qGg[/youtube]

Я в дорогу собираюсь

154-Шарлаханская царица >
Спасибо! Тут мелькнуло... Твой тоже Козерог, или Стрелец?))
дай Бог ему...))

[HTML][/HTML][url]https://youtu.be/VUXF5P5-xf8[/url]

Добрый вечер.
Хочу всех поздравить с Наступающим, конечно же всем здоровья, Белене в данной ситуации пусть Новый год отсыпет здоровья побольше!!!
Мумимаме внука желанного.
Пекубо, также внуков( я так понимаю, пока пол не имеет значения, главное, чтоб были )
Царице наконец любимой и желанной работы, сколько ж можно мучатся то
Майор дама самодостаточная, у неё всё есть, пусть пожелает себе сама...
Мужчин Пана плохо знаю, но главное, чтоб у всех было всё, как планируется.
Всем всего доброго!!!

150-Тот самый майор >
Вчера разбирала. И разобрала. И застыл уже. И сегодня съели порядочно. Прозрачный, красивый, вкусный... Только у меня нос заложен, запахов не чувствую. Представляешь? холодец варится, а мне не пахнет...

157-nika >
Спасибо! Волшебное какое-то время... предпраздничное. Пожелания, чудеса, всякое доброе.
Путешествий, открытий, впечатлений и тоже здоровья :)) Всегда понадобится :))
Да, внуков ещё... Дети хорошие все, надо множиться :))

158-Белена >Хрен помогает, пробить нос... я пока натер литровую баночку...