Общество спокойных собеседников- 1253
 

В рамках изучения общественных реакций "Общество Спокойных Собеседников", являющееся общественной организацией, продолжает дальнейшее обсуждение на форуме "Кубань.ру" любых произвольных тем, предлагаемых собеседниками Общества. Смысловая тематика обсуждаемых тем может быть не взаимосвязанной и развивающейся случайным образом. Мнения собеседников являются их частными мнениями и могут содержать ошибки.

Каждому вновь вступающему предоставляется кредит — кредит спокойной доброжелательности

Стоял ноябрь уж у двора)
У меня помидоры зеленые на кустах. эх, всегда жалко их...

Вчера готовила филе морского окуня с овощами и накосячила)
Перед этим делала с минтаем, все отлично получилось.
Минтай, как любит Акстисья, в брикетах и там относительно мало воды.
Прямо вкуснятина получилась.
А окунь был в тушках и есть подозрение, что специально вымачивался в воде перед заморозкой.
Вот же самки собаки…
Кинула я размороженный и порезанный окунь на овощи, а он как дал водищи.
Штоб им икалось всю оставшуюся жизнь!)
Теперь буду брать только брикеты.
Хотя это дорогое удовольствие получается, дороже говядины.

[quote=Ментол;49574486]У меня помидоры зеленые на кустах. эх, всегда жалко их...[/quote]
А чё их жалеть? Квасим, солим, маринуем, аперитив ещё тот, проверено.

Шульц ВСЁ?
Кто в курсе?

4-дед в квадрате >Вангую, не всё. Наверно надо сильно попросить, тогда вернётся. Если честно, я за ним иногда скучаю, хоть он и редиска.

А я в лес ездила за грибами. Одни поганки и две сыроежки. Зато нагулялись, надышались и наговорились с сыном. А, ещё наелись. Я вкуснятины наготовила.

6-Alisalisa >Класс!
а грибов на трассе купили?)

[quote=Ментол;49574590] 6-Alisalisa >Класс! а грибов на трассе купили?) [/quote]Не, не было и на трассе.
Когда утром ехали, был очень густой туман. А Калужскую проехали, солнце и сразу стало тепло и сухо. Та грибов не сильно и хотелось, поехали просто погулять по лесу. Лес шикарный.

[quote=Ментол;49574486]Кинула я размороженный и порезанный окунь на овощи, а он как дал водищи.[/quote]Попробуйте в следующий раз, как будете его готовить, сделать, после того как тушка разморожена и промыта, его хорошенько обсушить бумажным полотенцем, затем слегка обжарить на открытой сковородке отдельно( можно предварительно обвалять в муке),а только потом добавлять овощи. Я так частенько делаю, получается неплохо.

8-Alisalisa > Грибов обычно много бывает после дождей, а в последнее время сухая погода держится уже давненько.

9-Bronik >Да, надо будет сначала притушить хотя бы, чтобы вода выпарилась.
Но, скорее всего, просто буду брать в брикетах. Вот эти танцы с бубном, я не настолько гурман)

10-Bronik >На огороде земля влажная, недавно копалась.

Приехали мои ловушки от слизней.
Куплю седня пива и в бой)
[url=https://ibb.co/d4cD8VL6][img]https://i.ibb.co/4RfphXYM/11647429872.webp[/img][/url]

Не знаю как кошкины относятся к пивасику, но вот ежики могут представлять угрозу)

12-Ментол >Согласен, у меня аналогично было в прошедшие выходные, но лесные грибы вроде как "любят" ещё больше влаги, ну и места их обитания ещё надо знать для полного счастья грибника.Но в любом случае, побродить по лесу и подышать свежим воздухом сейчас хорошо: не жарко, нет клещей и медведей( последнее, как в восточных регионах).

А мы в воскресенье ездили в Геленджик. Хорошооо... Краснодарский туман закончился на перевале. Море теплое, спокойное, ветра нет, солнце греет. Красота. Народ на набережной по-летнему - в сарафанах, шортах и майках. Пару кварталов повыше местных побольше. Те уже в курточках. Осень же ш :))
На трассе, кстати, много лисичек продают, но мне кажется это не местные.

Помидоров уже нет. Из последних зеленых и бурых сделала а ля по корейский. Порезала, посолила, слила лишнюю воду, добавила тертой морковки, зелени, чеснока, сахара, уксуса. Острый перец и кориандр кинула в раскаленное масло и этим маслом залила помидоры.

16-Белена > Аналогично. Плюсом болгарский перец и баклажан (чуть чуть). И эмалированное ведро...

[quote=Bronik;49574723]побродить по лесу[/quote]
Осенний лес-это неоспоримое удовольствие!)

15-Белена >а у вас на участке, вроде, тоже грибы растут?)

16-Белена >я такоэ не ем...
потому что дома водки нет)
да у меня их там с гулькин нос, остались только самые стойкие и в меньшинстве)

Мы в субботу на ярмарке купили два сазана, супруг пожарил , вкусные, под брют прям зашло.
А сегодня купил форель по 800. Пока положил в морозилку.
Я в грибах не понимаю, поэтому покупаю шампиньоны, в Доброцен были по 97, сейчас уже подорожали, но всё равно дешевле, чем в других магазинах. Я их мариную.
У меня подруга заядлая грибница постоянно выкладывает фото корзин с грибами. И девочки в цветочной группе хвастались. Наверное просто места есть грибные.
Поменялась с соседкой: я ей маленький банан, она мне большой куст рудбекии: Золотые шары. Разделю на две части. Один перед окном посажу.
Другой соседке муж отдал 3-х литровые баллоны(некуда сок расставлять) , она ему молодой картошки.
Натуральный обмен )

19-Ментол >
Было немного шампиньонов и совсем мало опят. На участке у нас не грибной год :))

Наконец то я цветы купила на рынке и уже посадила. Хризантемы, четыре куста разных цветов. Что понравилось на рынке, то и взяла. Они были в горшочках с землёй, поэтому должны приняться. В автобусе такой запах от них стоял
А инжира много назрело, еще и переела его. И актинидия уже созрела. С ночёвкой не хочется оставаться, будет холодно, особенно утром.

19-Ментол >
Было немного шампиньонов и совсем мало опят. Этот год не грибной на нашем участке :))

23-Alisalisa >
Сильно не расстраивайся, скорее всего хризантемы не перезимуют

24-Белена >ну, хоть что-то)

[quote=Белена;49574776]Сильно не расстраивайся, скорее всего хризантемы не перезимуют[/quote]
Я в предыдущей теме писала, что такие низкорослые хризантемы типа однолеток)
А Алиса забыла...

а чем вас не устраивают свежие шампиньоны из супермаркетов ?

25-Белена >Вот блин))... может их накрыть перед морозами?
Я даже знаю, как их накрыть

28-F121 >Не устраивают, как минимум тем, что они там не совсем свежие (прекрасно видно по их внешнему виду), а грибы вообще и шампиньоны в частности - продукт весьма скоропортящийся.

29-Alisalisa > Алиса, новичкам везёт. Так что может тебе повезёт. Укрой сухой листвой. Ты весной их раздели обязательно. у меня с прошлого года 3 куста перезимовали, зацветают только сейчас.

Я получила прозрачный зонт. Прям на удивление вполне крепкий, ещё и полный автомат. А вот сумка неудачная, отказалась.

29-Alisalisa > Алиса, новичкам везёт. Так что может тебе повезёт. Укрой сухой листвой. Ты весной их раздели обязательно. у меня с прошлого года 3 куста перезимовали, зацветают только сейчас.

Я получила прозрачный зонт. Прям на удивление вполне крепкий, ещё и полный автомат. А вот сумка неудачная, отказалась.

[img]https://i-mg24.ru/images/102726162835-xly8d.jpg[/img]

[img]https://i-mg24.ru/images/102726163001-zdktr.jpg[/img]Воть

[img]https://i-mg24.ru/images/102726163116-o7hd6.jpg[/img]Хурминки

[img]https://i-mg24.ru/images/102726163321-wrhx3.jpg[/img]Актинидия

[img]https://i-mg24.ru/images/102726163518-931a8.jpg[/img]инжир уже собрала

Всё, поехала домой))

29-Alisalisa > Алиса, новичкам везёт. Так что может тебе повезёт. Укрой сухой листвой. Ты весной их раздели обязательно. у меня с прошлого года 3 куста перезимовали, зацветают только сейчас.

Я получила прозрачный зонт. Прям на удивление вполне крепкий, ещё и полный автомат. А вот сумка неудачная, отказалась.