Алкоголизм- Клуб Паноптикум (Территория за 30)

Джейсон Борн 0 - 12.01.2019 - 10:55	Давайте поговорим об этом.
Гость 1 - 12.01.2019 - 11:15	Может, лучше накатим соточку?
Джейсон Борн 2 - 12.01.2019 - 11:18	1-Манупорт > не могу, я закодирован. Летом
Гость 3 - 12.01.2019 - 11:35	Понятно. Хоть поговорить. Я практикую алкоголизм. Хотите верьте, хотите нет - но сейчас на лоджии на холодке лежит литрушка "Русского стандарта". Красивая, матовая, холодная. В три часа пополудни придёт в гости одна пара. С товарищем-то мы и приложимся к этому матовому литру. На закуску в духовом шкафу нежится десятикилограммовый кусок толстого края коровы - от третьего до восьмого позвонков целиком, только сами позвонки срубил с него. У буйволов в этом месте горб. За пять часов дойдёт до кондиции. А беленькая - чтобы не нарушала гармонии тонкого вкуса мяса. Она, наоборот, лучше выявит вкус. Раскроет его. Не замечали - после двухсот грамм выходишь на улицу - и запах воздуха становится иным, насыщенным. Хорошо ощущается запах воды тогда. В воздухе возникает богамая гамма запахов. Это и на охоте, и рыбалке хорошо заметно. Сто пятьдесят - двести грамм открывают обоняние. А вот ещё двести - уже всё стирается.
Б е л к а 4 - 12.01.2019 - 11:35	1-Манупорт >поддержу. Заходи сегодня - нальем)
Джейсон Борн 5 - 12.01.2019 - 11:37	3-Манупорт >4-Б е л к а > что будет, если выпить на кодировку?
Б е л к а 6 - 12.01.2019 - 11:39	5-Космос точно будет наш >без понятия) Давай попробуем))) Или помрешь, или не помрешь. Тertium non datur. А я узнаю))). Ученикам рассказывать буду. А прийти чтобы потанцевать и поржать слабо?
Б е л к а 7 - 12.01.2019 - 11:44	Да... Не сильно обижайся - для меня алкоголизм не болезнь. Это повод пинать. Больно пинать. В кодировки не верю. Верю в желание жить. Если биология не позволяет пить умеренно, значит надо просто не пить
Гость 8 - 12.01.2019 - 11:45	5-Космос точно будет наш > Мне больше интересно, что будет, если съесть 10 кг духовой говядины
Б е л к а 9 - 12.01.2019 - 11:46	8-belayamishka >ниче не будет, если позвать в гости КЗБу. Будет славно!!!
Гость 10 - 12.01.2019 - 11:47	9-Б е л к а > Ну Манупорт-то собирается сообразить на троих)))
Джейсон Борн 11 - 12.01.2019 - 11:56	я читал разные мнения. У меня укол дисульфирама внутремышечно, 3 месяца назад, но я уже хочу выпить. Одни пишут, что можно и копытца откинуть, другие - что всё это плацебо
Б е л к а 12 - 12.01.2019 - 12:02	10-belayamishka >это неправильно! Особенно, если 3-ий не я)))
Б е л к а 13 - 12.01.2019 - 12:06	11-Космос точно будет наш >я не доктор. Но мне не нравится принуждение извне... Если ты себе не хозяин, это плохо! Если алкоголь настолько сильнее, что надо рисковать "отбросом копыт", то человек ли ты?
Гость 14 - 12.01.2019 - 12:09	11-Космос точно будет наш >тема для того, чтобы получить добро на выпивку?
Б е л к а 15 - 12.01.2019 - 12:11	11-Космос точно будет наш >я общалась с завязавшим героиновым наркоманом - помогло смена всего - окружения, сферы деятельности, места проживания. Но человек 20 лет не употреблявший продолжает называть себя наркоманом и говорит, что ему нельзя ничего, чтобы не сорваться. Если ты алкоголик, то я со своим бокалом отойду в сторону и дразнить тебя не буду - незачем. Если ты алкоголик, то я говорю сразу и по-честному - или становись на ноги сам (не без помощи близких), или сдохни, не накаляя окружающих. Ведь проблема алкоголиков не в том, что они мычат, пургу несут или в штаны ссутся, а в том, что подставляют всех близких. ЗЫ. Я предупреждала - я не добренькая, совсем не добренькая.
Гость 16 - 12.01.2019 - 12:12	11-Космос точно будет наш > мотивация Ваша для кодировки была какая?
Б е л к а 17 - 12.01.2019 - 12:17	14-Карма >да пусть приходит и выпьет. Я как раз обучающее видео сниму. Если начнет помирать у нас на глазах - мы быро скорую вызовем, может откачают. И ваааще меня бесит то, что почти нигде нет видосиков ломок. Давно еще во время видеокассет у меня была записана эта фигня с телека. Детям в школе показывала. А сейчас на ютубе ничего такого, только ржачные приходы. А их с детства надо мордой, в блевотину, в усравшихся, в выломанные кости носом тыкать, чтобы близко к отраве не подходили. Переезжали домой - муж выбросил ВСЕ!!!! КАссеты. А там столько всего уникального было(((
Б е л к а 18 - 12.01.2019 - 12:20	11-Космос точно будет наш >а вааще приходи, просто пообщайся. И с минералкой можно славно жить
Б е л к а 19 - 12.01.2019 - 12:24	18-Б е л к а >оооо, нет. Не приходи. Листанула твои темы. Не приходи.
Гость 20 - 12.01.2019 - 12:30	Насчёт запекаемого толстого края коровы - это вот так примерно.
Б е л к а 21 - 12.01.2019 - 12:39	20-Манупорт >не дразнись! А то вычислим по ip и все придем. А если мы все придем, тебе может и не остаться)))
Гость 22 - 12.01.2019 - 12:46	21-Б е л к а > идти слишком далеко придется, забудешь зачем шла)
Гость 23 - 12.01.2019 - 12:49	11-Космос точно будет наш > колебания, т.к. праздники, но они уже того, как "таял прошлогодний снег", да и 3 месяца -показатель, но маловато-будет, держись и занимайся делом. Зачем судьбу испытывать?
Б е л к а 24 - 12.01.2019 - 12:52	22-Карма >это неправильно! Такой хороший человек, с такой хорошей духовкой и так далеко... А насколько далеко?
Гость 25 - 12.01.2019 - 12:56	24-Б е л к а > думаю, что самолетом идти в самый раз, так хоть лапти не сотрешь)
Б е л к а 26 - 12.01.2019 - 12:57	25-Карма >очень! Очень плохо с его стороны!
Гость 27 - 12.01.2019 - 13:02
Гость 28 - 12.01.2019 - 13:04	Ну ничче...мы сами сегодня зажгем коньячные звозды и познаем суть вселенной)
Гость 29 - 12.01.2019 - 13:04	27-Манупорт > зачем провоцировать маловольного (3 фото)?
Гость 30 - 12.01.2019 - 13:06	Сейчас выглядит вот так
Гость 31 - 12.01.2019 - 13:06	29-Карма > Я разделяю его ценности в плане накатить. Ну и чтобы не подумал, что я всё сочинил по ходу. Нет, всё чистая правда. Старт через два часа.
Гость 32 - 12.01.2019 - 13:07	я подумала по некоторым вводным, что Манупорт=Куэнка..
Гость 33 - 12.01.2019 - 13:09	С куском много возни, чтобы всё было правильно. Есть ряд технологических моментов и тонкостей. А с пузырём - то ли дело. Отвинтил, подставил чарку - и наклоняй в горизонт продольную ось сосуда.
Гость 34 - 12.01.2019 - 13:10	30-Манупорт > здесь точно было 10 кг? (с сомнением) а где овощи к мясу?
Гость 35 - 12.01.2019 - 13:14	34-Карма > Не точно. Было порядка 11 кг в куске сразу после отруба, но потом были срублены позвонки ( зачем они в запекании? ) - они потянули более кило все вместе. В итоге десятка плюс-минус. Здесь важнее анатомия, а не вес - сколько ребер/позвонков оставлять, чтобы фрагмент вошёл в пространство жарочного шкафа, и нумерация позвонков на туше, чтобы был именно толстый край или желаемая его часть. в данном куске - второй позвонок от шеи - восьмой позвонок от шеи. Так и вырубали из туши.
Гость 36 - 12.01.2019 - 13:15	Овощи отдельно. С таким куском вместе жарить что-то бессмысленно - с него течёт на противень горелый жир, горелый сок, излишки соли, кровь там обугливается, и прочая муть - много стекает, приходится пару раз менять поднос, чтобы мясо в этом стоке не пропитывалось. Но тема про алкоголизм - мне совестно тут мясо это мусолить, а алкоголь вот пока просто охлаждается. Не снаю что про него сейчас сказать. Ожидаем начала.
Гость 37 - 12.01.2019 - 13:25	Нашёл контрольную съёмку ( это насчёт было-не было 10 кг ) - было вот так. Если вам интересно. Тут десятка вполне может быть. Мясо плотное, с костями опять же. Видно срезанную заднюю хрящевую оконечность лопатки.
Гость 38 - 12.01.2019 - 13:27	Так что - выпьем, пока готовится? Алкоголизм надо практиковать небольшими порциями - тогда он особенно ценен и обогащает человека. Во всём разумная мера с относительно небольшим её превышением, некатастрофическим - и алкоголизму вполне найдётся в жизни человека заслуженное место.
Гость 39 - 12.01.2019 - 13:32	38-Манупорт > ценен и обогащает, когда нет зависимости))