Алкоголизм
 

Давайте поговорим об этом.

Может, лучше накатим соточку?

1-Манупорт > не могу, я закодирован. Летом

Понятно. Хоть поговорить.
Я практикую алкоголизм.
Хотите верьте, хотите нет - но сейчас на лоджии на холодке лежит литрушка "Русского стандарта". Красивая, матовая, холодная. В три часа пополудни придёт в гости одна пара. С товарищем-то мы и приложимся к этому матовому литру. На закуску в духовом шкафу нежится десятикилограммовый кусок толстого края коровы - от третьего до восьмого позвонков целиком, только сами позвонки срубил с него. У буйволов в этом месте горб. За пять часов дойдёт до кондиции. А беленькая - чтобы не нарушала гармонии тонкого вкуса мяса. Она, наоборот, лучше выявит вкус. Раскроет его.

Не замечали - после двухсот грамм выходишь на улицу - и запах воздуха становится иным, насыщенным. Хорошо ощущается запах воды тогда. В воздухе возникает богамая гамма запахов. Это и на охоте, и рыбалке хорошо заметно. Сто пятьдесят - двести грамм открывают обоняние. А вот ещё двести - уже всё стирается.

1-Манупорт >поддержу.
Заходи сегодня - нальем)

3-Манупорт >4-Б е л к а > что будет, если выпить на кодировку?

5-Космос точно будет наш >без понятия)
Давай попробуем))) Или помрешь, или не помрешь. Тertium non datur.
А я узнаю))). Ученикам рассказывать буду.
А прийти чтобы потанцевать и поржать слабо?

Да... Не сильно обижайся - для меня алкоголизм не болезнь.
Это повод пинать. Больно пинать.

В кодировки не верю. Верю в желание жить. Если биология не позволяет пить умеренно, значит надо просто не пить

5-Космос точно будет наш > Мне больше интересно, что будет, если съесть 10 кг духовой говядины

8-belayamishka >ниче не будет, если позвать в гости КЗБу. Будет славно!!!

9-Б е л к а > Ну Манупорт-то собирается сообразить на троих)))

я читал разные мнения. У меня укол дисульфирама внутремышечно, 3 месяца назад, но я уже хочу выпить.
Одни пишут, что можно и копытца откинуть, другие - что всё это плацебо

10-belayamishka >это неправильно! Особенно, если 3-ий не я)))

11-Космос точно будет наш >я не доктор. Но мне не нравится принуждение извне...
Если ты себе не хозяин, это плохо!
Если алкоголь настолько сильнее, что надо рисковать "отбросом копыт", то человек ли ты?

11-Космос точно будет наш >тема для того, чтобы получить добро на выпивку?

11-Космос точно будет наш >я общалась с завязавшим героиновым наркоманом - помогло смена всего - окружения, сферы деятельности, места проживания.
Но человек 20 лет не употреблявший продолжает называть себя наркоманом и говорит, что ему нельзя ничего, чтобы не сорваться.
Если ты алкоголик, то я со своим бокалом отойду в сторону и дразнить тебя не буду - незачем.
Если ты алкоголик, то я говорю сразу и по-честному - или становись на ноги сам (не без помощи близких), или сдохни, не накаляя окружающих. Ведь проблема алкоголиков не в том, что они мычат, пургу несут или в штаны ссутся, а в том, что подставляют всех близких.
ЗЫ. Я предупреждала - я не добренькая, совсем не добренькая.

11-Космос точно будет наш > мотивация Ваша для кодировки была какая?

14-Карма >да пусть приходит и выпьет. Я как раз обучающее видео сниму. Если начнет помирать у нас на глазах - мы быро скорую вызовем, может откачают.
И ваааще меня бесит то, что почти нигде нет видосиков ломок. Давно еще во время видеокассет у меня была записана эта фигня с телека.
Детям в школе показывала. А сейчас на ютубе ничего такого, только ржачные приходы.
А их с детства надо мордой, в блевотину, в усравшихся, в выломанные кости носом тыкать, чтобы близко к отраве не подходили.
Переезжали домой - муж выбросил ВСЕ!!!! КАссеты. А там столько всего уникального было(((

11-Космос точно будет наш >а вааще приходи, просто пообщайся. И с минералкой можно славно жить

18-Б е л к а >оооо, нет. Не приходи. Листанула твои темы. Не приходи.

Насчёт запекаемого толстого края коровы - это вот так примерно.

[IMG]https://wmpics.pics/di-UO72.jpg[/IMG]

20-Манупорт >не дразнись!
А то вычислим по ip и все придем. А если мы все придем, тебе может и не остаться)))

21-Б е л к а > идти слишком далеко придется, забудешь зачем шла)

11-Космос точно будет наш > колебания, т.к. праздники, но они уже того, как "таял прошлогодний снег", да и 3 месяца -показатель, но маловато-будет, держись и занимайся делом. Зачем судьбу испытывать?

22-Карма >это неправильно! Такой хороший человек, с такой хорошей духовкой и так далеко...
А насколько далеко?

24-Б е л к а > думаю, что [em]самолетом идти[/em] в самый раз, так хоть лапти не сотрешь)

25-Карма >очень! Очень плохо с его стороны!

[url=https://ibb.co/W3s1wdy][img]https://i.ibb.co/JdCP4b7/IMG-7528.jpg[/img][/url]

[url=https://ibb.co/9cbcX3r][img]https://i.ibb.co/PFcFpz6/IMG-7526.jpg[/img][/url]

[url=https://ibb.co/Qvssc3B][img]https://i.ibb.co/gZss7L1/IMG-7530.jpg[/img][/url]

[url=https://ibb.co/6XvQC3X][img]https://i.ibb.co/sW57Y0W/IMG-7531.jpg[/img][/url]

Ну ничче...мы сами сегодня зажгем коньячные звозды и познаем суть вселенной)

27-Манупорт > зачем провоцировать маловольного (3 фото)?

Сейчас выглядит вот так

[url=https://ibb.co/LJwWw5C][img]https://i.ibb.co/vQ5G5YJ/IMG-7537.jpg[/img][/url]

[url=https://ibb.co/mR8s5mM][img]https://i.ibb.co/HKdvT0k/IMG-7539.jpg[/img][/url]

[url=https://ibb.co/7t9XCZj][img]https://i.ibb.co/SwLPyM5/IMG-7543.jpg[/img][/url]

29-Карма > Я разделяю его ценности в плане накатить.
Ну и чтобы не подумал, что я всё сочинил по ходу.
Нет, всё чистая правда. Старт через два часа.

я подумала по некоторым вводным, что Манупорт=Куэнка..

С куском много возни, чтобы всё было правильно. Есть ряд технологических моментов и тонкостей.
А с пузырём - то ли дело. Отвинтил, подставил чарку - и наклоняй в горизонт продольную ось сосуда.

30-Манупорт > здесь точно было 10 кг? (с сомнением)
а где овощи к мясу?

34-Карма > Не точно. Было порядка 11 кг в куске сразу после отруба, но потом были срублены позвонки ( зачем они в запекании? ) - они потянули более кило все вместе. В итоге десятка плюс-минус. Здесь важнее анатомия, а не вес - сколько ребер/позвонков оставлять, чтобы фрагмент вошёл в пространство жарочного шкафа, и нумерация позвонков на туше, чтобы был именно толстый край или желаемая его часть. в данном куске - второй позвонок от шеи - восьмой позвонок от шеи. Так и вырубали из туши.

Овощи отдельно. С таким куском вместе жарить что-то бессмысленно - с него течёт на противень горелый жир, горелый сок, излишки соли, кровь там обугливается, и прочая муть - много стекает, приходится пару раз менять поднос, чтобы мясо в этом стоке не пропитывалось.

Но тема про алкоголизм - мне совестно тут мясо это мусолить, а алкоголь вот пока просто охлаждается. Не снаю что про него сейчас сказать. Ожидаем начала.

Нашёл контрольную съёмку ( это насчёт было-не было 10 кг ) - было вот так. Если вам интересно. Тут десятка вполне может быть. Мясо плотное, с костями опять же. Видно срезанную заднюю хрящевую оконечность лопатки.

[url=https://ibb.co/47s1B9H][img]https://i.ibb.co/c1bYzMj/IMG-7498.jpg[/img][/url]

[url=https://ibb.co/G36LWgH][img]https://i.ibb.co/WphwkSV/IMG-7499.jpg[/img][/url]

[url=https://ibb.co/gwTVSM9][img]https://i.ibb.co/0ZMtCj2/IMG-7500.jpg[/img][/url]

Так что - выпьем, пока готовится? Алкоголизм надо практиковать небольшими порциями - тогда он особенно ценен и обогащает человека. Во всём разумная мера с относительно небольшим её превышением, некатастрофическим - и алкоголизму вполне найдётся в жизни человека заслуженное место.

38-Манупорт > ценен и обогащает, когда нет зависимости))