120-rastishka >а попроще?

119-Ахулита > не знаю :р бабуля всегда приговаривала на какое-либо грустное событие "... русский бы знал - плакал". Мне было непонятно, бабуля не объясняла. ща вспомнила, смогла нарыть только эту фразу "Гора крутой, ишак - худой, русский бы знал - плакал..." и усё :(

+120 а! когда взбились - кастрюлю с горячей водой убрать/ с водяной бани снять

123-rastishka >ужас)

121-flea> все попроще и посложнее получаются у меня так, что не всякая собака на мусорке есть станет. муж говорит: Оля, не переводи продукты, не пеки ничего больше ))))

120-rastishka > ооо, попробую как-нибудь заморочиться, а то я просто 3 яйца+1 стакан сахара+1 стакан муки смешиваю, яблоки заливаю и в духовку, не поднимается, толщина всего сантиметра четыре, но я не парилась, т.к. она у нас все равно больше 2х суток не живет :р

125-rastishka > а как же учиться, если продукты не переводить? О_О

126-Лисёна> не помню, когда и где, но прочла статью, что для бисквита взбивать яйца нужно на пару, а не наоборот, холодными. Тогда он будет высоким, нежным и воздушным. и это действительно так.
а больше ничего мне не удается. тесто дрожжевое сделаю - замечательно получится, напеку пирожков - убить ими можно... зебры, сметанники и прочие - просто плачь, песочным тоже - только голову раскроить...

127-Лисёна> дык учатся - ну раз, два, три, но не как я - который год )))

128-rastishka > приучай мужа или ребенка к выпечке, может это просто "не твоё" :р Моя мама с тестом не дружит совершенно, зато у нее превосходная закатка получается. А я с тестом дружу, зато не дружу с закатанными огурцами :((((

122-Лисёна >ты ж понимаешь, что я перерыла пол-интернета? :) чуть тему не создала на ЯЗ (они у меня там умные, может, еще и создам). самое нормальное что нашла: [em]Казахи, говорят, любят сидеть у дороги на корточках и петь о всем, что наблюдают в данный момент под сопровождение своего национального музыкального инструмента. Например:
"Гора - крутой, ишак - худой, русский бы знал - плакал..." и т.д. [/em](с)
То есть если предположить, что это и правда поет сидящий у дороги дядька, получается, он видит русского, едущего в гору на плохом ишаке. И поет, мол, знал бы русский, что его ишак плох для этой горы - он бы расстроился :)
ну, это моя версия :)

128-rastishka > я вчера песочное печенько с начинкой пекла - замечательно получилось, а вот в прошлый раз не удалось, в позапрошлый раз тоже "не ах". А вчера всё сложилось: и мука та, что надо, и варенье то, что надо и настроение вообще было супер :р
Так что не ругай себя, ведь получается же у тебя бисквит ;) Я вспомнила фильм "Джули и Джулия" эпизод, в котором одна из героинь искрошила мешок лука, чтобы научиться быстро его шинковать и заслужить уважение "профи" :)

131-Ахулита > ха, прелесть ты моя! :) (я была уверена в том, что именно так ты и сделаешь :р [quote=Ахулита;34285782]ты ж понимаешь, что я перерыла пол-интернета? :) [/quote]
Спасибо, об этой версии я не подумала, хотя про казаха нашла :)

132-Лисёна>о, я на такие жертвы не готова ))) мешок лука...
буду домой собираться, протрындела целый день... хоть бы шеф выздоровел до завтра. а то мне и завтра делать нечего, без его ц.у.

114-flea > А ты где делаешь в мульте их или в духовке? И почему шарлотка не получилась?

134-rastishka > :р

Шарлотку делаю так, это рецепт из скороварки, но я его и в духовке делала.
3яйца. 120мл мука, 120мл сахар, 1ч.л. разрыхлителя, немного корицы, ваниль, яблоки по рецепту 2, но я кладу больше. Яйца взбиваю с сахаром минуты 3, добавляю ваниль, муку смешанную с разрыхлителем, аккуратно на маленькой скорости перемешиваю, в мульте решим выпечка 45мин.
Еще делаю по такому рецепту
5 яиц, 1стакан сахара, 1 ст. муки, яйца взбиваю минут 10 пока не побелеют, потом постепенно добавляю муку, и на медленной скорости. По нему можно просто бисквит испечь, и сделать торт.

Манник делаю так.
1ст. кефира
2 яйца
1ст. сахара
0,5ч.л соды
100гр. сл. масла
1ст. манки
ваниль
1ст. муки
Смешать кефир, яйца, сахар, добавить соду, перемешать, добавить растопленное сл. масло (охлажденное не горячее), ваниль, манку, муку и все перемешать.

Вот такой манник в духовке получается [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s020.radikal.ru/i723/1402/dc/ed276c9f4575.jpg[/IMG][/URL]
А вот такой по этому же рецепту в мульте
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s005.radikal.ru/i212/1402/7c/143972bb82f6.jpg[/IMG][/URL]

кекс классный снаружи твердый внутри мяконький нежный

А я кстати с появлеием мультиварки и печь полюбила, не сильнл, но всё же...раньше я печь вообще ненавидела...
КЕкс в мульте вообще обалденныйа делов реаьно на 5 минут, кекс минутка называется:))), запеканка, пирог зебра ммммм....

135-клубничка >манник последний в мульте
больше там делать не буду
шарлотка нигде((

141-Bulavochka >а рыцепт и шо за мультя у тебя?

[quote=ПрекраснаяБруня;34283905]хочуууу 2 билета на гиг сла[/quote] я вам написала в ЛС.

143 мультя полярис 0520...очень её люблю:)))рецепт творожный кекс:
200гр творог, сахар 200гр, мука 200гр, масло слив.150гр, яйца 3шт, разрыхлитель 10гр...
Я самих ингридиентов брала на глаз, чуть больше творога, и добавила ваниль, можно любые начинки, ноия больше беленький люблю:))
В общем масло растопить. Яйца взбить с сахаром(я белки отдельно взбиваю до пены и добавляю в конце) , добавить творог, масло, разрыхлитель, муку потихоньку вмешать....начинку по вкусу и выпекать..я в мульте ставлю на мультиповар на 120градусов на минут 45-час....но ту конечно приловчится надо, т.к разные мульти по разному пекут...получается вкуснотища....ммм...

Ой, я печь люблю:) одно только плохо - это лишние кг:( и мои выпечку любят:) на 23 испекла торт - даже не дали ему застыть нормально:(
Девочки, ну что за погода? Я опять в соплях:(((

Отчаянно махаю!!! Привееееет

[quote=Tutti_Frutti;34285130]Да? Эт когда выключали? У нас все время свет был без перебоев сегодня ттт[/quote]
С 12 до 14. Видно, на разных улицах живем)))

148-Кислица > ха,иной раз на одной стороне улицы есть свет, на другой - нету. А тут - разные)))
"вспомнила отключение света последнее - вздрогнула..."

148-Кислица > фух слава те, что у нас с 12 до 14 не отключали.

149-chen > у нас почему-то последние 5 лет если вырубают, то сразу весь поселок. Правда та сторона "цивилизации", что возле поля, там вроде по-своему все

А у меня закончился мой долгострой :)
Глициния.

[URL=http://gallery.ru/watch?ph=bEXL-fj2UF][IMG]http://data5.gallery.ru/albums/gallery/356723-ffa9c-76237091-400-u5b969.jpg[/IMG][/URL]

Всем доброе утро :)
152-МамаДоктор2010 >очень красиво :)

доброе утро! )))
ветер на улице - бррррр

152-МамаДоктор2010 > на чем гнездо держится? глицинии супер, очень похожи

154-rastishka >я своей надела шапку с завязочками. а то до этого почти 2 недели носили "в обтяжку" - купили ей шапочку с ушками и мордой кота, не могла с нее ее стянуть :) но сегодня дочь сама признала, что с завязочками лучше, ибо прохладно.

156-Ахулита> а моя все шапки с завязками требует, включая панамы... И я старая стала, шапку ношу, ибо мерзну ))) а как опа стала мерзнуть в последние годы.... )))))

да ветер ледяной, северо-восточный и дуть всю неделю будет, так что ощущаться будет совсем не та темпа, что на термометре

157-rastishka >кх-кх :) я всю жизнь ношу шапки (год назад мне берет придарили, теперь из него не вылажу) и перчатки. про опу - это тоже моя беда :) вчера вот надела теплую куртку чуть ниже ягодиц, чё, думаю, сбегаю в садик - и назад, не замерзну. а доченька побегать на площадке захотела. от я измерзлась :)) "доча! пошли домой, я уже очень замерзла! - "а ты побегай!"

[quote=Ахулита;34293907]я всю жизнь ношу шапки[/quote] о, адекватная личность, а я в школе - из-под палки, в универе -в шапке (в новочеркасске училась, там зима другая), а после учебы, с краснодарской зимой шапку не носила. А с ребенком на площадке - ддд, 10 раз подумаешь. и шапку и шарфик достанешь...