новогоднее меню
 

а давайте составим идеальное новогоднее меню)
полезное и вкусное из обычных продуктов)
оливье конечно будет, как дань традиции)
в общем номер 1
салат кальмары свежие огурцы и яйца

:-) прости, но оливье точно к полезным не отнести:-)

0-такая > свежие- кальмары или огрурцы? кальмары-то какие?

Салат водка черный хлеб сало огурец зеленый лук

1-atamanka01 > оливье священно! )) его никуда не относят

1-atamanka01 > можно относительно полезный оливье сделать)
вместо майонеза - йогурт+горчица+лимонный сок, вместо колбасы - говяжий язык)

4-rastishka >точно!

1-atamanka01 >написано же
[quote=такая;41009177]оливье конечно будет, как дань традиции)[/quote]
[quote=rastishka;41009258]оливье священно! )) его никуда не относят[/quote]
и только атаманка как всегда как старая бабушка

отварной язык, сыр, банка чёрных маслин без косточек, пол-яблока (желательно не очень сочного и сладкого), 3–4 отварных яйца, дижонская горчица/майонез. яблоко на терке, яйца ломнитаки, язык и сыр соломкой, маслины- пополам.

7-такая > не поняла, что оливье вне конкуренции:-) честно начала отвечать на запрос, что в череде полезностей оливье быть не должно.

3-Витольд отдай сабельку > тогда уж и холодец, и хрен и горчица

8-rastishka >а если без яблока??

11-такая >я тоже ЗА без яблока. но в оригинале так. причем яблоко не сочное и кислое, чтоб зубы сводило

9-atamanka01 >лучше бы также честно написала про то что спрашивают, а не про то, что не спрашивают))

я хочу рулеты из свинины с грибами. :/
муж хочет много раков 1го.

хочу рыбы красной. много. разной: соленой, запеченной с лимоном в собственном соку, вяленой.
хочу свежих помидор с моцареллой и руколой

Девочки а где язык покупает и есть ли какие правила выбора. Много раз ела у друзей но сама не решаюсь сделать

16-рус09 > я хз, муж у кого-то на рынке берет. у него "свои продавцы"

[quote=rastishka;41009316]тогда уж и холодец, и хрен и горчица [/quote]
Нет. Холодец холодный, его есть холодно. Фтопку.

16-рус09 >язык-самое простое и лёгкое, что можно придумать из мяса)) Муж его просто варит, я добавляю овощи и специи, бабушка вообще Фаршировалаи-результат в любом случае беспроигрышный)) Тока говорят дорогой он в Кр-ре

16-рус09 >В Ленте брала свежие были...

так к салатам из сабжа
салат из языка и язык просто и рыбы много разной) малосольной и запеченной
и помидоры да)

15-rastishka > о. Точно. Рыбу нужно купить.

21-такая > из помидорок черри буду делать закуску: фаршировать творогом+хреном+зелень. Вкусно)

Салат из семги слоеный с кремом
Ингредиенты:

200 г слабосоленой красной рыбы;
100 г крем-чиза;
30 мл жирных сливок;
половинка авокадо;
веточка винограда без косточек;
5 шт киви и 50 г клюквы

Авокадо и семгу кубиками, виноград на четвертинки, киви тонкими полукружками,сливки и крем-чиз смешать.
На блюдо выложить слоями:авокадо-виноград-семга-сливочный крем-киви(плотно уложить дольки друг к другу и украсить ягодами клюквы. Охладить 3 минут

Очень вкусный салатик

24-Счастье снова в моде >+охладить 30 минут

Самый простой салат-отварная говядина соломкой, огурцы соломкой, чеснок, майонез, грецкие орехи (можно добавить зерна граната, на любителя)
Из рыбы люблю масляную.
Из полезных и вкусных-цезарь с креветками

Салат Ананас с ананасом)
Ананас свежий 1 шт, сыр российский 300-400 гр, чеснок 3-4 дольки, креветки очищенные, сваренные 200 гр, майонез
Ананас разрезать пополам, вырезать мякоть и порезать небольшими ломтиками, сыр на терку, чеснок под пресс. Все смешать, добавить креветки, заправить майонезом. Выложить готовый салат в лодочки оставшиеся от ананаса.

26-Дамасская__роза >а после масляной рыбы последствий нет?

оливье и у нас будет 100% и как традиция. И муж его обожает. Готовлю только с яблоком и домашними огурцами

ну блины с красной икрой, бутерброды с семгой, оливки, еще хотела мидии запечь, но в ашане 2 месяца за ними охотилась - не было, так что если куплю будет, если нет, то увы. Больше даже не знаю что еще оригинального придумать, поэтому посижу послушаю. Может кто напишет рецептик небанального, вкусного и простого в приготовлении салата

1-atamanka01 > а наполеон можно к полезным?;)))

27-Счастье снова в моде >я два года делала закуски такие: ананас консервированный круглый. на него выкладывала смесь из (сыр, чеснок, креветки)
я так понимаю, вкус одинаковый, просто разная подача

28-бух890106 >хи-хи))) у меня нет)
Детям не даю :)

[quote=бух890106;41009885]а наполеон можно к полезным?;)))[/quote]))))))))))))

30-Дамасская__роза >все хвалят ее вкус, но чет после прочитанных последствий ее страшно есть. а где покупаешь? сырую? или копченую?

32-бух890106 >странно
я ем масляную рыбу а какие у нее последствия??
дети тоже ели

32-бух890106 >копченую в любом гипере в вакуумной упаковке )
33-такая >Нуууу, вобщето это не самая полезная рыба)) Действует на ЖКТ

28-бух890106 > Наполеон можно к вкусным! :-).
По теме. У нас овощи и морепродукты . И в закусках, и в салатах, и в горячем основном блюде. И сухое белое вино к этому всему. И Наполеон , если все-таки дочки испекут.

33-такая > ну от копченой вроде никаких. Почитай отзывы в интернете;) удивишься;) у некоторых после нее трусы несколько дней мокрые;)

35-atamanka01 >какие морепродукты используешь?

простите девочки;)))

33-такая >

Последствия потребления масляной рыбы

Из-за того что организм человека не может усваивать, находящиеся в рыбе восковые эфиры (Gempylotoxin), естественно, они имеют свойство накапливаются. Содержание восковых эфиров к мышечной массе рыбы достигает 18-21%. Эти восковые эфиры могут быстро вызывать желудочно-кишечные симптомы после потребления.
Желудочно-кишечные симптомы вызывают маслянистый оранжевый понос, непроизвольное опорожнение, метеоризм или утечку из прямой кишки, которые могут нести запах нефтепродуктов и происходят без предупреждения через 30 минут до 36 часов после потребления рыбы. Симптомы могут иметь место в течение одного или нескольких дней. Другие симптомы могут включать желудочные спазмы, размытость движений кишечника, понос, головные боли, тошнота и рвота.
Потребление масляной рыбы запрещено в таких странах как Япония, Канада, Швеция, Дания, Италия и др.
Забавно что после введения запрета - масляная рыба ломанула в Россию и неплохо здесь продается
Ответить Цитата

37-бух890106 > гребешки, креветки , кальмары, мидии, осьминог, краб. Удачно прилетали друзья с Сахалина и Магадана, спасибо им за поставки :-).