Форум на Kuban.ru (http://forums.kuban.ru/)
-   Родительство (http://forums.kuban.ru/f1066/)
-   -   Мамы деток на безглютене и аллергиков, как решаете вопрос питания в садиках? (http://forums.kuban.ru/f1066/mamy_detok_na_bezglyutene_i_allergikov_kak_reshaete_vopros_pitaniya_v_sadikah-2231811.html)

keshero 02.12.2012 10:56

Lubimka, мы наблюдалиь в здоровье нации и в 5 дп, а анализы кал, кровь , дисбак сдавали в лаборатории возле водолечедницы на герцена. склероз страшный, забыла название клиники. помню что девочки внимательные, кровь хорошо брали.

Lubimka 02.12.2012 11:50

361-keshero >Спасибо.
мы были в здоровье нации, как раз у педиатра. Назначили нам копрограмму, на углеводы и ОАК. + УЗИ ЖКТ. Сказали сначала надо исключить аллергию на глютен и недостаточность лактазы и что это одни из самых частых причин. Посадили на диету - эффекта ноль.
А вы врачем довольны? К кому ходите?

Frederika 02.12.2012 13:19

362-Lubimka >Любимка- - а ребенок на ГВ? Если еще грудничек то строгую диету надо и маме соблюдать - строго БГБКБС

Frederika 02.12.2012 13:21

и как долго вы соблюдаете диету? Казеин выводится три месяца, глютен 6... Быстрого эффекта не ждите.
Лучше выложите - что ест ребенок и мама :) Может что содержит глютен а вы едите.

КоШаТиК 02.12.2012 13:57

да, Фредерика пишет все верно, это не сиюминутный эффект и реально вы можете поначалу даже не думать что в том что вы едите есть глютен.

Привет всем, у нас все так же, на глютен реагирует, зато молочку уже несколько месяцев поглощает на ура, расти стал лучше тк белка больше появилось в питании

КоШаТиК 02.12.2012 14:03

ой Любимка читаю вас и узнаю себя... хорошо что вас рано послали по этим анализам... мы до 1.2 животиками детскими мучались :-( да как сильно

Frederika 02.12.2012 21:43

Девчата, выкладываю свое первое творение - рецепт мясного пирога :)
[url]http://fateful-sunny.livejournal.com/795.html[/url]

Lubimka 02.12.2012 22:41

363-Фредерика > ребенок на ГВ. прикормы идут плохо, в основном баночные пюре (из собственноручно приготовленного только кабачек и тыква) и мясо (индейка, кролик, свинина и курица). Фрукты только сейчас яблоко и чуть чернослива стала есть. Каши не пошли, только начали вводить. А теперь понимаю, что их нельзя, если на безглютеновой диете детя держать?
Я сижу на диете третью неделю (без молочных продуктов и без всяких сладких вкусняшек (углеводов) - короче как врач сказала. Но опять же ела чернослив (с чаем), например (а он углевод оказывается).
Да и еще с питьем у нас туго - бутылку не берет и пьет очень мало.
До трех месяцев, кстати, все было в порядке, не знаю что потом произошло - какашки стали густые и тянущиеся (как манная каша) выходили туго, а теперь и вовсе запоры. Корю себя, что слезла со строгой диеты, стала употребялять много кисломолочки, сладкого, может из-за этого начались проблемы. Ждала полугода - ввода прикорма, думала нормализуется. Сейчас понимаю, что нет - надо обследоваться. Хотелось бы установить причину, конечно же.

Lubimka 02.12.2012 22:46

364-Фредерика > а где почитать, где доходчиво и ясно объясняется что можно есть а что нет на строго БГБКБС. А то вопросов по питанию ооочень много.
366-КоШаТиК > да педиатр наш до сих пор не верит в серьезность проблемы, типа живот нормальный, набираем развиваемся хорошо - ну бывает. Это мы уже сами по платным пошли. Не могу смотреть как ребенок мучается.

Lubimka 02.12.2012 22:53

А кто-то читала в теме у Н@т@льи Григорьевны наблюдается в ДДЦ. Мы, скорее всего к ней пойдем после сдачи анализов. Пока больше не знаю к кому.

Frederika 02.12.2012 23:19

Где почитать? Ну Гугл вам в помощь. :)
Например:
[url]http://zdorovo.ua/statya/bezglyutenbezkazeinovaya-dietaprosto-o-slozhnom[/url]

Frederika 02.12.2012 23:24

370-Lubimka > повторюсь. Если ребенок на ГВ, то мама на строгой БКБГ диете!! Глютен и казеин передаются через грудное молоко. Никаких хлебушков. Только хлеб из бг смесей. Никаких молочных продуктов. Ни зефира, ни ирисок. Даже мука рисовая без пометки Бг не идет (может содержать следы глютена, если фасовалась на той же линии что и обычная мука)

КоШаТиК 03.12.2012 09:48

у нас тоже в вашем возрасте не было причин по мнению педиатра чтоб о таком думать... прирост веса остановился мес в 11... с тех пор набрали меньше 2х кг (а прошло 2 года!) по просту стало ближе к полутора заметно что мелковат он, ну и тп
Собственно это и были вводные для начала поисков причин, обследовали на всех возможных паразитов, не нашли и спокойно жили еще год... а потом таки решилась на пробу жизни без глютена и разом поменялось все что раньше я считала индивидуальной особенностью сына: плохой сон по ночам, торчащий живот, стул по нескольку раз в день и неоформленный и тп

sergsto 28.12.2012 14:31

Вот хлебушек сегодня испекла безглютеновый
[img]http://s57.radikal.ru/i156/1212/d5/3e17a0c44e89.jpg[/img]
Рецепт
1 ст. теплой минералки
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. мёда(сахара, фруктозы, кому что можно)
1 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. яблочного уксуса
1,5 ст.шеровской муки микс-Б
1 ч.л. дрожжей саф-момет в красной пачке

на режиме безглютеновый, у меня хлебопечь панас
С Наступающим!

шоколадка1 28.12.2012 16:09

374-Стопудняк >ООО, вкуснотища!!! В первый раз пекли или нет? Уксус никогда не добавляла и минералку тоже, надо попробовать по вашему рецепту испечь. Спасибо за поздравления!!!Всех с Наступающим Новым Годом!!!

шоколадка1 28.12.2012 16:14

А с нашим диагнозом оказалось все не так просто... Смотрел нашу биопсию в Москве Лысиков заключение: либо непереносимость белка пшеницы(глютена), либо не сформировашаяся целиакия. После НГ праздников будем с этим разбираться.

шоколадка1 28.12.2012 16:16

И вообще у Лысикова очень интересное мнение о симптомах, диагностики целиакии,пообщавшись с ним по телефону был в восторге, неужели у нас бывают такие доктора. Хвала и честь таким профессионалам!!!

КоШаТиК 13.01.2013 20:50

377-шоколадка1 >ну так рассказывайте поподробнее, что он сказал?
Девочки я в шоке, мне тут аллерголог доказывает что пшенку тож нельзя? вы даете?

Белка летун 13.01.2013 22:06

378-КоШаТиК > Сонь, скорее всего доктор перепутала с пшеничной кашей. пшенка делается из просо, а там глютена нет. просто она достаточно тяжелая для переваривания, может поэтому аллерголог ее и забраковал - типа и так проблемы с желудком, чего еще нагружать.

шоколадка1 14.01.2013 17:28

Учитывая данные морфологического исследования и отрицательные значения антител к тканевой трансглуминазу и IgA-антител можно считать, что диагноз целиакия поставлен ребенку без достаточных на то оснований. Можно предположить, что у ребенка имеется аллергическая реакция на белки пшеницы (судя по высоким титрам IgG к глиадину)

шоколадка1 14.01.2013 17:31

Не все отправилось )))
Можно предположить развитие болезни, но болезнь, как таковая, еще окончательно не сформировалась. пока не видно морфологической картины характерной для целиакии атрофической энтеропатии, ставить диагноз целиакия нельзя. Нет болезни-нет диагноза.
Учитывая данные морфологического исследования и отрицательные значения антител к тканевой трансглуминазу и IgA-антител можно считать, что диагноз целиакия поставлен ребенку без достаточных на то оснований. Можно предположить, что у ребенка имеется аллергическая реакция на белки пшеницы (судя по высоким титрам IgG к глиадину)

шоколадка1 14.01.2013 18:01

У нас ворсинки высокие, но вот число МЭЛ тоже высоковато что вызвало подозрение на не сформировавшуюся целиакию. И вообще Ю.А. мягко говоря в шоке от наших морфологов.

шоколадка1 14.01.2013 18:09

А насчет пшенки я полностью согласна 379-Белка летун >, мы тоже пшенку ооочень плохо переносим, пару месяцев назад попыталась в супчик чайную ложежку добавить при приготовлении и сразу наш стул поехал, у нас так и с кукурузной кашей, а вот хлеб и печенья БГ едим и вроде ТТТ. На диете БГ мы продолжаем сидеть, но после заключения Ю.А. я хоть по поводу крошек хлебных перестала париться которые могут попасть в организм к Тимурке, теперь вот надо к педиатру нашему попасть и дальше обследоваться. Мое мнение что у нас непереносимость пшеницы(которая со временем может пройти и вовсе)ну и наша кислотность высокая в желудке от нее отрыжка и т.д. Вот теперь программа минимум найти хорошего аллерголога-гастроэнтеролога еще бы хотелось чтобы в одном лице, но сама понимаю что не реально найти такого спеца да еще и в Краснодаре

шоколадка1 14.01.2013 18:11

Девочки каких сортов даете деткам рыбку, мы вот треску и окуня морского уважаем, может что нибудь еще подскажите!

КоШаТиК 14.01.2013 19:59

мой пшенку и обожает и есть готов хоть каждый день.
Залезу под таз но и пельмени ооооочень редко, но выпрашивает, ничего после этого со стулом не случается. А вот если забить и кормить неоднгократно, то после 2-3 дней имеем все те же проблемы с животом.

КоШаТиК 14.01.2013 21:30

слушай, а нельзя сдать просто анализ на аллергию к глиадину? мож и нам надоть....

sergsto 15.01.2013 13:59

в Ашане (СБС) появилось молоко кокосовое в тетра-паке 500 мл, причём не молоко даже а паста, которую разводишь водой и получается отличное молоко, сегодня варила кашу рисовую, вскуснотища и хлеб поставила в хлебопечку на кокосом молоке. А то раньше делала сама кокосовое молоко, но процесс трудоёмкий да и кокосы почти все пропавшие попадаются.А тут красота за 114 руб.

Frederika 15.01.2013 14:02

387-Стопудняк >Ух ты 114р 500мл! Красота! А то в Табрисе за ту же цену 250 мл... Придется в Ашан ехать... Спасибо, Света!

шоколадка1 24.01.2013 23:43

387-Стопудняк >А в каком отделе продается молоко кокосовое, сегодня были там, но нашли только кокосовый сок в ж.б в отделе соков, буду очень благодарна!!!

Frederika 25.01.2013 15:35

Отвечу. Кокосовое молоко нужно смотреть в отделе "все для суши/ролов". Я когда была в ашане мне посекрету сказали что в тетрапаке они больше заказывать не будут, только в железных банках.

шоколадка1 25.01.2013 15:54

390-Фредерика >Спасибо! А в железных банках будет молоко или сок?

Frederika 25.01.2013 16:04

391-шоколадка1 >молоко, или даже сливки... :)

шоколадка1 25.01.2013 16:13

392-Фредерика >спасибо, успокоили )))А то мы вот только решили попробовать немного разнообразить наше меню кокосовым молочком)))

Ave 30.01.2013 08:03

316-шоколадка1 > там же в КЛД попробуйте узнать - они вроде бы делают эти исследования.

sergsto 02.02.2013 08:18

393-шоколадка1 >молоко кокосовое (сливки) опять в продаже, вчера была в ашане-сбс, там неделя азии, они как раз на самом видном месте , не пройдёте мимо них

шоколадка1 02.02.2013 14:31

392-Фредерика >395-Стопудняк >Спасибо,это в железных банках? Мы его уже там на полках нашли! Скажите девочки в каких блюдах вы его используете? А то мы никогда из кокосового молочка ничего не готовили. И еще не смущает ли вас его состав:мякоть кокосового ореха(60%),вода, эмульгатор(глицериды жирных кислот), стабилизатор (карбоксиметилцеллюза натриевая соль)-это состав Santa Maria

шоколадка1 02.02.2013 19:54

Девочки а вы масло льняное или тыквенное деткам даете?

шоколадка1 02.02.2013 19:56

К амаранту как относитесь?

sergsto 02.02.2013 21:23

396-шоколадка1 >молоко-сливки в тетра-паке санта мария розовая пачка, амарант воняет ужасно и привкус горечи у него. Мне не нравится. я заказывала муку из Воронежа, такое Г

шоколадка1 02.02.2013 21:34

399-Стопудняк >а мы отруби с амарантом в супчики добавляем мелкому нравиться. Спасибо посмотрю молоко в тетра паке. А что готовите из него?


Текущее время: 12:41. Часовой пояс GMT +3.