Куриная грудка - это блюдо-пятиминутка. Главное не пересушить. Сухая только в диете #5, там где всё должно быть выварено донельзя. А так - от начала разделки до подачи на стол максимум 7 минут, обычно 5.
ЗЫ: я наконец-то после ротавируса начала готовить нормальную нездоровую вкусную еду. Хашламу там всякую и прочие борщи. Но для сына грудку обязательно, у него наркотическая зависимость - отбивные, бефстроганоф, отварная, на пару - пофиг как, ему вкусно.

163-7ginger7 >я знаю, обычно быстро на сковороде, но вот в их специях и пергаменте - очень вкусно и сочно получается.
Ибо домашних куриц тут не густо, их добывать надо, а магазинные без ничего мне не вкусно.

Мелко режем куриную грудку, мясо не перекручиваем, а режем или рубим. Добавляем слегка обжаренный- пассированный на сливочном масле лук. Полученную массу отбить, после добавить батон без корочки 2-3 кусочка размоченных в сливках. Соль, перец по вкусу. Массу ещё раз отбить. Поставить в холодильник. Теперь готовим панировочные сухари, если их нет, натираем на тёрке замороженные кусочки батона. Теперь в мясную массу добавляем тертое на крупной тёрке сливочное масло, примерно 1/4-1/5 пачки масла. Перемешиваем быстро так, чтобы масло не растаяло. Формируем котлеты продолговатой формы, обжариваем до коричневой корочки, но не пережариваем. До готовности можно довести в духовке.

Счастливые люди, которые любят убирать, стирать, гладить, готовить, хоть какая-то домашняя работа им в радость)

166-Tiziana > убирать не люблю, готовить по настроению. А глажку полюбила как только появился паровой утюг

164-Астра > в Деликатеска.ру есть типа домашние, а во вкуссвилле бульонная прямо неплохая. Только страшная

166-Tiziana > это же медитация, главное чтобы никто не дергал. Стоишь свое кубаторишь туда-сюда )))

168-No Pasaran >во вкусвилле "на зерновом откорме"? Если они, то с них столько воды всегда выпаривается, даже не знаю, как удается ее в них впихнуть))
На самом деле домашних куриц по запчастям я видела только в Краснодаре)) все таки ноги предпочитаем, как ни крути))

167-Sophia >не, паровой утюг тоже не помогает)

169-ЛидияИвановна >не, работа точно не может быть медитацией) я так думаю)

171-Астра > нет, там прямо она называется бульонная, 170 р/кг. Деревенских в деликатеске посмотри, у них доставка

172-Tiziana > это ты думаешь что работа, а смени угол восприятия. Чего зря сидеть медитировать, если можно с утюгом.

Я не понимаю что со мной происходит. Но это какая то магия. Включаешь утюг и все- ты в нирване

175-Sophia > видишь, как хорошо) если бы у меня так было, я бы начала глажкой зарабатывать)

175-Sophia > та же фигня...))

167-Sophia > а что за паровой утюг у вас? Надо покупать но не знаем что купить.

174-ЛидияИвановна >вот как-то не работает это у меня никогда) не удается себя обмануть, типа это не горькое, а сладкое, или это не работа, а релакс) все равно не люблю домашнюю работу и все) делаю, но не люблю)

179-Tiziana >я сегодня пол дня гладила)) ну как гладила, примеряла больше, новые лучки на холод собирала, еще стирала вдогонку ))

176-No Pasaran >мне тоже уже такая мысль приходила в голову)) у нас два больших же на небольшой относительно территории))
Генератор у меня мощный, ТВ хороший))

179-Tiziana > я музыку включаю. И танцуем с детьми под Деспасито.. или еще что-то энергичное и поем.
Хочется гладить и гладить... Где-то 1 час раз в неделю

Не, я не могу танцевать и гладить, я фильмы смотрю или лекторов смотрю и слушаю.

Любое бытовое занятие, которое не требует умственной активности, легко вводит в банальнейшее медитативное состояние, после которого мозги чувствуют себя отдохнувшими от прокручивания тревог. Это, видимо, и имел в виду некто Б.Гейтс, который говорил, что любит мыть посуду)

Но глажка, кмк, это самое тупое из всех тупых домашних занятий. Но тут, как говорится, каждому своё))

Я себе тоже кой-что нашёл, может быть, покажу конечный результат)

178-Gif >у нас Tefal.
Я не особо специалист в этом. Это первый мой такой утюг и сравнить не с чем. Но меня все устраивает

185-Sophia > понял. Тефаль конечно хорошие качественные девайсы.

178-Gif >у меня филипсы. Оба. Смотрите в характеристиках силу парового удара при выборе.

180-ЛидияИвановна > это прямо героический поступок)

182-Мария Антуанетта >а как можно танцевать когда гладишь?) Руки же должны работать)

184-Любовь и помидоры >неправда) ни в какое приятное состояние работа не вводит)

Perfect Care Elite Plus от Филипс.

188-Tiziana > да ты что? Это же такая радость!
У меня дети уехали с турпоездку на выходные с классом, муж на даче. А я наконец получила возможность расслабиться, перебрать у всех шкафы, все перестирать и перегладить. Я эти дни прям счастливая. Это круче оргазма. Правда правда

192-Sophia >вы сейчас реально не шутите и не тролите?) А насчет оргазма могу сказать, что пробовала и то и другое и в корне с вами не согласна)

193-Tiziana > вообще не троллю. Реально это так. Но ещё год назад когда у меня не было парового утюга я бы так точно не написала

190-Tiziana > есть такое состояние, т.н. "состояние потока". Спорить влом)

194-Sophia >я уже 10-й год пою осанны паровому утюгу :-)

196-Атти > мне даже интересен сам механизм как это происходит.

197-Sophia > да как и везде. Каждому свое. Я еще полы люблю намывать и очень люблю готовить , это вообще моя страсть с детства.

194-Sophia >у каждого свой опыт в обоих вопросах)

195-Любовь и помидоры >за всю жизнь во время уборки у меня такого состояния не получалось) во время секса да, а вот во время уборки нет)

187-Атти >спасибо. Понял.

191-Астра > погуглил. Недешево;-( Но наверное оно того стоит.