| Регистрация Правила Главная форума Поиск |
| 0
- 15.05.2020 - 15:51
|
Время от времени попадаются такие статьи в пабликах. СССР не любила никогда и не люблю сейчас, советскую кухню как тип считаю просто ужасной по вкусу (не по калорийности и сбалансированности). Но, может быть, действительно кто-то с теплотой вспоминает советский общепит (привет, Редкий скот!), делитесь любимыми блюдами, все равно пятница и делать нечего, а любая тема сведется к еде, так начнем с еды сразу, что время терять.     | | ||
| 1
- 15.05.2020 - 15:53
| Если только коржики с молоком, или "песочные кольца" в арахисовой обсыпке, с теплотой вспоминаю. | | ||
| 2
- 15.05.2020 - 15:54
| Оливье же) | | ||
| 3
- 15.05.2020 - 15:58
| слоеные язычки) | | ||
| 4
- 15.05.2020 - 16:00
| Ох если бы в Краснодаре не осталась книга кулинарии от 51 года...))) Я б вас завалила рецептами))) но только, где все эти продукты взять?)) Вернее того качества. | | ||
| 5
- 15.05.2020 - 16:02
| Просила маму водить по столовым. Тапака, азу, бифштекс, ромштекс, бефстроганов, шницель, и ржачно сказать салат - нарезанные части помидора, огурца, лука, пол-яйца, мазик) | | ||
| 6
- 15.05.2020 - 16:06
|
Коржики) особенно,если немного поджаренные по краям) Сочники с кефиром) Про мороженое вообще молчу. Если сосиска тогда считалась из бумаги,то что мы едим сейчас?)) Пирожки на улице. С ливером и повидлом. Скучаю по вкусному майонезу.и макаронам в длинных картонных коробках. | | ||
| 7
- 15.05.2020 - 16:07
| Чапаева и красная. Красная и....не помню. Кафетерии. Булка городская с вареной колбасой и какао. | | ||
| 8
- 15.05.2020 - 16:08
| А в стеклянных банках мне мама покупала тушенку из кролика. То ли 54 копейки, то ли 56. Еще любила варить супы из пачек. | | ||
| 9
- 15.05.2020 - 16:09
| Голубцы "слава", пельмени, салат мимоза... | | ||
| 10
- 15.05.2020 - 16:10
| Пельменная на Красной и Гоголя.и их пельмени) | | ||
| 11
- 15.05.2020 - 16:11
| Цитата:
Цитата:
| | ||
| 12
- 15.05.2020 - 16:12
| 8-arlena > супы из пачек,если с отцом в командировку. На шмеле. Вкуснее не было этих звёздочек))) | | ||
| 13
- 15.05.2020 - 16:13
|
Котлета с картофельным пюре. Да много чего и дело не в блюде, а в его приготовлении. Если приготовленно с душой, то и на вкус отлично. И неча на совок пенять, коли рожа крива. | | ||
| 14
- 15.05.2020 - 16:15
| 12-КУ3Я > Ага, именно звездочки любимые. И вкус такой яркий без всяких современных добавок) | | ||
| 15
- 15.05.2020 - 16:16
|
Бублики с маком по 5 копеек. Булочки по 9 Пряник сюрприз за 99 Вот по нему очень скучаю. Так никто и не повторил этот вкус. Как и конфеты птичье молоко. | | ||
| 16
- 15.05.2020 - 16:17
| ещё одна тема про жратву, да она издевается | | ||
| 17
- 15.05.2020 - 16:18
| 14-arlena > знаешь почему?) Ну у нас макароны неинтересные были по форме))) поэтому вот и запомнились с детства) | | ||
| 18
- 15.05.2020 - 16:19
| 16-Элевен > это разные темы. Эта- воспоминание. | | ||
| 19
- 15.05.2020 - 16:19
| Сосиски... | | ||
| 20
- 15.05.2020 - 16:28
|
0-Harley Quinn >Ну не знаю...Почитай кулинарный шедевр О вкусной и здоровой пище...Желательно ранних редакций. Очень теплая книга, особенно когда смотришь на дизайн пива, молока, там сгущенки, лимонада и понимаешь, что вот это ненавязчивое было уже в 30-х... Сейчас стало еще хуже, а в 90-е харч в кафешках было по-сытнее...Мне случайно показали одну столовую, в агрофирме директор был чисто советской закалки, а была она скажем так зажиточная...И располагалась удобно по дороге на Крым. Ну так это было нечто подобное машине времени, раз и ты уже в 70-80-хх. Сытно, дешево и сердито. Если это борщ. так борщ, ядреный такой из столовой, компот, значит компот, котлета, так это котлета. И главное не было через час ощущения голода...Я потом часто туда завозил народ, что московский, что немцев, что сибирский...Всем нравилось...Маешь вещь такая...Но уже лет 15 как лавочка эта накрылась... | | ||
| 21
- 15.05.2020 - 16:28
| 19-osho > и вареное яйцо и кусок хлеба с кусочком масла и солонка на столе. И надпись. Яйцы и пальцы в соль не макать | | ||
| 22
- 15.05.2020 - 16:30
| 21-КУ3Я >Нееее... помню именно вкус сосисок... | | ||
| 23
- 15.05.2020 - 16:31
| Кстати . Чебуречная в Абинске. До сих пор работает. Правда сейчас сидеть можно за столами.а она с 70- х поди работает | | ||
| 24
- 15.05.2020 - 16:34
| 4-КУ3Я >это там написано: если к вам внезапно пришли гости, сходите в кладовую, возьмите обыкновенную баранью ногу...)) | | ||
| 25
- 15.05.2020 - 16:41
| 24-Астра > не))))) у меня от 51 года))) | | ||
| 26
- 15.05.2020 - 16:58
| 26-Арина_ > коконов не помню. На копере в рулон вату делали. Жёлтая. Вкуснее так и не было. | | ||
| 27
- 15.05.2020 - 17:04
|
Дожили. Раньше все темы к еппле сводились. Теперь - к жратве. По т-ме - мороженное в Гуме, чебуреки в " Павлине"(хоть кто помнит такую забегаловку? | | ||
| 28
- 15.05.2020 - 17:04
| 22-osho > а сосиски тогда были разного вида или все одинаковые? у нас в школе давали какие-то такие что я их вообще не ела, и, честно сказать, еще долго после школы сосиски не могла есть, только уже после перестройки стала | | ||
| 29
- 15.05.2020 - 17:06
| 7-КУ3Я > на "Доме союзов" кафетерий и около "Юного техника", все дело было видимо в булке и ее сочетании с колбасой и какао) | | ||
| 30
- 15.05.2020 - 17:07
| 4-КУ3Я >Это в той книге осётр зелёным горошком украшен? | | ||
| 31
- 15.05.2020 - 17:08
| 28-Валенок > в гуме один раз ела. В 84. Даже год помню))))) | | ||
| 32
- 15.05.2020 - 17:10
| 30-Silki2110 > да. Возле юного техника. Блин. Что за улица пересекает красную? Там вроде и сейчас есть кафе. Комсомольская? | | ||
| 33
- 15.05.2020 - 17:11
| 31-Пекубо > хз. Посмотрю,когда заберу. | | ||
| 34
- 15.05.2020 - 17:16
| 33-КУ3Я > Комсомольская вроде) кафе было, но уже того вкуса не было) думаю булок таких не стало, потому что колбаса в принципе есть похожая | | ||
| 35
- 15.05.2020 - 17:30
|
0-Harley Quinn > конфеты были вкусные я застал шоколадные бутолочки с чем-то спиртным (продавались в кондитерском отделе) бутылочки были маленькие и спиртного в них было чуть-чуть, но вкусные Стоили кажется рублей около 11 за кг. И еще были шоколадные мячики с каким-то кремом тоже вкусно, но цену не помню Общепит в СССР был ОЧЕНЬ разным На предриятиях можно было встретить такие столовки, в которых готовили лучше, чем в иных домах Особенно если для небольшого коллектива и особенно если в какой-нить союзной республике | | ||
| 36
- 15.05.2020 - 18:10
| 37-Арина_ > это в каких годах? вату тоже помню только на копере, все время очередь там была и ее отрезали на вес | | ||
| 37
- 15.05.2020 - 18:10
|
в Новороссийске , на входе в центральный рынок - кафешка , там - бульон из вареного яйца в фарше и люля кебаб, идем дальше - на рынке , в молочных рядах - ряженка с пенкой ))) а самая лучшая чебуречная - в Ростове , на Ворошиловском , была ( ну а сейчас можно в Восход завалить на Ставропольской - всякие краковские пирожные и т.д. | | ||
| 38
- 15.05.2020 - 18:33
| Цитата:
Хорошие, рабочие люди. Простые, не хитрые в основной массе. а блюда лень перечислять .Коктейли любил молочные. Это же бомба. | | ||
| 39
- 15.05.2020 - 19:03
| 7-КУ3Я >О, да, я там недалеко работала и обедали в этой кафешке. | |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
