158-alfa >да я и слов таких не знаю- паннакотта!))))

кстати так же и про куличи с пасхами, у ни Кулич- это Пасха..так что не с деревень и станиц, а от соседей хохлов перешло скорее...

паннакотта
нужно:ваниль (беру стручки,натуральная) 2шт; 800мл сливок (не жалею 23%); сахар 100гр; желатин (1уп.-10гр) вода - 100мл, цедра лайма
желатин замочить в холодной воде, сливки влить в кастрюлю +ваниль+сахар и нагреть не доводя до кипени,на медленном огне (очень маленьком) дать настояться (напитаться) 30-40 минут. Ванили вытащить (класть стручками сразу в сливки)снять с огня и добавить отжатый и разбухший желатин,дать раствориться желатину полность,можно помешивать акуратно. сливочную массу пермешать и разлить по формам ( у меня специально купленные красивые керамические чашечки)и дать остыть при комнатной температуре,накрыть пищевой пленкой

162-Санчо > Да плевать как оно называется,высокий и стоячий пирожок в праздник,усыпанной непржёвываемой ,цветной дрянью и политый белой субстанцией.Внешний вид соблюдён?всё)

163-alfa >стручки ванили не видела. воды сколько в желатин?

и убрать в холодильник на 3-4 часа,достать из холодильника и перед подачей украсить (цедру лайма+мякоть манго (персика) воду и чуть-чуть сахара соединить и блендере и пюрировать,этим украсить паннакотту перед подачей.

стручки ванили в табрисе, ашане и метро продают в пакетах (как приправы),воды на 10гр 200-250 гр,чтоб разбух хорошо

166-alfa >ой, про воду уже разглядела) спс)

фирму стручков напишу (на память не помню)они есть в табрисе (который рядом с универом) там точно брала и в метро

а еще на сайте Белоники суфле черничное нашла, делала,вкусное очень,чудесное....
эээх,умер во мне кулинар (почему у нас нет семейных рестораций, небольших, где как раз семья работает и готовит))))))

Вопрос в данной теме странным образом отразится на судьбе человечества.

000
вы будете смеяться. но встречаются женские особи, которые не умеют даже это. Точнее, чай то они заваривают, но в итоге на вкус - полное впечатление, что заварила веник.

а ваще, мало списочного состава блюд, надо еще и то, как она то или иное блюдо готовит, а с этим, у большинства тёток, серьезные проблемы

163-alfa >спасибо, теперь буду знать

брр - не люблю эти всякие желе, пусть даже с натуральными стручками.
172-право первой ночи >искренне завидую таким особям - это ж как рьяно её ограждали от всякой хлопотни по дому сызмальства. я б тоже так хотела - чтоб не знать даже, как чайник скипятить...(

По теме: считаю, что и девочек, и мальчиков лет с 10-ти нужно учить готовить.
Минимальный список блюд? Ну, примерно такой: мясо и рыбу жарить\тушить, гарниров пяток, выпечку желательно, но необязательно. Ну и научить, как пользоваться кухонными штуками.
А конкретно блюда зависят от местности.

Праздник-то какой,только что сын в гости приезжал....Накормила ребёнка сырниками, жареными баклажанами и фаршироваными перцами.....Делофф-то на час времени:-)

175-Шапокляк > здорово придумала, учить с детства готовить. Да тут блин уступать место в танспорте пожилым многие не могут своих детей научить, а ты на такое замахнулась. К тому же учить пацанят готовить это вообще вредно для их будущего - так у них будет хоть какой-то стимул завести жену (чтоб было кому кормить), а если он сам будет хорошо готовить, то зачем тогда ему вообще будет нужна жена? Секситься можно и без брака, детей тоже вне брака иметь сейчас модно. С таким подходом вообще можно полностью угробить институт семьи)

Модест! Спасибо за рецепт, но что-то чувствую, что по утрам будет в лом делать))) теперь осталось убедить мужа, что это может приготовить только он, я вкуснее не смогу))))))

177-Альтруист >да вот такие у меня взгляды))) Жена- не нянька и не кухарка)))
Тут большинство парней уже лет в 14-16 умеют готовить. А младший мой даже год учился на кулинарном курсе (в школе по выбору).

179-Шапокляк >господи, да какие кулинарные курсы у вас там могут быть?) как выбирать мощность микроволновки для разных видов полуфабрикатов?:-))))))

175-Шапокляк >Согласна. Минимум точно должен уметь приготовить себе любой человек, чтобы не сгинуть от язвы или фастфуда.
Мне кажется, что еще важно заложить не только рецепты блюд, но и базовые принципы здорового питания ребенку( без фанатизма, разумеется).имхо:-)

179-Шапокляк > ну так им сложнее будет себе жену найти в итоге. Будут больше "харчами перебирать", да и потом тетке будет такого мужика потом сложнее удержать - есть тетки которые могут чисто хавчиком это сделать, а так ты лишаешь их сильного козыря. В итоге твои сыновья могут своих жен бросить за малейшую провинность)

182-Альтруист >им сложнее будет найти себе кухарку. Чуете разницу?
181-atamanka01 >+100

181-atamanka01 >ха, так базовые принципы здорового питания вообще мало кто знает даже среди уже взрослых))
183-Шапокляк > ну возможно, в любом случае все это лишь усложнит их поиски в итоге.

184-Альтруист >Кому надо, тот знает. Если припечет, не приведи Бог, конечно, то найдут, узнают и привычки питания перстроят самые -самые взрослые:-)))

183-Шапокляк >185-atamanka01 >
скажите, вот он занууууууууууууда?:-)

186-gasana >он не зануда,он сексист,типичный для женских форумов образчик мужчинки:-)

186-gasana >он нудняк!)))))

184-Альтруист >Ну ты точно, наверное, шеф повар трехвездочного ресторана Мишлен, какого-нибудь Бристоль или Ледоен в Париже, не иначе)))

189-Фея Динь Динь > а это к чему написано?

190-Альтруист >раз до сих пор не женат.

191-Фея Динь Динь >5 баллов!

ну всё, девки вытащили последний козырь)

193-gasana >ага, фаминистки ЖВ не спят- бдют!)))

177-Альтруист > да ну что ты!!! Мужчина на кухне, это очень сексуально)). Мужчина должен уметь что-то готовить! Вот мой мужчина изумительно делает кофе с мороженным и мороженное с фруктами)

В нуль:
1. первое
2. второе
3. компот

191-Фея Динь Динь > а, так он не женат?! Поняяятно, значит, с голодухи злой просто, какой там Ледоен)

[quote=АптекаУлицаФонарь;26417361] 162-Санчо > высокий и стоячий пирожок в праздник, политый белой субстанцией.Внешний вид соблюдён?всё) [/quote]
Мдаа, это точно кулич)))

195-1малина1 >точно, вот фотомодель)))) Сютк- мой младший.
[url]http://s55.radikal.ru/i148/1208/ec/82f060bc46a1.jpg[/url]

А про стручки ванили- их, использовав саму ваниль, можно в сахарницу положить, у сахара будет ванильный запах)