| 0
- 18.12.2012 - 12:10
|
Все больше знакомых уходят из консалтингов, аудитов и прочих интеллектуальных работ. Открывают свои рестораны, или начинают заниматься строительством, или клубы дайвингов открывают, или еще какая совершенно не интеллектуальная хрень. Хватило бы у вас ягод в ягодицах на подобные экзерсисы? Не страшно бы было потерять стабильный доход? Понизить уровень жизни?     | |
| 81
- 18.12.2012 - 14:45
| 77-alfa > на побережье 90% ресторанов и кафе это семейный бизнес, в котором учавствуют несколько поколений, но то что в нем нет русских в этом вы правы... | |
| 82
- 18.12.2012 - 14:49
| 80-Volna > большие заведения окупаются за счет банкетов... в маленьких это наработанная клиентура, нет клиентов см 78... а если она и есть то ходит выпить вечером кофе или пиво чтобы дома не сидеть и средний чек этого заведения не трудно себе предствить ... | |
| 83
- 18.12.2012 - 14:55
|
0 нет, только не ресторан. у вас там чо, публичные дома легализованы? открой бордель! через ЖВ найдешь персонал влехкую:) | |
| 84
- 18.12.2012 - 14:59
| 0-la femme > Не сторонник резких движений, можно и прогореть!) | |
| 85
- 18.12.2012 - 14:59
| 0-la femme > Не понимаю я таких людей - они совсем не понимают, чего хотят, что ли? | |
| 86
- 18.12.2012 - 15:04
| 68-Дама Пик > Это у нас так принято, а на загнивающем западе - мелкий бизнес - обычно семейный, и хозяин тут, и жена, и племянница. | |
| 87
- 18.12.2012 - 15:05
| короче , фамма, получаешь ты свои скучные еврики, и получай, ибо ты эти деньги будешь зарабатывать через гемморой... | |
| 88
- 18.12.2012 - 15:06
| 86-Мисти_ > аха, и у всех за спиной образование и карьера... руками работает тот кто не умеет работать головой... | |
| 89
- 18.12.2012 - 15:09
|
88-Дама Пик > Ну и неправда! Кому что ближе. Вон Мураками бар держал, а потом только писателем стал. | |
| 90
- 18.12.2012 - 15:10
| 82, То , что вы описали - это отдельно стоящие помещения и кафе в спальниках. Есть и другие места, и вопрос тогда бывает не только в среднем чеке, а гораздо больше в проходимости заведения. | |
| 91
- 18.12.2012 - 15:11
| 89-Мисти_ >нет правил без исключений... никто не будет своим детям готовить судьбу официантки в собственном бизнесе если есть средства на образование и дальнейшую карьеру вне его... Все эти меры вынужденные а не добровольные, то что они могут приносить прибыль я не отрицаю... | |
| 92
- 18.12.2012 - 15:14
| 90-Volna > согласна.. много факторов играют роль в успешности заведения... | |
| 93
- 18.12.2012 - 15:20
|
91-Дама Пик > Почему сразу официантки? А хозяйка гостиницы? В Греции мы были в довольно большом отеле (по моим понятиям), хозяйка там расселяла народ по ночам, когда народу много в столовой было - столы вытирала, блюда какие-то выносила, выглядела вполне довольной. Не думаю, что она сильно перерабатывала, но всё у нее было под контролем. | |
| 94
- 18.12.2012 - 15:21
| 91-Дама Пик >Я своих в сантехники отправлю. Вот там бабоооос. А для развития оставлю свою библиотеку :) | |
| 95
- 18.12.2012 - 15:25
| 93-Мисти_ >в курортных местечках своя специфика... | |
| 96
- 18.12.2012 - 15:27
|
Многие коллеги мужа, бывшие спортсмены, довольно успешно занимаются ресторанным бизнесом и не прогорают. Если работа приносит удовлетворение и хорошие деньги, то я бы не стала ничего менять. Свой бизнес это большой гемор. | |
| 97
- 18.12.2012 - 15:28
| 94-la femme > что мешает самой идти в сантехники? | |
| 98
- 18.12.2012 - 15:30
| 96-клубника_со льдом >Деньги - да, удовлетворение - не очень. Скучно, шопдц... | |
| 99
- 18.12.2012 - 15:30
| 0-la femme >тебе уже давно пора, с твоей-то тягой к графоманству. писать какие-нить сценарии о тяжкой жизни подростков из россии - сейчас это модно и популярно. уже б давно на бунгало где-нить в гоа заработала влегкую. | |
| 100
- 18.12.2012 - 15:31
|
91-Дама Пик >вы немного не правы,судьбу официанта не готовят и не желают, учатся конечно, но остаются в семейном бизнесе с навыками, с образованием... еще раз повторю.. не в России это,я говорю о европе,о маленьких семейных кафе-ресторациях... все это есть и живут себе и работают... нет у них нашего " я тут бабло вложил,смотрите у меня ресторан, давайте шуршите все вокруг" они совершенно спокойно относятся к труду и сами работают на своих предприятиях... у нас такого не будет,не то восприятие и менталитет не тот.. | |
| 101
- 18.12.2012 - 15:32
| 99-gasana >Тоже идея. Только на русском надо, в России такую *вырезано модератором* хавают - золотая жила ! | |
| 102
- 18.12.2012 - 15:32
| но это действительно большой труд,огромный, и вот так проснуться и сказать себе "люблю готовить и умею сервировать,все открываю ресторан" на мой взгляд не совсем умно..... | |
| 103
- 18.12.2012 - 15:34
|
100-alfa >У них это именно удовлетворение от результатов своего труда. Как вот вышеописанные плиточники, они так и говорят : тут поработал, сразу видишь красоту и лепоту и идешь домой, усталый, но удовлетворенный. А раньше набахал пауэр поинтов и даже не знаешь, читает ли их кто-нибудь ... Кстати, по статистике у нас у работников ручного труда депрессий намного меньше, чем у интеллектуалов. | |
| 104
- 18.12.2012 - 15:34
|
101-la femme >а то. помнишь, какую шумиху наделала "школа" этой самой... забыла. а! германика! во... твой хлеб ест - нуачно) | |
| 105
- 18.12.2012 - 15:40
| 103 - так и алкоголя работники ручного труда употребляют куда больше. Для депрессии нужны мозги, душа. А примитивный мозг с депрессией борется исключительно рюмкой водки(по крайней мере в России) | |
| 106
- 18.12.2012 - 15:40
| Никакой ответственности,никакой головной боли,работа ради денег,а не за идею.....а для интеллекта чтение и прочая загрузка мозга...:-) | |
| 107
- 18.12.2012 - 15:41
| 105-Maria_Antuanetta >Хо-хо ! У нас по статистике бухают как раз больше интеллектуалы | |
| 109
- 18.12.2012 - 18:23
| 39 Таки ви прг'ям сноб. | |
| 110
- 18.12.2012 - 18:24
| по 0: у меня хватило | |
| 111
- 18.12.2012 - 18:37
| 63 За был про аренду "б'гонивичка" и надувное бревно по спец заказу. :)) | |
| 112
- 18.12.2012 - 18:51
| 0-la femme > жизнь одна и в ней обязательно нужно попробовать все что тебе хочется | |
| 113
- 18.12.2012 - 19:05
| 112-Софи > очень спорно | |
| 114
- 18.12.2012 - 19:13
|
0-la femme > Знаю одну семейную пару, оба работали на телоевиденье в Москве, сейчас у них свой ресторанчик в Камбодже... счастливые люди... :-) Хватило бы у вас ягод в ягодицах на подобные экзерсисы? - Легко и с удовольствием... Если конечно возникнет такоек желание... Не страшно бы было потерять стабильный доход? - стабильные доход... какое-то знакомое словосочетание... А что это такое? :-) Понизить уровень жизни? - совершенно не страшно... как-то глупо тратить свою жизнь ради ее уровня... | |
| 115
- 18.12.2012 - 19:52
| я хочу жить как привык (с) а привычки менять легко? Кому как..., так и в этом случае. | |
| 116
- 18.12.2012 - 20:22
|
0) имхо, работать нужно там, где у тебя мало конкуренции. Чем проще работа, тем больше желающих ее делать, тем меньше заработок. Если у тебя есть какой-нибудь талант, где ты лучше остальных - считай, крупно повезло. | |
| 117
- 18.12.2012 - 20:37
| Легко. Но при одном условии: если у меня будет 8 квартир на Остоженке, котрые я б смогла сдавать, то ваще не вопрос:) | |
| 118
- 18.12.2012 - 20:39
| 117) а если две квартиры (однушки), смогла бы? | |
| 119
- 18.12.2012 - 20:41
| 118-Hamste >вряд ли. Хотя это я говорю сейчас, в конце 2012. Может лет через 25 мне реально захочется послать все к чертям и открыть салон красоты... | |
| 120
- 18.12.2012 - 20:44
|
Сменил давеча кардинально свою рабочую деятельность. За 12 лет наостохренело быть компьютерастом. Кстати 12 лет назад такая же ситуация была. Из снабженцев в компьютерасты подался. ЗЫ. Какое мерзкое слово "консалтинг" | |
| 121
- 18.12.2012 - 20:47
| Я бы уже сейчас ни за что не стала связываться с наемными работниками...максимум - члены семьи и то в качестве единоразовой помощи...а так привыкла всем управляться в одно лицо, ну и подрядчики проверенные десятилетиями уже.. | |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
