Сладкое мясо...
 

Кто какие рецепты знает?
Я готовил тушеную курицу с ананасами и салат из курицы с ананасами. Еще пробовал куриную грудку в медовом соусе, тоже неплохо... :-)

шашлык с клубничным вареньем ))

1-Ирод > Те кто не любят "сладкое мясо", тихо мирно проходют мимо... :-)

Думаю, лучше использовать сладкий или сладко-кислый соус к мясу.

люблю кисло-сладкое мясо которое готовит мама - тушится мясо (курица или говядина) потом добавляется томат и измельченное сладкое печенье плюс по вкусу лимонная кислота ну соль перец всякий и все тушится. очень вкустно!

3-Кан Суфанусинфон > Это несколько другие рецепты, но тоже интересно...

Курица с айвой.Говядина с черносливом.Свинина в кисло-сладком соусе.

Кто писал медовой мочей...

4-Софи > томат в каком виде (помидоры, томатная паста, кетчуп, томатный сок) и сколь? Какое печень?

6-atamanka01 > [em]Свинина в кисло-сладком соусе.[/em] О! Гуд! Едал такое в Катманду в китайском ресторанчике... :-)

8-1osho1 > томатная паста. ну я не знаю сколько - вероятно на глаз - думаю 3 столовых ложки на 1 кг мяса. и печенька где то грамм 300. Но это тоже по вкусу. Кстати можно сахар потом досыпать если печенье не очень сладкое. Печенье мама брала любое какое было дома - самое просто юбилейное классическое возьмите.

9-1osho1 >Утка по-польски запекается в духовке, залитая светлым пивом, заранее натирается медом со специями и тертыми семенами кинзы.

вчера заказывала в ресторане баранину с черносливом под абрикосовым соусом, мне понравилось, но это скорей женское блюдо, хотя знаю мужчин котрые любят мясо под сладкими соусами, но они скорей исключение из правил... Еще как-то ели рульку под кисло-сладким соусом, тоже весьма пикантно, но рульку ничем не испортить, так что соус был ни при чем...

11-Девушка на берегу >А рецептик?
12-Дама Пик > [em]знаю мужчин котрые любят мясо под сладкими соусами, но они скорей исключение из правил[/em] - вот я как раз то самое исключение... :-)

Я курицу готовлю "сладкую"...
Берем курицу, моем ее хорошенько, кладем в пакет..
Делаем маринад: сок двух апельсинов, пару ложек меда, пару ложек горчицы, немного соли-перца-карри.. все хорошенько смешиваем и выливаем в пакет на курицу, потрусили так ее хорошо, и часов этак на 8-10-12 в холодильник, периодически с бока на бок переворачивать, чтобы со всех сторон хорошо промариновалась..
потом в форму ее, в духовку на 45-50-60 минут (взависимости от величины птычки), маринадом периодически поливать..
если из-за меда начнет сильно поджариваться, можно накрыть фольгой
очень нежная цыпа получается, с неожиданно-приятным вкусом :)

курицу готовлю токо в апельсиново-медовом соусе. по другому забыла когда ела

самый простой кисло сладкий соус это ткемали, и к баранине и к говядине и к птице отлично подходит, даже просто если их отварить...

+ к 10
Продукты
говядина 1 кг
лук репчатый 120 г
пряник медовый 60 г
томат-пюре 60 г
сахар 90 г
лимонная кислота 0.6 г
сухари ржаные 60 г
перец чёрный молотый 0.3 г
лавровый лист 1 шт.
соль 25 г

люблю курицу с медом и соевом соусе

а почему никто не вспоминает фрикадельки в клюквеном джеме из Икеи!?))))

19-Дама Пик > всем уже надоели

19-Дама Пик > фрикадельки в клюквеном джеме из мебельного магазина??????

19-Дама Пик >[url]http://valzevul.ru/2011/10/02/meatballs/[/url]

21-1osho1 >там шведский ресторан в икее

20-Софи >а я один раз всего пробовала...))) мне не надоели... Но не скажу чтобы понравилось...
Утка или гусь с яблоками в медовом соусе тоже весьма пикантное сочетание сладкого кислого и мясного...

о, утка в яблоках - это мимимимими! :)
ооочень люблю :) прям оооооочень! :)

13-1osho1 >[url]http://www.edimdoma.ru/retsepty/9742-utka-po-polski[/url] делала вот по этому рецепту, только первоначально Юля натирала утку именно медом со специями. Я ее натирала медом и давала полежать(ночь в холодильнике, например)
МЯсо утки получается очень нежным,это правда.

21-1osho1 > кстати, да, вот, пожалуй, это единственный вариант сладкого мяса, который для меня съедобен )

Ела в ресторане курочку с персиками. Мммммм.

Человечина имеет ярко выраженный,сладковатый привкус,даже скорее послевкусие,хотя по структуре больше напоминает говядину,такое же жилистое местами и волокнистое.

блин, гады все... *пошла за уткой из морозилки*

29-Лангольер >Рафаэль-утро добрым не бывает? Что за вброс говна?

31-Девушка на берегу >Про мясо...

Утка по-польски-это и есть утка с яблоками, запекаемая в пиве.

30-Проходящая >Ты ее хоть разморозь))

34-Лангольер >ну размораживать и вытащила :)))) и яблоки есть.... на ужин буит утка в яблоках :))

Мне тихой сапой подсунули родители среди прочих даров природы и подсобного хозяйства утку домашнюю. Обнаружила уже дома.Теперь вот пристраиваю утку замороженную в добрые руки...

35-Проходящая >Та мало ли))Я буду примерно к 22:00,вина купить?Нашего,не дорогого,красного.

37-Лангольер >коньяк неси:) нафиг нам вино-то :))))

Мать-алкоголик,горе в семье(с)
Ок.