| 0
- 13.08.2013 - 13:44
|
Муж попросил сделать на зиму закатку и чтобы обязательно был салат из огурцов. Я немного опешила, но вида, конечно, не подала. Помогите с рецептом, пожалуйста. Не хочется мужа расстраивать))
    | |
| 1
- 13.08.2013 - 13:46
| Первый нормальный сабж за всё лето, добра тебе, автра ;) | |
| 2
- 13.08.2013 - 13:52
| Где вы таких долб..., мужей находите? Расстроится? Ну не облезет же | |
| 3
- 13.08.2013 - 14:07
| пусть сам себе салат сделает и будет это его коронным блюдом в вашем доме! Ну как вариант. | |
| 4
- 13.08.2013 - 14:09
|
0-Калиновый куст >О, это- супер! Рецепта не помню, но брала из интернета "Салат Нежинский". Очень вкусно! | |
| 5
- 13.08.2013 - 14:20
| 0-Калиновый куст > я бы тоже опешила ) откуда он его взял ты уже спрашивала ? | |
| 6
- 13.08.2013 - 14:20
|
В прошлом году нашла из интернета. Сделала, очень вкусный, правда не пожалеете. На работе угощала, теперь дома делают. Называется лечо из огурцов. Чтобы приготовить лечо из огурцов нам потребуется: огурцы — 2,5 кг помидоры — 1,5 кг чеснок — 4-5 зубчиков уксус — 1 ст. л. сахар — 100 г перец молотый — 50 г соль — 2 столовые ложки с верхом Способ приготовления лечо с огурцами: Банки промыть, стерилизовать. Помидоры пропустить через мясорубку, чеснок мелко порезать, огурцы помыть и порезать кружочками или мельче. Смешать все ингредиенты кроме огурцов, уксуса и чеснока в большой кастрюле, проварить минут 15, добавить огурцы и еще готовить минут 10. В самом конце приготовления вливаем уксус, добавляем чеснок. Банки закатываем, укутываем до остывания. | |
| 7
- 13.08.2013 - 14:21
| 5-Итсбритнибич > закусывал видимо у любовницы... | |
| 8
- 13.08.2013 - 14:28
| 7-Дама Пик > вот-вот , подозрительно всё это ) | |
| 9
- 13.08.2013 - 14:29
| Вот почему для салата из огурцов, помимо огурцов нужны еще и помидоры?! | |
| 10
- 13.08.2013 - 14:30
| 9-Клотильда > помидоры это кислота , естественный консервант, можно и без них, тогда уксуса побольше... | |
| 11
- 13.08.2013 - 14:31
|
Вот только из огурцов. Тоже отличный. На 4 кг. огурцов: • 1 стакан сахара • 1 стакан уксуса • 1 стакан растит. масла • ¼ стакана соли • 1 ст. ложка молотого черного перца • 1,5 ст. ложки семян горчицы • Петрушку порезать 1-1,5 пучка Все сложить и оставить на 2-3 часа, перемешивая время от времени, заложить в литровые банки, стерилизовать 20-30 мин. | |
| 12
- 13.08.2013 - 14:33
|
11-simaka > он наверное как свежий получается? я бы такой тоже сделала в качестве эксперимента.. )) Кстати, вы в курсе что когда малосолите огурцы в этом рассоле хорошо потом помидоры квасить? не на зиму конечно, а так, для летней закуски... | |
| 13
- 13.08.2013 - 14:39
| я делала из одних огурцов и лука. Нежинский никогда до этого не закатывала, но очень понравился! | |
| 14
- 13.08.2013 - 14:40
| [quote=Дама Пик; Когда он так скажем 2-3 часа находится в этом всем, что в него добавили, он уже как маринованный получается в процессе так сказать. В конечном итоге он больше остро-сладкий нежеле соленый, а семена горчицы придают ему очень пикантный вкус. | |
| 15
- 13.08.2013 - 14:43
| Если как свежий, я поняла о чем Вы. Так его в банку сложить и в холодильник на сутки. Не стерилизовать, вкус от этого хуже не будет. Прохладная такая летняя закуска. | |
| 16
- 13.08.2013 - 15:00
|
9-Клотильда >ну и я спрашиваю)) Я такой делала- фотка http://www.kuharka.ru/images/users/g...25/b_32192.gif Отредактировано Attention; 13.08.2013 в 16:50. | |
| 17
- 13.08.2013 - 15:01
| 15-simaka > я сделаю на закуски летние.. на зиму не люблю заготовки делать, пусть другие это сделают за меня..))) | |
| 18
- 13.08.2013 - 15:33
| 17-Дама Пик- сделайте, должно понравится. Правда вкусы у всех разные. | |
| 19
- 13.08.2013 - 15:46
| 18-simaka >в ваш салат в п.11 добавить лука кольцами- очень вкусно будет. | |
| 20
- 11.07.2014 - 14:38
|
Пора продолжить тему, уже почти середина лета ;) Новые рецепты есть? | |
| 21
- 11.07.2014 - 15:08
| где вы только таких мужей берете... | |
| 22
- 11.07.2014 - 15:10
| 20-Tashyna > Да, погодите, сейчас опять спросят как приготовить 35 кг бесхозных кабачков и баклажанов, как-будто предыдущие 5-8 лет это на форуме не обсуждали никогда! | |
| 23
- 11.07.2014 - 15:14
| 21-Cherry_and_Cream > В смысле? Вы имеете в виду, что у него странные вкусовые пристрастия к консервированным огурцам, что он их попросил или что он расстроится, пока еще не точно, но по предположениям автора? :-) Надо только ему предложить, чтобы он помогал во время приготовления такого зимнего салата :-) | |
| 24
- 11.07.2014 - 15:16
| 1-Модест Селянин >Что тут нормального?Муж узурпатор и тиран! | |
| 25
- 11.07.2014 - 15:22
| автор умничка такая))) | |
| 26
- 11.07.2014 - 15:24
| зачем вы эту дохлятину притащили? | |
| 27
- 11.07.2014 - 16:06
|
0-Калиновый куст > Автор, это очень просто. Древние греки делали так : делаете салат из огурцов, раскладываете в простерелизованные банки, заливаете оливковым маслом и закрываете завинчивающейся крышкой. Можно попробовать одну банку вместо масла - вино. и еще одну в место масла - водка. | |
| 28
- 11.07.2014 - 16:59
| 27-F11 > водку тоже греки заливали? древние. | |
| 29
- 11.07.2014 - 17:11
|
28-Прокрастинация > это сюрприз от автора рецепта. Типа счастливого пельменя с перцем. | |
| 30
- 11.07.2014 - 17:20
| зачем вы эту дохлятину притащили? (с) - из прошлого? | |
| 31
- 11.07.2014 - 17:49
| 28-Прокрастинация > Как грек (в душе) я имею право на творческое развитие древних традиций. Или хотябы на эксперимент. | |
| 32
- 11.07.2014 - 18:38
| 26-_Бамбра >Хотела новую завести, смотрю почти пустая зазря пропадает, вот и подняла. | |
| 33
- 12.07.2014 - 10:01
| Я зимой дома огурцы выращиваю :) классно свежие огурчики зимой :) | |
| 34
- 12.07.2014 - 10:22
| 33-Trulolo >А я помидоры и лук, надо будет и огурцы посадить. | |
| 35
- 12.07.2014 - 10:24
| 34-Tashyna >самоопыляющееся покупай. Отлично растут. И главное душистые и без пестицидов :) | |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
