На пару с лимонным соком еще очень хорош палтус. Весь жир вытапливается и остается нежное мясо с крупными костями

Палтуса и зубатку лучше в тонком тесте делать. Чтобы остался сок. Но конечно не так уже диетично выходит

160-atamanka01 > я так понимаю "белый соус" это не майонез? :) а что именно?

162-Люси была здесь > в расстегаи их! ;))

163-WarmGun >Нет,это бешамель соус( муку поджарит на сливочном масле,пара ложек столовых до слегка золотистого цвета,налить молоко,размешать и на маленьком огне сгустить.Посолить по вкусу). Нерку(или любую красную рыбу) предварительно приварить в молоке,разобрать на кусочки. Брокколи отварить. Все смешать,соусом залить,сверху сухарики домашние из белой булки и запечь в духовке.

164-WarmGun > да!!! Это бесподобно! Но не каждый умеет.
У нас работала девушка , которая родилась на Белом море, она делала к праздникам пирожки с зубаткой. Это было нечто! Но повторить в точности у других не получалось :)

165-atamanka01 > спасибо! я как раз соусами/заправками оченно интересуюсь... :)

напомнили, пойду поем
2 дня пропускаю обеды и ужины
а сегодня еще и завтрак

О рыбке и экономии.... Вчера купила в магните тушку семги без головы и хвоста, чищенную по акции по 359р. за 1кг. Вытянула на 4 кг.

169-Barbariska > в ашане вчера рыба была совершенно пропавшая

А так очень многие экономят, в их числе и я.
На работе многие стали обеды с собой приносить. Знакомые и покупают продукты которые подешевле. Анализируют где что дешевле, акции вычисляют.... Так вчера сотрудница подсказала про семгу, поехала, купила, заморозила на ДР и НГ. До этого как-то в четверг была акция в ЛЕНТЕ скидка 20% на все вино. Тоже небольшой запас на праздники сделала.

171-Barbariska > а сколько у вас кг свежей семги? у нас 400 рублей кило.

Нет, я хорошую взяла в магните на Солнечной.

У меня племянница стейки из семги запеченные очень любит.Так что покупали раньше часто где-то в районе 350р.. Потом как санкции ввели, цена падскочила под 700р. Сейчас опустилась до 500 +-50р.

В Краснодарском крае в ноябре подорожали яйца, валидол и услуги страхования
[url]http://news.mail.ru/inregions/south/23/economics/20419297/?frommail=1[/url]