36-Demonsha VL > колхоз стайл это.
Хоть в кредит, хоть потом голодать, но стол накрыть.

я вчера приготовила три типа панировочных сухарей (из "запасов" старого засушенного хлеба - мясорубкой):
1. сухие баранки/сушки/вафли/печенье/орехи/цукаты - полуфабрикат для чизкейковского коржа
2. белые сухари - пойдут для штруделя
3. ржаные сухари с семечками хороши для панировки, особенно печени...
А еще сварила апельсиновое варенье из чуть-было-не-сгнившего кабачка...
Да! Экономлю изо всех сил :)))

31-Дама Пик > нагуливают аппетит? :)

41-Кошка в шубке из Коровки >с твоей позицией мы давно знакомы. И свои привычки не навязываем)))
Тогда прими к сведению, что есть люди с отличными от тебя укладами жизни и привычками принимать гостей.

таак,вот вареники, Космо спасибо....)

42-WarmGun >я заморозила ранетки, которые муж зачем-то купил. Зимой компот варю малышу.

41-Кошка в шубке из Коровки > не спорю, но куда тут деться... Всех по ресторанам тоже не поводишь , дорого...
Еще молодежь-да-фрукты, напитки, орешки и хватит. А когда все взрослые-никто не поймет, что еды нет) Всем мясо подавай)

41-Кошка в шубке из Коровки > почему ты так считаешь? ДР это хороший повод собраться близким, но ведь не в лото играть прикажете, поэтому надо накрыть на стол ..

44-ксенн > ага, при этом страдаете, что финансовые затраты понесете. Тогда либо накрывать столы и не страдать либо не накрывать.
А ко мне гости ходят не ради пожрать если что.

42-WarmGun > апельсиновое варенье из кабачка? А видимо глаза кильки у тебя черная икра????;))))

46-Любовь Каксон > компоты - само собой! я сейчас перешла на приготовление "свежего варенья" из замороженных ягод: и сахара нужно меньше, со стерилизацией не мучаюсь, и не прокисает - делаю "разовые" порции.

38-Кошка в шубке из Коровки >мне для близких не жалко))
и вот это "сырная нарезка да торт , фрукты и кофе" - это если подружки забежали пощебетать)
а если родители, родня и друзья, почему бы не приготовить мясного или рыбу) под вино, например)

48-Дама Пик > ага и на работе тоже. Ну да, на сухую людей не прет. А то рюмки, тосты, салаты.

Что мешает людям собраться в любой день? При этом каждый принесет что-либо из еды.

49-Кошка в шубке из Коровки > с Урала, чоуж! :)

Я только на жвшный корпоратив иду, на нем не сэкономишь)

39-Дама Пик >у нас в этом году как раз корпоратив отменили(премия будет,надеемся),а ресторана-нет...

51-шелковая > при этом чел пишет о финансовой опе и о плохом настроении. Но стол накрыть все равно надо , а то никто же не поймет.
Я бы не смогла жрать у людей, которые ради этого стола экономят, с плохим настроением и в финансовой заднице.

55-alfa > у нас тоже в этом году не будет, сами сотрудники предложили вместо него -деньгами премию увеличить

56-Кошка в шубке из Коровки >угомонись ты))) Прошли уже 2 др. Но проблемы не из-за них. Есть часть внеплановых трат, которые и подкосили бюджет. Оттого и настроение не очень. Но эта инфа была не для получения советов как нужно встречать моих гостей. Особенно родителей.

у меня один корпоратив на тренировке, руководитель не оплачивает, все сами)) А второй на работе, там оплачивают, вроде. Так что после слова сэкономлю смайл поставила)

33-шелковая >вот-вот! Была я однажды в подобной ситуации...Одна, скажем так, пожилая родственница изъявила желание поздравить нас с мужем (у нас близко даты) с днём рождения. Не смотря на мои настойчивые просьбы не утруждать себя, так как мы не планировали устраивать никаких торжеств, накрывать столов и т.д. (была целая куча причин) дама пришла-таки в гости и привела с собой всё своё семейство, итого четыре человека. Картина маслом: я дома одна с ребёнком, муж задержался на работе. Дочка температурит, в холодильнике только детский кефирчик и какие-то овощи, по большому счёту - шаром покати,а дама, вручив букет и открытку, уходить даже не собирается! Напротив, всё семейство с комфортом располагается у меня в гостиной и явно намеревается долго и всерьёз здесь сидеть и чего-то дожидаться....Проходит час - баюкаю дочку и медленно прихожу в отчаяние - гости уходить и не собираются. Проходит ещё час - сидят. Ребёнку пора делать ингаляции, купать, укладывать - не двигаются с места, намёков не понимают. Ещё через час один из гостей произносит сакраментальную фразу: "Уж полночь близится, а ужина всё нет" И я, наивная чукотская девочка, наконец понимаю, чего они дожидались. Угощения! Того самого, которого у меня нет. Но это никого не волнует. В общем, дело закончилось тем, что, вывернув из карманов последнюю мелочь, одев больного ребёнка в сто одёжек, я в потёмках поплелась в магазин, за тортиком. Потому что поняла - пока гости не получат материальной компенсации за свои шикарные подарки, они не уйдут. Они, конечно, остались недовольны - дама предпочитает кушать мясо, а я его не подала, но слава Богу, они всё-таки ушли. Так что теперь я по-любому накрываю на стол, назначаю конкретное время и готовлюсь заранее. Ибо иначе - только хуже выйдет)))

60-Скромное обаяние буржуази >у меня таких "кошмаров" не случалось, да и мама все время норовит привезти с собой пару блюд)) просто когда кто-то говорит, что всё равно приедут, предпочитаю быть готовой)

60-Скромное обаяние буржуази >у меня родни мало. Но вся, что есть-любимая. Потому самой приятно накрытьт на стол, пригласить, посидеть и пообщаться. Не представляю, как могу пригласить родителей, допустим, и поставить на стол тортик и фрукты. Ну и сами мы тоже кушаем))) Я, сын, мой мужчина))) Или на наши ДР тоже без ужина? Потому уж стараюсь накрыть, чтоб людям было приятно. Просто получается так, что интервал между праздниками маленький. Ну уж, как родились)

У нас вообще по-моему культ прибеднения, возможно, исторически оправданный. Прилично вслух ныть о нехватке средств, необходимости ужиматься, при полном внешнем благополучии.
На той работе была одна любительница: дня не проходило, чтобы не пожаловалась как ей не хватает на жизнь. При этом могла сообщить через 10 мин после жалобы ,что вечером идут с мужем новую машину покупать. Или что обмен с доплатой уже сладился, и вот-вот будут отмечать новоселье.

60-Скромное обаяние буржуази > ))
А у нас еще заказы любят делать (мы придем, часикам к 6, ты ж там мясо свое -как прошлый раз) не забудь)
Но я и готовить очень люблю, и тоже , как шелковая-не могу так, с тортиком) У нас тортик потом, к чаю) После сытного ужина))

64-Demonsha VL > да что же у вас все как с голодного края?
Не пойму, голод? Люди не доедают? Ну это же жлобство переться и указывать что там должны приготовить , что подать.

2-idaG > самое удивительное, что именно на этом фоне растёт количество магазинов полуфабрикатов и кондитерских лавок

При осуждении подобных тем (которые стали часты в последнее время, но это понятно) поражает какой-то или... даже не пойму, то ли инфантилизм, то ли оптимизм, граничащий с шизофренией.

Качество жизни в России ухудшается.
Стремительно. И, скорее всего - надолго.
Практически - у всех слоёв населения (по тем или иным причинам).
Да, перзидент не перейдет с черной икры на кабачковую.
А 98% населения экономить начнет (и уже начали).
Вопрос - двух-трёх месяцев.
И - да.
В том числе и на еде.
Вернемся к теме обсуждения в феврале-марте ;)

65-Кошка в шубке из Коровки > а черт их знает, то ли не доедают, то ли просто, объясняют-так вкусненько было)). Но так было, и не раз, прямо заказы)
Как и в алкоголе- у меня приятельница ликер Шеридан уважает (я тоже его люблю), так та сразу -есть-приду)Так и хочется иной раз скзать-да и не иди) ...

61-шелковая >так то - мама))) Сравнила!
[quote=ксенн;37343619]Не представляю, как могу пригласить родителей, допустим, и поставить на стол тортик и фрукты[/quote] Я тоже не представляю))) Равно как не представляю и того, что можно явиться в гости без приглашения и даже наоборот - после настоятельных просьб пропустить мероприятие в этом году. Однако ж - бывает. Поэтому предпочитаю быть готовой заранее. Ибо с "роднёй" везёт далеко не всем, увы.

хех)) целая кастрюля оливье выходит не более тыщи рупий. могу только им и питаццо ))

67-Рек > Рек, ты удивишься, но я даже не успела понеэкономить... у меня родители 1938 года рождения, и их "пищевые привычки" голодного военного детства на подкорке записаны... :)

68-Demonsha VL > приятельница жадная или нищая? Купить сама тот ликер она не может? Вполне могла бы купить и прийти к тебе, а не выжидать, когда ты его купишь

70-Ять >вот я сейчас реально позавидовала ССановне))
а рубит кто?

[quote=Demonsha VL;37343757] у нас еще заказы любят делать (мы придем, часикам к 6, ты ж там мясо свое -как прошлый раз)[/quote]
[quote=Demonsha VL;37343967]приятельница ликер Шеридан уважает (я тоже его люблю), так та сразу -есть-приду[/quote]
[quote=Скромное обаяние буржуази;37343470]Не смотря на мои настойчивые просьбы не утруждать себя, так как мы не планировали устраивать никаких торжеств, накрывать столов и т.д. (была целая куча причин) дама пришла-таки в гости и привела с собой всё своё семейство, итого четыре человека[/quote]
Ужжжжаааассссс... Это исчадия ада какие-то, а не приятельницы-родственницы...(((

73-шелковая > я прошу ее нарезать только картошку и яйца, остальное сам могу.

[quote=ксенн;37343619]Не представляю, как могу пригласить родителей, допустим, и поставить на стол тортик и фрукты[/quote]
Как же у граждан крепко связаны в голове понятия, "праздик", "обжираловка" и "бухалово".

Дикие люди, чо.

74-Коготок >[quote=Коготок;37344049]Ужжжжаааассссс... Это исчадия ада какие-то, а не приятельницы-родственницы...((([/quote] А, я привыкла уже)))) Главное, знать, чего от них ожидать. Изучить повадки, пищевые пристрастия, запомнить реакции - и тогда они не застанут тебя врасплох))))

72-Кошка в шубке из Коровки >,74-Коготок > ) думаю, что жадные, вы правы.
Слава богу, что таких только 2 человека в моем окружении)
А с мужем она своим приходила-она пьет только русский стандарт платинум, мы не знали, так он- не пил!)
Гурманы, видимо)

[quote=WarmGun;37344038]у меня родители 1938 года рождения, и их "пищевые привычки" голодного военного детства на подкорке записаны... :) [/quote]
Мои 1939... Мама вообще в детстве (отец погиб, детей пятеро, самый старший в шахту вкалывать в 14 лет пошел, чтобы помочь матери прокормить братьев и сестер) голодала так, что встать не могла с кровати...

76-Рек > предложи альтернативу застолий! ))