| 0
- 08.10.2014 - 11:48
|
Топ-10 самых лучших ресторанов России по версии TripAdvisor выглядит так: 1. Zuma, Владивосток 2. Палкинъ, Санкт-Петербург 3. Romeo’s Bar & Kitchen, Санкт-Петербург 4. Ресторан «Европа», Санкт-Петербург 5. Турандот, Москва 6. Абажур кафе, Санкт-Петербург 7. Стейк-хаус Бизон, Москва 8. Кафе ПушкинЪ, Москва 9. Uilliam’s, Москва 10. Кинза, Краснодар http://lenta.ru/news/2014/10/08/bestrestaraunt/ --- То, что ЗУма в десятке - несомненно. С внесением некоторых в список - поспорил бы, ну да ладно. Заинтересовало, что в список затесался и краснодарский ресторан. === А как по вашему мнению выглядит ресторанный ТОР-10 Краснодарского края? Будет ли в нём место сочинским, анапским, геленджикским ресторанам? А кропоткинским, туапсинским? Или краевые гурманы вкусно поесть могут только в Краснодаре? И - вопрос для тех, кто живёт (или жил) в крае: а вы ездили в Крр "на поесть"?     | | |
| 1
- 08.10.2014 - 11:57
| А каким образом составляют эти рейтинги? На какой период времени и среди каких заведений они актуальны? Не перебирают же все подряд рестораны и кафе? | | |
| 2
- 08.10.2014 - 11:58
|
1-полураспад > Рейтинг составлялся на основе анализа отзывов и мнений путешественников, зарегистрированных на сайте. Для определения победителей использовался алгоритм, который учитывает качество и количество отзывов о заведениях, собранных в течение последних 12 месяцев. Написано же. | | |
| 3
- 08.10.2014 - 11:59
| Проплачено. Кинза не такая уж прям уж. | | |
| 4
- 08.10.2014 - 11:59
| 2-Рек > Ты больше доверяешь составителям опроса или путешественникам, которых они опросили? | | |
| 5
- 08.10.2014 - 12:04
|
4-полураспад > Я больше доверяю своим впечатлениям, потому что любой рейтинг - более или менее субъективен (даже королеву ЖВ выбрать много лет уже не могут). А рейтинг ресторанов КК - просто интересно. | | |
| 6
- 08.10.2014 - 12:04
|
в ноль-могу только собственный список, но с учетом профессиональности , (качество посцуды, текстиль ии т.д.)не только вкуса еды)-вкусы у всех разные просто... Шерлок Холмс Моцарт Кинза (согласна , у них все так, как положено, соблюдены все мировые стандарты) Gusto&Gusto Рояль La Vaca Ресторан в отеле Хилтон Чор Минор Дон Базилио. Последние 5 можно приравнять еще ко многим.. | | |
| 7
- 08.10.2014 - 12:05
| надо в Кинзу сходить, неужели похорошела | | |
| 8
- 08.10.2014 - 12:07
| 6-Демониха > А можно раскрыть первую пятёрку поподробнее? | | |
| 9
- 08.10.2014 - 12:08
|
3-Фомка_Верблюгадзе > он не так прям уж, но когда рейтинг-смотрят с профессиональной стороны-правильная подача, уровень сервировки и т.д...Даже салфетки должны быть определенной категории. Если экономили-он в рейтинг не попадет (речь, конечно, об экспертной оценке), потому что люди обычные чаще оценивают по другому. .. Больше того- у них даже запас посуды должен быть в определенном соотношении, расчет на столики/кол-во мест/кратность и т.д. | | |
| 10
- 08.10.2014 - 12:10
| 8-полураспад > погугли, все описания должны быть, описывать очень долго. | | |
| 11
- 08.10.2014 - 12:13
| Цитата:
| | |
| 12
- 08.10.2014 - 12:15
| 10-Демониха > Лентяйка ;) | | |
| 13
- 08.10.2014 - 12:16
|
11-Рек > и это тоже)) Никаких пятен и отпечатков пальцев!) | | |
| 14
- 08.10.2014 - 12:17
| чем больше живу, тем больше люблю питаться дома | | |
| 15
- 08.10.2014 - 12:17
| 12-полураспад > я увлекающаяся) начну взахлеб описывать-дня не хватит. | | |
| 16
- 08.10.2014 - 12:17
|
В Кинзе нравится мясо приготовленное по технологии су-вид. Очень вкусно и необычно) | | |
| 17
- 08.10.2014 - 12:19
| 16-клубника_со льдом > да, и подача у них великолепная. Много сложной подстановочной посуды, особенно для сложных блюд. | | |
| 18
- 08.10.2014 - 12:21
|
Я раньше любил рестораны, а сейчас - вымораживают. Всё долго. Народ сидит, уткнувшись в планшеты и телефоны. А рестораторы почему-то искренне верят в то, что чем дольше обслуживают посетителя, тем больше "+" им к пафосности. Стерлядь в Китае в любом ресторане (свежевыловленую) мне готовили минут 15 обычно. В "Екатеринодаре" (не знаю, есть ли еще такой или нет) - несли ее 2 часа почти. Но я об этом уже писал. | | |
| Модератор 19
- 08.10.2014 - 12:25
| Счастье в Питере.. Но это не совсем ресторан.. на сервировку и прочее просто насрать )) | | |
| 20
- 08.10.2014 - 12:26
| Кинза? Может лучше стала, но пару лет назад было плохо... | | |
| 21
- 08.10.2014 - 12:26
| 18-Рек > Екатеринодар есть, пафосный, но по менталитету СССР ), дорого , подача отвратительная. Но у нас считается рестораном для всяких депутатов-чиновников. Я его не люблю, холодный какой-то. | | |
| 22
- 08.10.2014 - 12:28
|
могу сочи, субъективно) 1 сан ремо 2 наутилус 3 причал № 1. оставлю в рейтинге только за то, что когда тар-тар нам готовили полчаса и мы уже хотели уйти, нас уговорили остаться и обед был за счет заведения 4 хмели-сунели 5 променад | | |
| 23
- 08.10.2014 - 12:29
| Рек, будешь в Краснодаре-сходи в Шерлок Холмс, прям личная просьба. Тебе понравится. | | |
| 24
- 08.10.2014 - 12:31
| 21-Демониха >с ума сойти как по-разному люди реагируют ...нам нравится Екатеринодар, когда выбираемся в зоопарк - обедаем потом в основном там. По мне как раз Шерлок с перебором большим. | | |
| 25
- 08.10.2014 - 12:33
| надоели уже все рестораны до чертиков, соглашусь с Ректором... | | |
| 26
- 08.10.2014 - 12:34
| 24-Нафанька > поэтому и рейтинги разные, вкусы у всех разные ...Он не плохой, но на мой вкус-несколько старомодный... | | |
| 27
- 08.10.2014 - 12:39
| Из всех что была нравится Чор -минор и Пандок -запомнился блюдами которые по вкусу ну, очень бесподобный. Обслуживание так себе. | | |
| 28
- 08.10.2014 - 12:42
| Как могла Кинза войти в рейтинг? Для меня их кухня невкусная. Вкусно в "Барине", "Беллини", "Фрателли", "Коралловых бусах" ( здесь, правда ужасные маргариновые десерты с красителями), "Пиноккио Джане", "Мерси Баку". | | |
| 29
- 08.10.2014 - 12:42
| 23-Демониха > я читаю хорошие отзывы о Шерлоке и удивляюсь: ужасный интерьер, кухня... Как там вообще может нравиться? | | |
| 30
- 08.10.2014 - 12:43
| Кстати, в Шерлоке была, когда только открылся. Горячее несли 1,5 часа. | | |
| 31
- 08.10.2014 - 12:44
| А, ну и в Ла Ваке стейки номальные | | |
| 32
- 08.10.2014 - 12:46
|
29-4екистка > а про него вроде только я писала, может только мне и нравится..) Великолепная кухня, бесподобный интерьер, музыка-вообще молчу. А какой там мальчик-трубадуй...)) И такой налет небрежной интеллектуальности... | | |
| 33
- 08.10.2014 - 12:48
|
выделил бы украинский дворик в Гелике. в сельпо кухня очень даже ничего. | | |
| 34
- 08.10.2014 - 12:49
| тема хорошая. даже открывать вкусно) | | |
| 35
- 08.10.2014 - 12:51
|
Меня удивляли всегда ещё хорошие отзывы о Шон Брюне (не знаю, есть ли сейчас). А вообще, имхо - в городах не хватает таких мест, как (простите за негламурность) "Золотая Подкова в Крр. Да, вентиляция не очень. Да, интерьер из позавчера. Но чётко, по делу, вкусно, тематически. | | |
| 36
- 08.10.2014 - 12:51
|
33-_блуд_ > Он еще работает? Было хорошее место, помню, там еще неплохая пивная была, "Бровар" | | |
| 37
- 08.10.2014 - 12:53
|
35-Рек >рейтинг вкуса или интерьера??)) лично я пойду где вкусно а не красиво. | | |
| 38
- 08.10.2014 - 12:59
|
35-Рек > и я забыла про него, тоже хороший, пафосный. Золотая подкова-кафе, на Ростовке, армянчко-страшное, но если хочется мяса вкусного, шашлыков- подобных нет. Самые вкусные шашлыки в мире) . У них, кстати, и доставка домой есть оттуда же, мясо-просто песня... | | |
| 39
- 08.10.2014 - 13:09
| 36-Рек >конечно работает)пивную не помню. | |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
