26-slavyanka > то есть МВ используется просто как герметичная емкость?

41-slavyanka >
спасибо большое
а что такое зирвак ?

44-Cosmo > по сути - да!
45-Tigriza > Зирвак- это сама основа из мяса, моркови и лука

Зирвак - бульон из овощей и мяса (до закладки риса). Готовность зирвака можно определить визуально: по образовавшейся на поверхности пленке жира, исчезновению пены, появившейся с момента закипания и по прозрачности жидкости. Когда зирвак становится прозрачным, он готов, можно добавлять рис.

46-slavyanka >зирвак это бульон!!! вы бы хоть уточнили прежде чем кому-то говорить !