| 0
- 14.10.2015 - 22:45
|
дабы избежать одних и тех же постов в сотый раз (эпилирую я редко, в основном управляю салонами и развиваю свою марку косметики) короче, все это ДОМА!!! есть люди, они много его делают, а я ДОМА! уже две недели не вылажу кубика жилых домов. и так месяцев, уже не помню сколько. я не театрал, балет не люблю, вело осталось в прошлом, по барам скучно, а интересные концерты раз в месяц. пошла в зал, вот оно разнообразие хоть какое-нибудь, но прошлую неделю я болела, что работе не мешает, а тут пашу (освободилась час назад) и когда туда вернусь - неизвестно НАДОМНИКИ, как вы живете? как не сойти с ума от однообразия картинки перед глазами? ну и если есть сочувствующие, кто б дома хотел трудиться? какие в этом плюсы для вас?     | | |
| 121
- 15.10.2015 - 12:12
|
странно вообще спорить о таких вещах. все зависит исключительно от масштаба, зрелости и оборота бизнеса. если мелкий Ип отроду неделя, логично пропадать там денно и нощно, ставя все на ноги и выходить, дай боже, в ноль. но развить крупное предприятие или сеть будет сложно, взвалив на себя все управленческие и контролирующие функции - надо иметь соответствующий штат и уметь делегировать, оставив за собой стратегические верхнеуровневые задачи по развитию/оптимизации. в Краснодаре много собственников, живущих на несколько стран не в Росссии, с крупным бизнесом, есть собственники, ежедневно ковыряющиеся в делах. О чем тут можно говорить. | | |
| 122
- 15.10.2015 - 12:12
| 120-NUTS > мне фактически уже доказали, что бизнес сам работает. Да. | | |
| 123
- 15.10.2015 - 12:13
| 122-marusya_k > То есть крупные собственники могут позволить себе не впахивать на свой бизнес, так? | | |
| 124
- 15.10.2015 - 12:13
| 121-Ее звали Никита >Почему не работает? Работает, но удаленно... приезжает в Москву раз в пол года на пару недель... | | |
| 125
- 15.10.2015 - 12:14
| 118-Ее звали Никита, при том,что это тоже структура и я просто рассуждаю как это все происходит,когда компания уже большая,как организуют надзор,только и всего. | | |
| 126
- 15.10.2015 - 12:14
| Про общепит - давайте напишем Троян коллективное письмо, какой плохой у нее тут бизнес, пусть ей в Швейцарии/на Сейшелах не спится спокойно! :) | | |
| 127
- 15.10.2015 - 12:16
|
126-alfa > только и всего... Понятно 125-osho > тоже понятно Меня убедили, я пас) | | |
| 128
- 15.10.2015 - 12:16
| 118-Ее звали Никита > что касается Демонши ее бизнес связан с реализацией проектов по оснащению гостиниц и ресторанов, а учитывая тот факт что рекламы ее фирмы нет и объекты не афишируется то с заказчиками все нормально. Для реализации проекта нужна команда она и работает, а контроль за исполнением лежит на ней, тем более что проекты долгосрочные по времени их исполнения . Кажется я была в одном месте на побережье которое описывала Демонша с портретами на тарелках ))) место закрыто для свободного доступа.))) | | |
| 129
- 15.10.2015 - 12:17
| 125-osho >давай нам еще расскажи про обороты его компании и размер прибыли! | | |
| 130
- 15.10.2015 - 12:17
|
124-Ее звали Никита > что в твое понимании - "впахивать"? каждый день работать по графику или присутствовать на рабочем месте? может себе позволить, если бизнес стабилен и риски заложены в обороте. есть собственник (акционер), есть директор, есть куча всяких должностей. давайте не путать крупный и малый бизнес - это несравнимые вещи. | | |
| 131
- 15.10.2015 - 12:17
| 130-Фрекен Снорк >Чего не знаю, того не знаю... :-))))) | | |
| 132
- 15.10.2015 - 12:19
| 129-Дама Пик >вот...а потом частные случаи пытаются обобщать....И некоторые же ведутся. | | |
| 133
- 15.10.2015 - 12:21
| 129-Дама Пик >вы, Дама, зрите сразу в корень. | | |
| 134
- 15.10.2015 - 12:21
| 27-marusya_k > могла бы я кое-что рассказать на поднятую тут тему - как строится крупный бизнес, как работают владельцы, но... пойду супчик рыбный готовить | | |
| 135
- 15.10.2015 - 12:22
| 131-marusya_k > думаешь у владельца крупного бизнеса вся жизнь и сфера интересов - жв? Мы о конкретном представителе "успешного и доходного бизнеса не требующего вообще никаких шевелений".90% времени жв. 90, Карл! | | |
| 136
- 15.10.2015 - 12:27
|
127-marusya_k >Кто такая Троян? У нас с такой фамилией препод философии был в универе. Ты что, всех владельцев успешных ресторанов по фамилии знаешь? Тогда ты и Демоншу должна знать:) | | |
| 137
- 15.10.2015 - 12:30
| 129-Дама Пик > даже если это так - вдруг! то над ней кто-то стоит стопроцентно, потому гемора работать с этими товарищами - не до жв. У моего мужа тоже в крыму намеченные проекты, я знаю о чем я говорю. | | |
| 138
- 15.10.2015 - 12:36
| 138-Ее звали Никита >владелец бизнеса о котором нам тут пишут, разве подрабатывает наемным работником в оснащении ресторанов ?! | | |
| 139
- 15.10.2015 - 12:36
|
137-Murph >сеть мадьяр) И да, владельцы успешных ресторанов часто на слуху, тем более Краснодар город небольшой) | | |
| 140
- 15.10.2015 - 12:36
| 124-Ее звали Никита >так | | |
| 141
- 15.10.2015 - 12:37
| 139-NUTS >А почему нет? Если ее бизнес-это запуск ресторанов под ключ,что не так? | | |
| 142
- 15.10.2015 - 12:37
|
135-Ее звали Никита > так расскажите, что вы тут угрожаете знаниями. я работаю в крупном бизнесе (не собственник, разумеется), о федеральном уровне компаний имею представление. муж - местный предприниматель, который сам с нуля создает. я прекрасно вижу разницу, степень погружения и вовлечения. вообще странно сравнивать мелкий ларек, где собственник и продавцом может быть) и сеть по региону, стране. какая-то каша из понятий, терминов... | | |
| 143
- 15.10.2015 - 12:38
| 141-vestiti > (вежливо) лично кого знаешь? | | |
| 144
- 15.10.2015 - 12:38
| 124-Ее звали Никита >Да,могут.При условии,что у них хорошие управленцы на местах дислокации бизнеса и полномочия управления делегированы им . И у меня таких примеров много. | | |
| 145
- 15.10.2015 - 12:40
| 144-Ее звали Никита >владельца компании, где я работала. Живёт в Австралии | | |
| 146
- 15.10.2015 - 12:40
|
136-NUTS > да нет, конечно, я думаю успешные предприниматели и Жв - это разные матрицы (хотя, вот Ангела вроде как производит впечатление успешной, но тоже тут частенько). Я не имею понятия, чем Демонша занимается, вон ДП объяснить пытается, но тут разве можно сказать насерняка, кто чем и как, не знач лично историю и самого человека. | | |
| 147
- 15.10.2015 - 12:42
|
142-atamanka01 > да все прекрасно, только я трындю с вами два часа, а супчик не варится. А это ведь не бизнес) 143-marusya_k > правда? прям в в компании федерального уровня??? невероятно. Да, мало кто работал... Вы личный секретарь владельца? видите степень загрузки и уровень решаемых вопросов? (чото ржу)))) Народ, ну прелесть тема) | | |
| 148
- 15.10.2015 - 12:43
| да. бизнес-бизнесу рознь. Разве можно сравнивать производство автора(хоть это и громко обозвано собственной косметической линейкой) и, допустим, производство реального бренда. Где есть управляющий в целом+всякие замы по производству-рекламе-продажам и прочим и т.д. | | |
| 149
- 15.10.2015 - 12:44
| все-все, убедили. Тоже хочу крупный бизнес, чтобы было много денег и ниче не делать) | | |
| 150
- 15.10.2015 - 12:45
|
142-atamanka01 >потому что не вяжется торчащие на жв. Оснастить с нуля ресторан? Как это реально сидя на жв? Ну и по легенде 4 совладелческих точки общепита 147-marusya_k >ангела да. И она пишет что это нереально) она тут частенько набегами. Но не вылазия | | |
| 151
- 15.10.2015 - 12:45
|
мы сейчас запускаем (к ноябрю) -еще один проект-в Феодосии, отель+ресторан при нем. Уже набран штат, также 50/50, управляющего переманила из пансионата местного, мужик что надо. Так вот-приезжать я туда буду максимум раз в 2 недели, московские-также.. Естественно-график на местах не оглашается, они нас должны ждать каждый день). А рассуждать-что надо сиднем возле повара сидеть-это когда мелкий бизнес, где собственник сам все делает, и полы моет, и с проверками рассхлебывается... И про проверки -в разрезе "форс мажора". Нет сейчас не плановых проверок нигде. Плановая проверка, с ПРЕДПИСАНИЕМ!. если ты плановые проходишь нормально-никто не придет просто так. И кушая суп, ни один работник роспотреба, махая корочкой НЕ ИМЕЕТ право тут же проверять. Подписывает предписание и далее по откатанной схеме. Если его руководство ДАСТ такое разрешение. Времена 90-х , когда каждый махадл корочкой-давно прошли. Его фиг туда пустят с проверками БЕЗ предписания. Единственно исключение внеплановой проверки-жалоба от клиента, написанная в соответствующий орган. И потом-если ты не решил вопрос до того-как, приходит внеплановая. Но. Если у меня будет жалоба от клиента-я решу вопрос, и уволю управляющего, даже разбираться не стану-почему так получилось. Надо , значит, было хоть на колени перед клиентом, с подарками выпускать, но не допустить. Это-проблема наемного управляющего который не справился... Натс, я сейчас вообще за 200 км от города, пишу с планшета-обедаю в придорожном кафе. Находясь при этом на работе уже с 6 утра)), и еду опять в Краснодар уже в офис-работать) | | |
| 152
- 15.10.2015 - 12:45
|
137-Murph > нет, далеко не всех) но у нас сеток крупных - по пальцам посчитать, и их знают, да, тем более это публичные люди зачастую) Краснодар - это поселок городского типа, с претензией ) | | |
| 153
- 15.10.2015 - 12:46
| 151-NUTS > не спорь) пойдем лучше бизнес хотеть) Крупный. Там знающие люди говорят - делать ничего не надо - а бабла много | | |
| 154
- 15.10.2015 - 12:46
| Цитата:
| | |
| 155
- 15.10.2015 - 12:51
| 155-Murph > (взяла поп-корн) хороший вопрос, супчик подождет))) | | |
| 156
- 15.10.2015 - 12:51
| 156-Ее звали Никита,останешься голодной) | | |
| 157
- 15.10.2015 - 12:54
|
155-Murph > у компании много направлений, и оснащение с нуля, и просто сопровождение. включая коучинг, тренинги-как отдельное направление. и да, потихоньку сами себе тоже открываем. Много сотрудников, много направлений, каждый делает свою работу. Имея в виду-что это еще и филиалы-то присутствовать ВЕЗДЕ совладелец физически не может, поэтому есть везде штаты сотрудников. Если все организовано правильно -ты именно контролируешь, не выполняя никогда и ни за кого его работу. Не справляется-ротация, увольнение и далее. Как совладелец-50/50,в ресторациях ,(просто вложила свои деньги) руководитель по ЮФО-как наемник. | | |
| 158
- 15.10.2015 - 12:54
|
148-Ее звали Никита > Удивлена такому удивлению )) А еще, сейчас технологии выходят на первый план, если есть платформа для масштабирования (те же такси), можно вообще все в сеть загнать и обойтись малым штатом. бу! | | |
| 159
- 15.10.2015 - 12:55
| 146-vestiti > владелец компании, где я работала - жил в германии. Это вообще огромная корпорация. Я понимаю, что сложно, но вникни. Речь идет не о дислокации человека - а о работе. Понимаешь? Вопрос - ты точно знаешь, что в той самой австрии у него нет (как один из стомиллионов вариантов, не надо сразу доказывать, что конкретно в этом случае это не так) более глобального проекта, для которого вот этот - прикрытие? или просто "дочка"? или, наоборот - он мутит там новое, а тут контролирует. Но он работает, понимаешь? Он работает, а не просто на лыжах туда-сюда ездит. | | |
| 160
- 15.10.2015 - 12:56
| 159-marusya_k >ты страшные вещи пишешь, маруся ))))))) | |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
