К списку форумов К списку тем
Регистрация    Правила    Главная форума    Поиск   
Имя: Пароль:
Рекомендовать в новости

Почему сырники делаются из творога, а не из сыра?

Гость
0 - 06.11.2015 - 11:58
С детства люблю это блюдо. Но вот только сейчас задумалась, почему сырники называются так, если готовятся из творога?) почему не творожники?)) а кто-нибудь пробовал вместо творога использовать сыр? Фету, например. Я вот хочу попробовать, но боюсь впустую перевести продукты и решила сначала сюда написать - вдруг кто-то уже попробовал такой эксперимент?)))


Гость
1 - 06.11.2015 - 12:00
сделайте из адыгейского сыра
Гость
2 - 06.11.2015 - 12:00
0-Сырники на Руси готовят давно, и для XIX века они уже были «старинным кушаньем» (так их называет И.С. Тургенев в «Нови»). А слово «творог» в нашем языке появилось только в XVIII веке, образовано оно от той же основы, что и «творить» (церковнославянское творъ — «форма»). До этого времени в языке употреблялось слово «сир», так называли и сыр, и творог (в украинском, кстати, такая языковая ситуация сохранилась до сей поры). Вот и разгадка: всё, что делали из творога до того, как появилось слово «творог», называлось «сырным»; так появилось и слово «сырник». Многие стараются называть сырники творожниками, но слово это в нашем языке приживается не особо активно.

А круглыми сырники (как и блинчики, и оладушки) стали потому, что такая форма напоминала о славянском боге солнца Яриле, которому воздавали похвалу за урожай и богатый стол.(С)
3 - 06.11.2015 - 12:04
0-Капризная княжна >Потому что слово сыр означало творог раньше.У меня еще мои бабушки и прабабушки называли творог сыром ,делали его сами всегда.
Гость
4 - 06.11.2015 - 12:05
Цитата:
Сообщение от Элен Di Посмотреть сообщение
А круглыми сырники (как и блинчики, и оладушки) стали потому, что такая форма напоминала о славянском боге солнца Яриле,
А также потому, что попробуй еще испеки блин треугольной формы.
Гость
5 - 06.11.2015 - 12:07
4-Murph > ага) но уже формочки есть, принцип простой-в сковородку, и в форму заливаешь. Только никто не пользуется ими, замучаешься "отливать")
6 - 06.11.2015 - 12:23
У меня бабушка называла творожники. А долго думала, что творожники из творога, а сырники из сыра))) Ибо сырники видела лишь в столовой)
7 - 06.11.2015 - 12:24
Дети часто задают вопросы о непонятном им еще устройстве мира, у детей нет Гугла .))
Гость
8 - 06.11.2015 - 13:13
Я из рикотты делаю
banned
9 - 06.11.2015 - 14:28
Да потому что их ЖРУТ СЫРЫМИ!!!
10 - 06.11.2015 - 14:42
9-Редкий скот >, "Горячее сырым не бывает!"(с) ))
Гость
11 - 06.11.2015 - 15:14
У меня вопрос лучше: почему лимонную кислоту называют лимонной, хоть и делают из грибов?
Гость
12 - 06.11.2015 - 15:24
11-Суфанусинфон_Кан >
Впервые лимонная кислота была выделена в 1784 году из сока недозрелых лимонов шведским аптекарем Карлом Шееле.
Гость
13 - 06.11.2015 - 19:32
В центральной России много где слышала "творожники"
14 - 06.11.2015 - 20:25
0-Капризная княжна >
Цитата:
Сообщение от Капризная княжна Посмотреть сообщение
почему сырники называются так, если готовятся из творога?
Сирники готують із сиру (укр).
Вы не знаете, как звучит слово "творог" по-украински? :)
Гость
15 - 07.11.2015 - 11:36
14-SteveS >а почему она должна знать как звучить по украински?!
16 - 07.11.2015 - 22:16
Потому что сыр отчасти делают из творога)
17 - 08.11.2015 - 02:52
4-Murph >Гыгы. Представила треугольные блины :)))
8-Кошка с клатчем подлеца >а нормально получаеется? Почти также , как из обычного творога?
Гость
18 - 08.11.2015 - 06:18
17-Tequilla > у меня нормально получается. На мой вкус нежнее чем из творога и не кислые
Гость
19 - 08.11.2015 - 18:19
0- Так можно продолжать до бесконечности: почему сливки называются сливками, а не грушками? почему яйца, а не яички?


К списку вопросов
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск




Copyright ©, Все права защищены