39-ГолаяПравда > Да-а! Можно причинить тебе добро?!

39-ГолаяПравда >меня не радует( жалко терять два рабочих дня

41-BoiledEyeInTheRectum >Только чтоб не больно!
42-кицунэ >У тебя почасовая зарплата?))

42-кицунэ > Баба Яга против?)

43-ГолаяПравда >оклад, более того, не учитывающий выходные дни
Мне идейно жалко

38-BoiledEyeInTheRectum >это же шикарно! Можно успеть все-все!
Поздравить маму, съездить на природу, даже сгонять на море:-) Урааааа!
Распишу все дни, еще и днюху отмечу еще раз с друзьями))

45-кицунэ >так а кто мешает работать в выходные, раз жаль? Возможно я еще и поработаю один день, в субботу, скорее всего:) идеально же

24 Голая Правда, шоб потом гениев клонировать.

Сколько в среднем запекается утка и какой лучше температурный режим выбрать?

46-Silky > У тебя будет днюха? Поздравляю!)

45-кицунэ >ишь ты, идейная какая. Вся страна радуется, и ты радуйся!

45-кицунэ > полностью согласна! Это ужасно(((

48-Солнечная Арина >хорошо, что наша наука ещё нескоро сможет кого-то клонировать))))))

49-Mefodiya > Целая? Какой вес?

уже была, но мы уезжала, а друзья таки настаивают поздравить. Наверное это даже хорошо:))

36-Silky > добрые они у тебя-))) у нас такое не практикуется...отпускаю раньше + стол накрою им в пятницу+ плакатами стены обклеил красивыми с пожеланиями (благо в моем отделе плоттер есть) ну и за подарками поеду сейчас...водителя дождусь-))))

54-BoiledEyeInTheRectum >целая, не взвешивала, среднестатистическая такая утка.

49-Mefodiya >часа четыре

58-Silky >а t*?

56-Санчо >ага, самое доброе начальство в мире;-)

59-Mefodiya >но 180 часа 3,5, потом открыть фольгу и запечь до корочки. Ну, последний раз я так и делала, когда посолить забыла *ржет*
но было офигенно вкусно и нежно-сочно

60-Silky > хороший микроклимат в отделе -залог плодотворной работы-)) так что стараюсь его поддерживать-)

57-Mefodiya > Около 2,5-3 часов. 180-200. Но тебе всё равно её жиром поливать через каждые 15 минут, так что не пропустишь.

ну, наши тоже поддерживают:)) скорее всего даже будет торт

63-BoiledEyeInTheRectum >зачем поливать жиром, если можно просто упаковать в пакет для запекания или фольгу?

61-Silky >у меня уже в пакете маринуется. Ок))
63-BoiledEyeInTheRectum >не буду поливать))

63-BoiledEyeInTheRectum >Почему так долго? Я, правда, только утиные окорочка запекаю, но они у меня запекаются за столько же, сколько и куриные. Минут 50 на 180.

65-Silky > Чтобы корочка получилась прозрачной и хрустящей. Опять же, пакет для запекания будет работать только три четверти времени, в конце его придётся разрезать и подрумянивать утку поливая жиром.

64-Silky > если дело дошло до торта -значит пьянка не удалась-))))

67-Murph > Не знаю, может породы разные?

67-Murph > Силки вон вообще свою утку-ветераншу четыре часа парит.

68-BoiledEyeInTheRectum >так это всего пол часа поливать, а не все время))
А я буду гуся запекать с апельсинами и яблоками, огромного! Сеструха сказала, что часов пять, а потом все равно раскрывать и поливать.

71-BoiledEyeInTheRectum >большую если, ну парьте меньше, я просто не люблю недожаренное мясо совсем:-((

72-Silky > Ну да. Заодно ножом потыкает и точно узнает, что всё готово.

47-Silky >если бы я была швеей-надо ницей, то никто
Но я завязана на работе госслужащих, а у них выходные

72-Silky > А на пиве гуся не пробовала?

67-Murph >окорочка быстрее, потому что меньше объем
Я тоже на них перешла в последнее время

75-кицунэ >а такой работы, что сидеть и делать сам на сам нет? я не швея надомница, если что..

76-BoiledEyeInTheRectum >неа, вкусно? я обожаю гуся со сладкими наполнителями, еще и медом обмазать всего

49-Mefodiya >а надо взвесить) при 150° 4 часа. Это если 3,5кг.