| 0
- 13.07.2018 - 09:18
|
Доброе утро, друзья. Вот и достигла я апогея. Учусь варить кофе. Прошу научить меня. С нуля. Где и какую купить турку, зерна, помол, вкус? Что нравится вам?     | | |
| 1
- 13.07.2018 - 09:20
| Не помогает :( | | |
| 2
- 13.07.2018 - 09:21
| кофе воще не пью, и вам не советую. | | |
| 3
- 13.07.2018 - 09:21
| Люблю магазины Кофе Омни. Покупаю обычно микс греческий и турецкий 50 на 50. Покупаю в зёрнах, молю, прямо в магазине. Там есть такая услуга. Варю классически в медной турке.а вообще любимый кофе у каждого свой, надо пробовать и выбирать.))) | | |
| 4
- 13.07.2018 - 09:22
| 2-_Шульц > не будь как веган. Не пьешь - не пей, а не советовать - лишнее :) | | |
| 5
- 13.07.2018 - 09:22
| мне нравится, когда кофе подают утром) А варить я не умею) | | |
| 6
- 13.07.2018 - 09:24
| Я снова начала пить кофе. Правда не варю, а просто заливаю кипятком. Можете фукать:) | | |
| 7
- 13.07.2018 - 09:30
|
Пью кофе дома, в ресторанах, кофеманка да! Дети учатся на наших примерах, мой сын тоже любит капучино в ресторанах заказывать) | | |
| 8
- 13.07.2018 - 09:31
|
4-Стажер >я плохого не посоветую;) кофе это своего рода наркотик,многие без него не могут утром проснуться, поэтому -нет. | | |
| 9
- 13.07.2018 - 09:31
| 6-samaposebe79 >Особой разницы нет) я тоже заливаю кипятком | | |
| 10
- 13.07.2018 - 09:40
| Как варила кофе моя бывшая соседка-армянка...это же песня...она меня учила, но это было 15 лет назад.. | | |
| 11
- 13.07.2018 - 09:42
| Добрый утр.Учу: выкинула турку. Подходишь к кофемашине, нажимаешь нужную кнопку. Пьешь | | |
| 12
- 13.07.2018 - 09:43
| 10-Эволюция >ты так пишешь как будто надо заканчивать спец курсы. | | |
| 13
- 13.07.2018 - 09:48
|
12-_Шульц >да. Это искусство. Там не та секунда и все...другой кофе. 11-Tigriza >ой, да из кофемашины я пью тоннами каждый день. Хочется же поколдовать | | |
| 14
- 13.07.2018 - 09:51
| 13-Эволюция >рисануть кофемашину надо было как то. | | |
| 15
- 13.07.2018 - 09:59
|
Капец работка. Пятница 13е. Утром машина не завелась. Приехал на работу без машины. На работе у коллеги ДР. Поздравил, накатил шампанского. Завтра ДР у жены. Елки палки, и это еще утро. Баланс хорошего и плохого :) | | |
| Модератор 16
- 13.07.2018 - 10:07
| В кофе нет никакого искусства. Его нужно покупать хороший сорт правильной обжарки и вовремя снимать с плиты. Если купить паршивый кофе, то никакое искусство не поможет. | | |
| 17
- 13.07.2018 - 10:14
|
16-AdelDiamond >имя, сестра(с) Где взять? На какой минуте снимать? В какой турке? | | |
| 18
- 13.07.2018 - 10:25
|
0 если в молодости не пила, может нет смысла уже и начинать? -покупаешь зерна арабики (не ароматизированные) -покупаешь мельницу - електрическую на самый мелкий помол -покупаешь турку - на две чашки с узким и высоким горлом -мелешь зерна -засыпаешь кофе в турку как можно больше, наливаешь воды в предполагаемом для выпивания объеме (идеально - 50/50) -если не торопишься, ставишь турку на минимальный огонь -когда кофе начинает офигевать и жидкость стремиться вверх на выход, снимаешь и разливаешь по чашкам - добавляешь сахар - пьешь, находясь в состоянии близком к оргазму *не слушай бред про двукратные, а то и трехкратные съемы турки в момент закипания - все это ересь, не влияющая ни на вкус ни на пену:) | | |
| Модератор 19
- 13.07.2018 - 10:25
| Я беру чаще в Омни. Не помню название. Без добавок. Сильной прожарки. Турка медная. Помол мелкий. Жар желательно средний, но если лень варьирую. Снять до поднятия пены. Вкус не меняется. | | |
| 20
- 13.07.2018 - 10:27
| 18-infuture >19-AdelDiamond >спасибо, други!) | | |
| 21
- 13.07.2018 - 10:37
| Френч-пресс! чем уже (соотношение диаметра колбы к её высоте <<1 ), тем лучше :) | | |
| 22
- 13.07.2018 - 10:51
| Позвонила в Омни. У них зерна по килограмму. Нужна мельница. Еду на КП, поспрашиваю в магазинах для кофе. | | |
| 23
- 13.07.2018 - 10:51
| 21-WarmGun >ок, спрошу) спасибо | | |
| 24
- 13.07.2018 - 10:58
| Цитата:
| | |
| 25
- 13.07.2018 - 10:59
| Кофемашина. Дорогая. Delonghi . И кофе недешевый. Вот и весь секрет. | | |
| 26
- 13.07.2018 - 11:08
| Кофемашина. Дорогая. Delonghi . И кофе недешевый. Вот и весь секрет. (с) | | |
| 27
- 13.07.2018 - 11:10
|
24-13й >нее...зерна лучше молоть перед приготовлением. 25-Хачик_ЯН >26-шелковая >кофе по-восточному делает ваша делонжи? | | |
| 28
- 13.07.2018 - 11:12
|
пью вьетнамский! Жду Изольду Марковну! | | |
| Модератор 29
- 13.07.2018 - 11:12
| 22-Эволюция > У нас они с мельницей и по пакетикам продают | | |
| 30
- 13.07.2018 - 11:13
| 29-AdelDiamond >у вас это где? | | |
| Модератор 31
- 13.07.2018 - 11:14
| В западном Голливуде ;) | | |
| 32
- 13.07.2018 - 11:19
| 31-AdelDiamond >вылетаю. Встречайте) | | |
| 33
- 13.07.2018 - 11:21
| 31-AdelDiamond >грязно что-то и неуютно в вашем Голливуде. И бомжи под каждым кустом. )) | | |
| 34
- 13.07.2018 - 11:22
| Насчет кофе недешевого. Мне мой косметолог лаваццу где-то на Уральской по 1050 покупает. Ну и в окее по 1100 был по акции недавно. | | |
| 35
- 13.07.2018 - 11:22
| 33-13й >западный Голливуд- это где-то на кмр среди брежневских пятиэтажек?) | | |
| 36
- 13.07.2018 - 11:25
| 35-Эволюция >это в районе пляжей Санта Моника и Малибу. | | |
| 37
- 13.07.2018 - 11:28
|
36-13й >не была, ничего не знаю про бомжей) Кофе идём пить?) | | |
| Модератор 38
- 13.07.2018 - 11:33
| 33-13й > Вот мы вас ждали в нашем Голливуде)) В нашем Голливуде высоковатый ценник на жилье. Элита. Живут только звезды | | |
| 39
- 13.07.2018 - 11:37
| 38-AdelDiamond > У вас там на проезде Малхолланда всякая непонятная чертовщина творится | |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
