Федорино горе
 

переехала с газовой кухни на электрическую. Сейчас выбираю кухонную посуду. Чему отдать предпочтение: чугун, керамика, медь?

Мои соболезнования )))

А поверхность плиты какая?

Газовая лучше

3-Патрикк_Стар > А с хорошей вытяжкой?

2-Шапокляк >стекло

Щас убедят обратно переехать))
Керамика конечно.

Если плита не индукционная, то посуду можно использовать такую же как и на газовой плите. А по безопасности электрическая плита лучше)

собралась было брать медную..прочитала что избыток меди может привезти к циррозу печени %( собралась брать керамическую прочитала что керамика треснет в электрической печи %( да чтож за напасть..остается только чугун?

8-Редкий скот >На всякий случай проясним, что на электрической плите готовить в ней тоже НЕЛЬЗЯ.
[url]http://blog.aport.ru/kak-gotovit-v-keramicheskoj-posude-v-duxovke/[/url]

10-Silki2110 >[u]не [/u]индукционная

7-Родная >я бы чугуна избегала

12-Родная >у меня керамическая посудина от томаса до 290 точно нагревалась в духовке ( газ плита с газ духовкой)

14-Шапокляк >почему?

13-Родная > значит подходит любая посуда ) только по керамической я не совсем поняла, имеется ввиду посуда с керамическим покрытием или прямо совсем керамическая посуда? Разве совсем керамическая посуда кроме горшков для запекания сейчас существует?

15-solaris >я так поняла чтоб она не треснула ее ставить надо уже разогретой в духовку а на поверхности просто сильно не нагревать или нагревать медленно?

17-Silki2110 >в продаже полно..гусятницы, кастрюльки, чугунки

лучше мультиварка.

вот и еще отдельный вопрос по сковороде для блинов..брать чугунную?..или аллюминивая пойдет?

20-incognito_ >в ней блины не получатся..а у меня гости блины любят

22-Родная >избавься от гостей.

18-Родная >ставить в холодную духовку , на противень. с содержимым . верхний нагрев ( при электро ) я бы не включал .керамические горшочки нонеймовского производителя ( из магнита ) так же прошли испытание временем. глазурь снаружи полопалась патиной у них. У томаса снаружи глазури нет. только внутри - но он хорош конечно.

23-incognito_ >та фу на тебя)

22-Родная >может блинницу взять персонально ? электро ?

24-solaris >после того как в керамике все приготовилось посуду на плите оставляете или на тканевую поверхность надо переставлять?

[quote=Родная;44529533]а на поверхности просто сильно не нагревать или нагревать медленно? [/quote]я бы не стал. только в духовку керамику сую. там же и оставляю минут на 10 потомится . но вытаскивал и сразу .напоминаю газ духовка ( гефест )

28-solaris >ясно. спасибо) а на открытой поверхности тогда нержавейку и чугун?

25-Родная >я обычно в гости с бутылкой хожу.

угу. и алюминий с тефлон покрытием. тефалька есть одна в наличии у меня с бортом 9 см? что ли, Инсегниа серия. завтра или вечером в личку кину интернет магазин где видел не китайское тефале подобное покрытие на стали и алюминии

30-incognito_ >чтоб можно было любую еду запить?

Самое зло в этих плитах это то что нужна посуда с покрытием. А в посудомойке это покрытие слетает через пару раз.

31-solaris >мне тут в одном магазике со скидкой чуть кастрюльку не впихнули медную ..пришла домой открыла сайты а там без скидки такие же в 3 раза дешевле...в общем 7 раз отмерять приходится..
в целом ясно..будем искать (с) -)

а всякие Тефаль с антипригарными покрытиями чем не угодили?

32-Родная >ессено и иногда одной бутылки мало.

34-Родная >личка. берите французский тефаль :) скидочная карта у меня тоже есть могу дать попользоваться . доставка у них тоже есть филиал в краснодаре . про 9 см - то сковородка - хотя пишут везде что сотейник. но сотейники меньшей емкости

37-solaris >угумс, спасибо. изучу всё внимательно!

могу прийти в гости с 14 по 19 августа) - меня на курсы засылают в Краснодар

37-solaris >эээ..последний вопрос..а плов вы в какой посуде готовите?

39-Имя_моё >приходи)

41-Родная > в украинском чугунном казане с покрытием для плит