Еще одна тема о вкусной и здоровой пище)
 

Давайте делиться рецептами приготовления вкусных диетических блюд для пароварки. Понимаю, что перед праздниками не особо актуально, но после них будет самое то)

неужели для пароварки есть еще и рецепты?

Я мариную филе индейки в смеси кефира и соевого соуса, добавляю специи по вкусу и настроению и в пароварку минут на 40. Получается вкусно.

а у вас что, панкреатит и язва желудка? в пароварки ничего вкусного не бывает, это девайс для больных на живот людей, которым не до вкуса уже в общем-то...

я не люблю пароварку, предпочитаю аэрогриль... запеченое вкусней отварного...

1-Дама Пик >Ну это, конечно, не совсем и рецепты, просто выбор блюд для пароварки, которые я знаю, ограничен. Может есть на ветке любители такой пищи, готовые поделиться опытом.

3-shakti2 >Непраааавдаааа!!! Я готовлю в пароварке. Вкусно,мне во всяком случае:-)
Что готовлю? Да те же блюда,что и обычно,но на пару. Грудки куриные и индющиные,тефтели,котлеты мясные и рыбные,рыбу,овощи,сырники вот себе приноровилась на пару делать.

6-atamanka01 >это еда для больных людей. Когда я стану старая и больная - буду это делать, во время обострений-) а то если я это щас есть начну, организм привыкнет, а потом его че, только внутривенно потчевать?-))))

Потеряла книгу рецептов для пароварки, поэтому не заморачивалась, просто клала рыбу, овощи в лотки и готовила. Сейчас сломалась. Думаю купить новую.

6-atamanka01 >А котлеты у Вас не рассыпаются?

3-shakti2 >Гастрит тоже малоприятная штука(((( увы

10-Лукреция >ну естественно... да просто варите там эти все котлеты, мясо/рыбу на пару, никаких особых рецептов для пароварки нет...

Рыба вкусная, и капуста - брокколи, цветная, брюссельская. Котлетки и тефтели можнр. Курицу и индейку надо увкуснить сильно.)

а мыт потом эту пароварку - задолбацца...

13-shakti2 > ))) ну любят люди заморачиваться...
я тут вообще стала аэрогриль внутри застилать фольгой, и готовиться быстрей и мыть проще...

котлеты достаточно вкусные в пароварке,а вот сырники представила-получились "грустные сырники" такие бледные,перепуганные,вообщем варенный творог,сказал творог и отварил)))

Вот хоть застрелите меня, не понимаю я этих "пароварок-мультиварок-электроварок" и прочей лабуды, придуманной маркетологами...
Есть плита, есть духовка, и там хучь на пару, хучь на огне вари-жарь-парь себе все что душа желает...

16-Речка >ты говоришь как повар)) в кухнях поваров этих штук нет))) (раз что где-то микроволновки стоят) )))

16-Речка >Ну пароварки тоже не все электрические, примитивная кастрюля и плоскость с дырочками, нагревается на плите. Какой тут маркетинг))))

17-alfa > я бы и микроволновку выбросила, но домашние мне этого не простят...)

17-alfa > скорее духовые шкафы, чтобы блюдо довести до готовности в равномерном тепле...

20-Дама Пик >да,верно,именно духовые шкафы!

17-alfa >Не согласна)))) какая разница сварить или приготовить на пару те же ингредиенты для салатов

18-Лукреция > Маркетинг тут такой. Вместо того, что бы взять обыкновенную подставку в кастрюлю (в икее за копейки) и делать все что угодно в любой кастрюле на пару на плите, чел приобретает отдельное приспособление - пароварку

23-Речка >Это да))))

22-Лукреция >да не соглашайтесь просто нет этих штук у профессиональных поваров)))
даа, и вот Речка сказала,что и как (про подставку),я кстати была крайне удивлена когда увидела,что как раз такую используют на кухне в ресторане....видимо до них не дошел прогресс)))

23-Речка >Неа,в кастрюле время не выставишь с таймером,стоять надо. А так звоню с работы: "Дочь,в пароварку рыбу закладывай и можешь идти ,куда планировала!". Приезжаем- рыбка на пару готова уже.

26-atamanka01 > Я если готовлю, то и закладываю и вынимаю сама, а то получается не пойми что. Эту рыбу надо посолить-поперчить-намазать специями прежде чем готовить...И потом я готовность по виду-запаху определяю, у каждого куска свое время готовки...вообщем, кухня-дело тонкое, механизмам я ее не доверяю, мне все хочется самой пощупать...)
Тем более, я никуда не тороплюсь, уже давно...)

27-Речка >Ну надо же молодое племя к готовке приобщать- думаю,что в состоянии 10-летний ребенок посолить и поперчить и лимоном сбрызнуть стейк :-)))

неужели в пароварке получается что-то вкусным?

28-atamanka01 > Да они уже давно готовят все подряд. Я говорю о своем собственном приготовлении, ну то есть когда я сама готовлю.
И еще, мне кажется важно, что бы один чел готовил одно блюдо от начала до конца, тогда чувствуется "что хотел сказать режиссер" а это очень важно...)

29-Петуния >манты

не готовлю в пароварке, и даже ее не имею

6-atamanka01 > котлеты и тефтели в пароварке просто бомбячие, а еще форель и семга. Причем рыбу готовила ребенку (без соли, просто в воду добавила укроп, лимон), он есть отказался, а мне таак понравилась рыбка, что иногда стала себе так готовить. Мужу очень нравятся манты. У меня пароварка - это кастрюля с сеткой, готовлю на газу.

29-Петуния > на пару манты неплохие получаются, если фарш грамотно сделан...

31-ЁлкА ТигровАЯ >33-Речка >точно манты! Рыба и котлеты..ну не на мой вкус )

А я в мультиварке на пару готовлю. Еще у меня духовка с функцией пароварки, но пока ни разу не пробовала.)

*хнычет* ну давайте уже график составим и будем ходить по расписанию кушать к кому-нибудь.. (мечтает)
я хорошо кушаю и аккуратно))))

36-alfa > и посуду моешь за собой ,помню :-)

37-atamanka01 >да, я хорошая!) *давайте уже к кому можно сегодня на ужин*) )))

36-alfa >в комплекте с моей будущей невесткой)