| 0
- 20.05.2022 - 02:46
|
Дорога на работу , дорога домой, дорога прогуляться . Так много дорог , которые мы выбираем сами ! Всем добрых дорог и отличной пятницы! Меняете часто свои дороги или предпочитаете постоянные?     | | |
| 1
- 20.05.2022 - 03:34
| Каждое утро тут начинается с вопросов, а хотелось бы - с ответов:) | | |
| 2
- 20.05.2022 - 03:39
|
Дождь, тишина, зелень, провода и трубы, почти что японский пригородный индастриал:) Через пару кварталов - неоновые вывески и шум от шин автомобилей по мокрому асфальту. | | |
| 3
- 20.05.2022 - 04:07
| Цитата:
| | |
| 4
- 20.05.2022 - 04:59
|
1-Доктор Стрэндж >так спрашивайте! 2-Доктор Стрэндж >контрасты! Наш город такой , да:-) 3-Доктор Стрэндж >нет пророка в своем отечестве(с.) | | |
| 5
- 20.05.2022 - 05:16
| 4-Атти > очевидно, что спрашивать на форуме неэффективно - на сколько вопросов, заданных на этой ветке, даны хорошие ответы? Мне нужны ответы, а вам не нужны вопросы. Поэтому давайте лучше сразу пишите ответы, а я подберу к ним вопросы, на которые они отвечают. | | |
| 6
- 20.05.2022 - 05:20
|
5-Доктор Стрэндж >хитренький какой:-) Ответ : Все да. Подбирай вопрос. | | |
| 7
- 20.05.2022 - 05:30
|  Сегодня по дороге вот такое цветущее дерево попалось. | | |
| 8
- 20.05.2022 - 05:34
|
Волшебная ночь, сказки Древнего Магриба... Базар и горшки, специи и рфиса... А вы знаете, что такое рфиса? Рфиса - это марокканская фатта. Правда, стало понятнее? Оказывается, кискас может пригодиться не только собственно для кускуса, тем более рфису сделать гораздо проще и быстрее. Для этого нам понадобится курица примерно 1 кг весом, лучше бэльди (деревенская), предварительно замоченная миска коричневой чечевицы, две-три луковицы, по пучку петрушки и кинзы, щепотка шафрана, немного имбиря в порошке, соль, перец, растительное масло для обжаривания и миндаль для украшения. Ль'мсеммен (тонкую лепешку) режем на тонкие полоски и выкладываем в кискас. Шафран размалываем в ступке, снимаем с курицы кожу, натираем курицу специями и обжариваем со всех сторон целиком прямо в кастрюле для кускуса. Потом добавляем туда же порезанный крупными полукольцами лук и тушим до прозрачности лука. Заливаем кипятком курицу, чтобы вода ее покрыла, добавляем промытую чечевицу и мелко порезанную зелень, солим. Сверху ставим кискас и накрываем крышкой. Все это варится и пропаривается до готовности курицы и чечевицы, у меня получается минут 35-40. В это время надо подготовить миндаль для украшения - удалить кожуру, порубить и обжарить. Выложить на блюдо сначала нарезанный и пропаренный ль'мсеммен, полить соусом, сверху выложить курицу и посыпать миндалем. Оставшийся соус подать отдельно. Можно в него еще ломтик лимона положить, но не аутентично. Только если испечете для рфисы свежий ль'мсеммен, то его не надо столько времени держать в кискасе, 5-10 минут достаточно, он быстро пропарится. P.S. Для тех, кто не догнал про кискас. В странах Магриба кускус принято готовить на пару — в специальной пароварке. Она представляет собой двухярусную глиняную или металлическую конструкцию и называется борма. Нижнюю часть этой борма именуют танжера. В нее наливают воду, добавляют оливковое масло, кладут овощи и варят бульон. Верхняя часть борма называется по-арабски кескес или кискас. Есть у нее и французское название — кускусьер. Кескес представляет собой кастрюлю с сетчатым дном. В кескес кладут кускус, который варится на пару от бульона. Бывает кескес с широкими отверстиями вместо сетки — в этом случае кускус укладывают, подстелив на дно кескеса тонкую ткань. Мясо и овощи для кускуса зачастую готовят отдельно — в тажине, глиняной блюде-горшке с конусовидной крышкой. Это идеальная посуда для длительной обработки продуктов. В тажине же кускус и подают. Помимо мяса и овощей, в кускус кладут морепродукты и рыбы (такой кускус очень популярен в прибрежных районах Африки и на острове Джерба). Делают и сладкий кускус — с орехами, сухофруктами, мёдом. Наконец, кускус можно использовать для приготовления салатов, а также десертов. С кускусом или птитимом (вместо булгура) нередко готовят табуле. | | |
| 9
- 20.05.2022 - 05:36
| Что-то у меня игривое настроение. Пойду-ка ещё посплю, может, приснится фея с большими... сказками. | | |
| 10
- 20.05.2022 - 05:57
| Добрейшее, всем прожить эту пятницу в гуне благости! :-* | | |
| 11
- 20.05.2022 - 06:15
| 10-arlena > мммм... Какое пожелание !!! Спасибо! Впала в гуну благости под чашку кофе с сахзамом :-) | | |
| 12
- 20.05.2022 - 06:25
| 11-Атти > а я наваяла под первый кофе поздравлямбы с ДР подруге молодости Юле и коллеге Вике, управилась!))) | | |
| 13
- 20.05.2022 - 06:43
| Всем здрасте!! | | |
| 14
- 20.05.2022 - 06:44
| поближе к кухне, подальше от начальства. Спасибо за утренний кус-кус и Марокко. Доброе утро! | | |
| 15
- 20.05.2022 - 06:57
|
Доброе утро, любимый хамелеончик)  | | |
| 16
- 20.05.2022 - 06:59
| 15-7ginger7 >роскошное трио) | | |
| 17
- 20.05.2022 - 07:36
|
Мерлин традиционно прекрасен Атичке добрых дорог! Мне сегодня во сне предложили ночь на берегу моря и за 49000..к чему бы это, место хорошее было, но цена странная | | |
| 18
- 20.05.2022 - 07:40
| Доброе утро! День в тему:) сегодня шла на работу непривычной дорогой. Джинджер отдельный привет! | | |
| 19
- 20.05.2022 - 07:40
| 15-7ginger7 > фото даже запах передаёт, мммм | | |
| 20
- 20.05.2022 - 07:43
| 17-Родная >Спасибо. У меня каждый день по 10 км дороги набегает незаметно . Погода способствует ! | | |
| 21
- 20.05.2022 - 07:48
| 0-Атти >Доброе всем! Строго постоянные, консерватор. У меня даже собак точно по маршруту ходит, знает, шаг влево, шаг вправо - посажу на поводок. | | |
| 22
- 20.05.2022 - 07:52
| 21-K Michael >:+) моя тоже без поводка страшно гордится свободой! | | |
| 23
- 20.05.2022 - 07:52
| Доброе утро! | | |
| 24
- 20.05.2022 - 07:55
| 22-Родная >Есть даже статья про собак: "Почему с поводка я рвусь, а без хожу спокойно". | | |
| 25
- 20.05.2022 - 07:58
| 24-K Michael >а вдруг оно так и про людей?) | | |
| 26
- 20.05.2022 - 08:09
|
25-Родная >Скорее всего. Жениться - это, как безлимитный интернет. Сначала долго этого добиваешься, а потом- не знаешь, что с этим делать. | | |
| 27
- 20.05.2022 - 08:16
| 26-K Michael >146%.. Ещё мне нравится это:"обязательно женись! Женишься удачно, будешь счастливым, не удачно - станешь философом!" кто сказал не помню.. | | |
| 28
- 20.05.2022 - 08:20
|
7-Атти > Вся в снегу, кудрявом, благовонном, Вся-то ты гудишь блаженным звоном Пчел и ос, завистливых и злых… Старишься, подруга дорогая? Не беда. Вот будет ли такая Молодая старость у других! (Бунин) | | |
| 29
- 20.05.2022 - 08:24
| 28-Имя > прекрасно! Люблю Бунина .Как же давно не перечитывала его. Надо скачать и в дорогах своих его почитать. | | |
| 30
- 20.05.2022 - 08:39
|
Тоже поздравила уральскую сестру свою с Днём, хорошо начинается день, можно и вставать. Кроме работы сегодня снова дорога в театр и к коллегам на маникюр.) Доброе)) Пошла выбирать зелёный лучок, не еду, а брюки и полосатую майку.)) | | |
| 31
- 20.05.2022 - 08:51
| Дороги - это моя жизнь. Только вчера с сестрой вспоминали, что куда бы ни ехал папа - мы старались с ней к нему прицепиться, во-первых покататься на супер крутой тачке по тем временам и наши пытливые умы хотели всегда новых впечатлений. А папа и не против был, ему похоже нравилась наша компания - всю дорогу загадывал нам загадки собственного изобретения) и мы пели втроем) | | |
| 32
- 20.05.2022 - 09:43
| 29-Атти >ну как, опробовала треню? Я вчера только на короткую сподобилась | | |
| 33
- 20.05.2022 - 09:45
| 32-мудя с немодным цветом >да! Еще раз спасибо! Трындит только много гура:-))) | | |
| 34
- 20.05.2022 - 09:47
| 33-Атти >мы вчера с имечкой уже обсудили как их хватает на всё (((-: | | |
| 35
- 20.05.2022 - 09:52
| Дороги да, это важно. Сегодня утром прекрасно прогулялся по городу, неспешно позавтракал, утро прекрасно как обычно. Даже чуть лучше из за погоды. | | |
| 36
- 20.05.2022 - 10:15
| Помню на каком-то тренинге мы делали упражнение "лошадь по кругу") мысленно представляешь лошадь на арене цирка, которая бегает по кругу, потом ей открывают "калитку" и она убегает. Якобы это помогает выйти из замкнутого круга и повторяющихся проблем. И маршруты свои нужно тоже периодически менять для этого. | | |
| 37
- 20.05.2022 - 10:20
| 36-Изо_льда >угу. я так зимой в темень решила сменить маршрут и дворами добежать до канадской границы. Заблудилась!:-) Металась между домами, на какую-то базу закрытую попала , собаки,охранник. Веселая пробежка получилась:-)) | | |
| 38
- 20.05.2022 - 10:22
| Из новостей - 4 июня напротив оз молл откроется круглосуточная "ярмарка вкуса", также будет запущен интернет-магазин ярмарки | | |
| 39
- 20.05.2022 - 10:23
| 36-Изо_льда > Я в юности мужика одного охранял, экстрасенса. Ну не такого, как Кашпироввский, а чисто целителя. Он был на всю голову больной на энергетике. Вот он периодически менял дороги (я ботинки убил за 300 долларов), говоря что они то "светлые", то "темные" энергетически, и даже заболеть можно от "темных". Как определить, крен знает, "чувствую я их" (С). | |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
