| 0
- 04.04.2012 - 09:56
|
кто умеет готовить запеканку, поделитесь рецептом пожалуйста
    | | |
| 41
- 06.04.2012 - 08:49
|
59 о да, много сметаны в прикуску с Запеканкой :-) А с макаронами вроде в детском саду делают. | | |
| 42
- 06.04.2012 - 08:49
|
Oksi 46 - Сегодня - 09:42 макароны с какой-то херней помню. Ах, то значит был творог?! Матьмояженщина :)))) Я садик не помню, я туда как-то не понятно ходила, то в один, то в другой, а школу вот помню. :)) Я кстати оч.нормально отношусь к столовской и больничной еде. Но некоторые блюда... убей, не пойму, что это, из чего и как сделано?? :)) | | |
| 43
- 06.04.2012 - 08:52
|
47 :-) Да я в общем-то не стеснительная совершенно)))) А какие бывают запеканки я прекрасно знаю, только Вы может темой ошиблись? Здесь о ТВОРОЖНОЙ запеканке речь ведется. Выше посмотрите, ага. Еще раз впала в шок от маргарина в запеканке)) | | |
| 44
- 06.04.2012 - 08:53
| если говорить об овощных запеканках, то я люблю: брокколи, цветная капуста (заморозки), чуток сливок, 1 яйцо, соль, специи, тертый сыр сверху. И минут на 40 в духовку. Очень даже вкусно, полезно, малокалорийно. | | |
| 45
- 06.04.2012 - 08:54
|
Просто макароны для объёма и сытости. Дешево и сердито... Одлним творогом детей не накормишь. Поэтому либо манка - тогда это одно блюдо типа творожная запеканка, либо макароны. Тоже запиханка, но другая :)) Кстати, я очень любила детсадовскую манную запеканку, залитую сверху киселём. Но это совсем другая история... | | |
| 46
- 06.04.2012 - 08:54
| Макароны с творогом тоже нравятся. Но творожной запеканкой называю то, что из "творога, яиц, ванилина, манки и соды" Вот только к изюму (или вместо него) добавляю мелко порезанное яблоко. И почему про него еще никто не сказал? | | |
| 48
- 06.04.2012 - 08:55
|
51 Можно просто залить молоком, а не сливками. И обойтись без яйца. | | |
| 49
- 06.04.2012 - 08:56
| Цитата:
| | |
| 51
- 06.04.2012 - 08:58
| НЕт. Рецепта нет :)) И боюсь, что в любом случае она не получится такой вкусной, как в детстве. Так что даже не хочу портить воспоминания. ИМХО это обычная манка (даже не на молоке), выложенная в противень и слегка запеченная. | | |
| 52
- 06.04.2012 - 08:59
|
Шизандра 55 - Сегодня - 09:55 не, именно сливки. Чтобы лишней "воды" потом не было :) | | |
| 53
- 06.04.2012 - 09:00
| 57 видимо, не добавляют) Я даже изюм не кладу (терпеть его не могу, признаю только в маминых куличах. Во всем остальном выковыриваю) :-) | | |
| 54
- 06.04.2012 - 09:00
| А сырники, кто как делает? | | |
| 56
- 06.04.2012 - 09:08
| 58,бгг .... сливки ... в садике ... советском ... ога .... | | |
| 57
- 06.04.2012 - 09:09
|
59 Молоко выпаривается. За 40 минут-то :)) Как выпарилось, так готово. Лучше сливки конечно, но 10% достаточно. А в принципе всё равно... Это я так... вариантами разговор поддержать :)) Кстати, я сёмгу по этому рецепту делаю - куски укладываю на сковородку, посолить, поперчить, по кусочку лимона на каждый, залить сливками 10% и всё. Как выпарятся - так готово. Но это ещё одна другая история :)) | | |
| 58
- 06.04.2012 - 09:11
| Шизандра, если напишите книгу про "еще одна история" :))), я буду первой ее покупательницей ;))))) | | |
| 59
- 06.04.2012 - 09:12
| А вот с сырниками засада. Редко встретишь творог, который не брал бы много муки, не [*****], не расползался, не был крупинками... Поэтому я предпочитаю запеканки. Быстро, не надо стоять у сковородки, меньше жира и прогнозы на результаты более положительный... | | |
| 60
- 06.04.2012 - 09:14
| У меня сырники получаются только из творога "Здравствуй", ну еще иногда!!!! из "Коровка из Кориновки" | | |
| 61
- 06.04.2012 - 09:15
|
65 Окси, пока собираю материал :)) Но первую с дарственной надписью, считайте, что застолбили :)) | | |
| 62
- 06.04.2012 - 09:16
| Неплохой творог в Васюринских (не Выселковских!) ларьках. Он однородный и не [*****] вится. Бывает кисловатый, но это сырникам только на пользу. | | |
| 63
- 06.04.2012 - 09:17
| п.л.а.вится | | |
| 64
- 06.04.2012 - 09:19
|
S77 61 - Сегодня - 10:00 творог, мука, яйца, ну и стандартный набор: чуть соли, сахар, ванилин и пр. Тут все от количества ингредиентов зависит. ИМХО. Делаю их редко, мороки много и жирно. Проще запеканку, конечно. | | |
| 65
- 06.04.2012 - 09:22
| 62 вот как раз своими рецептиками на ДД я регулярно делюсь))) Вы просто новенькая)))) | | |
| 66
- 06.04.2012 - 09:23
|
да, кстати, часто расползаются, приходится добавлять еще муки. И это уже плюшки творожные какие-то получаются. Сливки, да, не больше 10% использую. А про семгу. У меня мама прежде чем ее готовить, даже уху, всегда вымачивает ее в молоке. Говорит, так сочнее и вкуснее. | | |
| 67
- 06.04.2012 - 09:29
| зашел в женскую тему и неожиданн для себя пока все спали бахнул им запеканку. Правда изюм забыл и просто насыпал сверху горкой, чуть вдавив. Сейчас дочка сбросила смску- папа ты мастер:). Теперь боюсь что втянусь, буду дома кашеварить:) | | |
| 68
- 06.04.2012 - 10:43
| Цитата:
| | |
| 69
- 06.04.2012 - 10:44
| Цитата:
Обожаю сырники в любо-кафе, хз как они их делают, но они такие нежные, воздушные и при этом вкус творога, т.е муки немного.... может кто знает секрет? | | |
| 70
- 06.04.2012 - 10:53
| а вот если в сырники добавить немного домашней сметаны (творог, яйцо, ванилин, сахар, соль и муки) то они получаются бомбовские. Пышные, вкусные.... | | |
| 71
- 06.04.2012 - 11:07
|
В ашане Творопыш продается,в разделе где мука и прибамбасы для выпечки, Зы! не реклама(с) | | |
| 72
- 06.04.2012 - 16:31
| Для сырников творог хорошо пропустить через мясорубку и будут они однородные и нежные.Кстати,для запеканки тоже не помешает | | |
| 73
- 10.07.2019 - 14:42
| Вкусная запеканка творожная с манкой Вам понадобятся: манка — 2 ст. л.; разрыхлитель — 1 ст. л; сахар — 3 ст. л.; творог — полкилограмма; сметана — 5 ст. л.; соль — на конце ножа; яйца — 3 шт.; ваниль — 1 ч. л.  Приготовление Манную крупу перемешайте со сметаной и оставьте на полчаса для набухания. Творог измельчите блендером и смешайте с манкой со сметаной и остальными ингредиентами. В обсыпанной манной крупой форме выпекайте блюдо 40 минут в духовке, разогретой до 180° С. Отредактировано Belser; 10.07.2019 в 14:55. | | |
| 75
- 10.07.2019 - 15:30
| 73-Lemurka >разрыхлитель лишнее на мой взгляд. | | |
| 76
- 10.07.2019 - 18:07
| 75-мартина и мартини > разрыхлитель обычно сода если я не путаюсь?! | | |
| 78
- 10.07.2019 - 19:43
| 75-мартина и мартини >сода дает воздушность. ИМХО на полкило творога достаточно 1,5 чайной ложки соды и погасить кипятком. В остальном рецепт у Lemurk'и хорош, единственное - я бы добавила после взбивания изюм или ягоды и сверху обмазала сметаной. Тогда будет нежная корочка сверху как на картинке. | | |
| 83
- 18.07.2019 - 09:24
| 78-Гадюка подкамодная >1.5 ложки соды? Немного? Обычно на кончике ножа. | | |
| 94
- 25.07.2019 - 08:21
| Сода в запеканке не нужна. Творог, манка (я беру рисовую или кукурузную), яйца, сахар и специи по вкусу или настроению. Можно добавть ягоды или фрукты. | | |
| 95
- 13.08.2019 - 08:54
|
Килограмм творога полностью удовлетворяет суточную потребность взрослого человека в кальции. https://woman365.ru/recipes/tvorozhn...koj-v-duhovke/ Тем не менее транспорт кальция организму только творогом нежелателен: чрезмерное употребление продукта может привести к аутоиммунным и суставным заболеваниям — особенно в пожилом возрасте. | | |
| 96
- 13.08.2019 - 10:16
| 49-Natali Nik >всё дело в волшебных пузырьках) манка обязательно холодная и с комочками, а кисель - брикетный, бледно-розовенький)) и будет волшебный вкус детства. Только вряд ли кто-то из домашних станет ЭТО есть | | |
| 97
- 13.08.2019 - 10:18
| 94-docent >сода (не столовая ложка конечно) придает воздушность запеканке. Вот те самые поры, который не фото хорошо видны. Иначе запеканка будет тяжелая и низкая. | | |
| 98
- 11.09.2019 - 08:08
| никогда не ела творожную запеканку | | |
| 99
- 11.09.2019 - 13:22
|
98-Ketty >Да вы шо? Как можно? Да ещё и Цитата:
| |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
