Солонка-мельница

Гость

0 - 22.06.2016 - 09:43

Все чаще встречаются, то на экране ТВ, то у знакомых, солонки-мельницы. Это дань моде, или соль после перемалывания солит по-другому? Если нужна мелкая соль, не проще ли взять экстру? Или подобрать соль нужной зернистости изначально?

Кася

41 - 22.06.2016 - 11:09

35-Физрук > Аааа, ну, может и так:-)) Я уже забыла...

Гость

42 - 22.06.2016 - 11:10

39-К о н к е р е > вот для нее и придумали мельницы. Бинго! ))

Гость

43 - 22.06.2016 - 11:10

34-LittleCrush > в каком месте сообщения номер 8 вы заметили "агитацию".
Отдельные, неуравновешенные граждане слишком нервно отреагировали на мое мнение, я-то здесь причом?

Гость

44 - 22.06.2016 - 11:11

36, вот полностью согласен! молотый перец нормального качества очень трудно найти((

Гость

45 - 22.06.2016 - 11:11

42-LittleCrush > не бинго. Крупная соль используется в готовке и молоть ее нет нужды.

Гость

46 - 22.06.2016 - 11:12

42, зерно истины вижу в словах твоих... такого крупного помола зерно))))))

Chip AC

47 - 22.06.2016 - 11:13

45-BlindSpot > а так как мелкая соль никогда не покупается, то нужна мельничка, чтобы молоть крупную

Гость

48 - 22.06.2016 - 11:16

46-К о н к е р е > ну тоже хорошо )))

Гость

49 - 22.06.2016 - 11:18

я, конечно, не претендую на высшую степень гурманства, но по мне вот эта мелкая соль экстра вообще ни о чем.

Гость

50 - 22.06.2016 - 11:24

13-Кася >У нас в столовой висел плакат: "В солонку пальцами не лазь - не заноси в солонку грязь". Всегда все подшучивали над текстом и каждый (особенно мужчины) "переделывал" слегка текст.

Кася

51 - 22.06.2016 - 11:27

50-ova > Ну вот я ж пишу, что дословно не помню, но, видимо, в каждой столовке был СВОЙ плакат про обращение с солонкой:-)))

Гость

52 - 22.06.2016 - 11:28

50-ova > и кстати, в этих солонках зачастую была именно крупная соль. У моей бабушки именно так соль всегда и стояла. Яйцами я туда не лазила, а вот огурцами и помидорами частенько :))

бродяжник

53 - 22.06.2016 - 11:29

Цитата:

Сообщение от К о н к е р е

молотый перец нормального качества очень трудно найти

Я тут в магазине покупал перец. Два пакетика одинакого веса от одного производителя, молотый 26 р., горошком 86р. Подумал, что ж такого в пакетики под видом молотого сыпят, что он в 3,5 раза дешевле цельного выходит.

Кася

54 - 22.06.2016 - 11:30

Цитата:

Сообщение от LittleCrush

эта мелкая соль экстра вообще ни о чем

У нас на стол всегда ставится солонка с дырочками в крышке и насыпана втуда мелкая соль. Мы с сыном любим недосол, а уж муж как начнёт трясти себе в тарелку из этой солонки, так мне плохо делается, сколько он соли себе сыпет О_ООО А крупная соль, наверное, не будет сыпаться в эти дырки? ИМХО.

Гость

55 - 22.06.2016 - 11:32

47-Chip AC >
Если для столовых целей вам нужна именно мелкая соль и вы считаете, что держать постоянно на столе мельницу правильнее, чем раз в жизни купить пакет экстры для компактной солонки с отверстиями в крышке - ваше право.

Кася

56 - 22.06.2016 - 11:34

Цитата:

Сообщение от LittleCrush

У моей бабушки именно так соль всегда и стояла.

Катюш, вот, может, я тоже уже подзабыла, но... мне кажется, что в моём детстве Экстры вообще не было. У нас тоже всегда была крупная соль в солонке.

Гость

57 - 22.06.2016 - 11:36

Кстати - обычная соль крупного помола всегда имеет неравномерные частицы, мелкая фракция прекрасно высыпается через отверстия солонки с крышкой.

Гость

58 - 22.06.2016 - 11:36

54-Кася > не будет сыпаться )

бродяжник

59 - 22.06.2016 - 11:38

Мне вот интересно. Часто и кулинары и диетологи рекомендуют использовать крупную соль. Не один ли хрен, если соль все равно растворяется в пище.

Гость

60 - 22.06.2016 - 11:41

59-бродяжник > В одном объеме мелкой соли больше - проще пересолить.

Chip AC

61 - 22.06.2016 - 11:43

55-BlindSpot > мне мельнички визуально нравятся больше чем солонки с крышками. кроме того если есть мельница для перца, то с фига ли мне не иметь мельницу для соли. ну и в-третьих, покупать крупную соль для готовки и мелкую для солонки это слишком муторно, проще покупать только одну крупную. Исходя из этого, я полностью реализую данное мне право выбирать соль и в чем её держать :)

Кася

62 - 22.06.2016 - 11:51

Цитата:

Сообщение от Chip AC

покупать крупную соль для готовки и мелкую для солонки это слишком муторно

Да что ж тут муторного то? Купил пачку той и той. Принёс домой и пересыпал в пластиковые прозрачные банки с завинчивающимися крышками (чтоб соль не отсыревала) обе пачки. И пользуйся на здоровье:-)) Пачки Экстры хватает года на 2, примерно. Крупную соль покупаю чаще:-))

Гость

63 - 22.06.2016 - 11:51

61-Chip AC >кем дано право выбирать соль? :))

Шизандра

64 - 22.06.2016 - 11:53

Крупная соль вкуснее и полезнее. Еду крупной солью не посолишь. Поэтому мельничка.
Хотя иногда в еде люблю, чтобы были кристаллы соли. Если таковая еда это допускает.
Очень нравятся, например, сильно шоколадные десерты с крупной солью.

Шизандра

65 - 22.06.2016 - 11:54

54-Кася >
Замените экстру хотя бы на морскую соль мелкого помола. Всё лучше.

бродяжник

66 - 22.06.2016 - 11:57

Цитата:

Сообщение от Шизандра

Крупная соль ... полезнее.

Я думал что и там и там обычный NaCl.

Кася

67 - 22.06.2016 - 11:57

65-Шизандра > Да когда-то покупала я эту морскую соль. Как-то особой разницы не почувствовала. Наверное, полезней?

А в чём разница мельнички для перца и мельнички для соли? Это разные мельнички должны быть?:-))

Chip AC

68 - 22.06.2016 - 11:57

62-Кася > две пачки, две баночки... зачем!? когда можно обойтись одной
63-oleg21 > BlindSpot дал мне это право!

Кася

69 - 22.06.2016 - 11:58

Цитата:

Сообщение от Chip AC

две пачки, две баночки... зачем!? когда можно обойтись одной

Ну понятно:-)))

Шизандра

70 - 22.06.2016 - 11:58

Мелкая соль - поваренная. Дьявол в названии :)) Это выпаренный солевой раствор. Т.е. по сути продукт переработки. Уже не хорошо. Это выхолощенный продукт. Каменную соскребают с пластов - там полно всяких примесей и дополнительных минералов. Это уже хорошо, А морскую получают путем выпаривания морской воды, там тоже полно всяких полезностей.

Кася

71 - 22.06.2016 - 12:00

70-Шизандра > Вот теперь поняла:-)) Вам верю:-)) Спасибо, куплю вместо мелкой морскую:-))

Гость

72 - 22.06.2016 - 12:02

62-Кася > ну нет, Кася, не так. Ты берешь красивый салатник в форме блюда, рвешь туда листья салата, половинки черри, огурец, кусочки тунца, оливки, кладешь красиво половинки перепелиных яиц, пару-тройку крутонов, поливаешь оливковым маслом экстравёрджиноливойл... и тут... ты достаешь совдеповскую солонку с солью экстра и трусишь над салатом??... *вжиииик* отмотали назад... берешь мельницу и плавными прокручиваниями сверху равномерно чуть посыпаешь морской солью... ну ты видишь разницу?? :)))))

Гость

73 - 22.06.2016 - 12:05

72-LittleCrush >так эротично описАла, что аж мурашки по телу:))

Кася

74 - 22.06.2016 - 12:05

Цитата:

Сообщение от LittleCrush

ну ты видишь разницу?? :)))))

Заметную:-)))))) Фантазёрка ты:-)))

Шизандра

75 - 22.06.2016 - 12:06

72-LittleCrush >
После всех вышеперечисленных действий всё в салатнике сбрызгивается солевым раствором из пульверизатора

Гость

76 - 22.06.2016 - 12:06

Цитата:

Сообщение от LittleCrush

*вжиииик* отмотали назад... берешь мельницу и плавными прокручиваниями сверху равномерно чуть посыпаешь морской солью... ну ты видишь разницу?? :)))))

В этот момент у лицезрящего сие мужика по сценарию начинает подниматься оптимизм...

Кстати, в салатах мелкая соль невкусная, но это не повод ее молоть. Кстати, вот такая соль очень вкусная, отличается от обычной в сине-белой коробке и кристаллы другие.

Шизандра

77 - 22.06.2016 - 12:07

Пардон, картинка не корректная... Примерно так... Это масло, но соль тоже есть

Кася

78 - 22.06.2016 - 12:07

72-LittleCrush > Вспомнился Карцев с монологом Жванецкого как он наслаждался приготовлением салата: "И перемешиваешь сверху вниз....сверху вниз....":-))))

Гость

79 - 22.06.2016 - 12:08

75-Шизандра > да-да, соком лимона сбрызнуть еще :)
73-oleg21 > я старалась :))
74-Кася > о да... ;)))

Шизандра

80 - 22.06.2016 - 12:08