| 0
- 05.09.2014 - 10:34
|
Лучшее открытие этого года. Не пугайтесь, штрумбы это не болезнь какая-то :) Это кубанские пельмени, причем очень вкусные. Мужчинам всем понравится точно. Потому что там мяса много :) А делать их проще простого. Нужно обычное тесто на воде, фарш (покупной или сами можете сделать). Делаются штрумбы буквально в три шага. Раскатываете тесто пластом, выкладываете на него фарш, разравнивая при этом и сворачиваете в рулетик. Этот рулетик режете на кусочки. Получаются такие красивые булочки с мясом. Всё - остается отварить или запечь в мультиварке или потушить. Как угодно. Вкус пельменный, хорошо сочетаются со сметаной или другими соусами.     | | |
| 1
- 05.09.2014 - 10:36
| карочи пельменые булочки для ленивых хозяек, понятно | | |
| 2
- 05.09.2014 - 10:37
| 1-Герасим >точно. Ленивые пельмени. А если еще и с покупным фаршем..не..я такое мужу не дам и сама не буду)) | | |
| 3
- 05.09.2014 - 10:55
| а есть ещё замечательная штука с названием штрудли. немцы на урале такое делали. | | |
| 4
- 05.09.2014 - 10:59
| а мясо не повываливается при варке то? | | |
| 5
- 05.09.2014 - 11:16
| 0-DonnaMarta >Фу, какая гадость... | | |
| 6
- 05.09.2014 - 11:36
| Вообще то при варке весь фарш будет отдельно плавать. Лучше уж этот рулет в мантоварку, так будут ленивые манты. И все на месте будет. А подливку сделать отдельно. Не то что мужей, а и всю семью за уши не оттянешь. | | |
| 7
- 05.09.2014 - 12:09
|
Да, моя бабушка штруделем такое блюдо называла. И да, надо приготовить! Но перед раскладыванием фарша следует смазать мягким сливочным маслом тесто... А фарш здорово, если приготовлен на основе мяса утки дикой... (Глазки закатила, мечтательно из стороны в сторону покачиваясь....- изображает немыслимое наслаждение от упомянутого) | | |
| 8
- 05.09.2014 - 12:11
| 7 Некто с Марса это же сколько утки дикой нужно забить чтобы поесть вдоволь? "задумчиво выковыривая дробь из дикой утки" | | |
| 9
- 05.09.2014 - 13:05
| 8-Герасим > сезон еще не открылся, хорош бракушничать ) | | |
| 10
- 05.09.2014 - 13:19
| Убивать диких зверьков - дикость и варварство. | | |
| 11
- 05.09.2014 - 13:25
|
0. Ты это серьёзно? Магазинный фарш и ....)) | | |
| 12
- 05.09.2014 - 13:28
| Не знаю, как это на вкус, даже, если фарш домашнего изготовления, но, название - просто уродское. | | |
| 13
- 05.09.2014 - 14:52
| Цитата:
| | |
| 14
- 05.09.2014 - 14:57
| Цитата:
| | |
| 15
- 05.09.2014 - 15:00
| 14-Некто с Марса > неужели так важно название блюда? если это вкусно, то вкусно, если гадость, то гадость. А там хоть штрумба, хоть рапсодия. Чай не дети малые, которые на красивые сказки еще как-то ведутся. | | |
| 16
- 05.09.2014 - 15:05
| Цитата:
| | |
| 17
- 05.09.2014 - 15:17
| Очень вкусное блюдо! Фарш, конечно, домашний нужно класть (+специи)) Кусочки разрезанного рулета нужно обжарить с двух сторон быстро, уложить в низкую кастрюльку или сотейник, залить горячим бульоном/соусом/водичкой+зажарка, и протушить минут 7-10, подавать со сметаной. | | |
| 18
- 05.09.2014 - 15:49
|
16-DonnaMarta >Не будет хорошо, потому хоть как гадость называй и сворачивай- гадостью она и останется. Привет из 90х эти твои штрумбы. 17-Своясобственная >Ага-ага.))))))))))))) | | |
| 19
- 05.09.2014 - 16:53
| А топор когда класть? | | |
| 20
- 05.09.2014 - 17:26
| 17-Своясобственная >А толщина фарша какая? | | |
| 21
- 05.09.2014 - 18:13
|
20-Ментол > как на пельмени. Интересно, почему домашние пельмени - супер, а другое блюдо из тех же составляющих - гадость? | | |
| 22
- 05.09.2014 - 18:17
| 21-Своясобственная >Патамушта вид отвратный и для желудка тяжесть. | | |
| 23
- 05.09.2014 - 19:09
| 21-Своясобственная > после рождения ребенка я вместо пельменей делаю эти самые штрумбы))). Тесто потоньше, фарша не жалеть — красота и вкуснота! Пельмени — роскошь, если есть маленький ребенок))). | | |
| 24
- 05.09.2014 - 19:29
| Фигня. Почитайте про пнти. | | |
| 25
- 05.09.2014 - 23:20
|
Интересные факты о пельменях: http://jokesland.net.ru/fakty_o_pelmenyah.html | | |
| 26
- 06.09.2014 - 01:20
| Что ж такое штрудель на самом деле ? | | |
| 27
- 06.09.2014 - 01:21
| Рецепт ТС только для пароварки похоже . | | |
| 28
- 07.09.2014 - 00:14
|
Готовила я штрумбы эти. Вообще не полюбились нашей семье. Очень много мороки и очень жирно получается (фарш плюс зажарка). | | |
| 29
- 07.09.2014 - 11:20
| 14-Некто с Марса > попробуй не кормить мужа с недельку. Сожрет все что не приколочено. А то ужин самурайца ему | | |
| 30
- 07.09.2014 - 15:06
| каким боком " лучшее открытие этого года " имеет оношение к Кубани ? | | |
| 31
- 07.09.2014 - 15:08
|
упс,погуглил " Штрумбы, это блюдо для тех, кто любит пельмени, но ленится лепить их." (с) очень по кубански .... | | |
| 32
- 07.09.2014 - 15:46
| А почему бы, если лепить лень или не получаются пельмени, то не сделать лагман, бешбармак, лазанью... Ах да... лень же :-D | | |
| 33
- 07.09.2014 - 17:09
| Цитата:
| | |
| 34
- 07.09.2014 - 17:10
| 32-Alexandr >собственно, родственные блюда Про татарскую кухню забыл упомянуть | | |
| 35
- 07.09.2014 - 20:14
| 33 Жорик Вартанов давайте не будем путать желание приготовить из покупного фарша что нить такое чтобы особо не заморачиваться и накормить мужика с работы и шедевры национальных кухонь типа лагмана)) | | |
| 36
- 07.09.2014 - 20:27
| Цитата:
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A0...BC%D1%8D%D0%BD | | |
| 37
- 08.09.2014 - 14:42
|
34-Жорик Вартанов >Вроде, кроме лазаньи, блюда татарские, в том числе :) 35-Герасим >Не знаю, какой сейчас в магазинах фарш... если мясом хотя бы пахнет, то можно котлет наделать с овсянкой и зеленью ;) | | |
| 38
- 08.09.2014 - 18:48
| Готовила я давненько это блюдо, сейчас абсолютный лидер - это фаршированные ракушки(канелони тоже не прижились). Можно мясом, можно адыгейским сыром. Заливается всё сливками с кипятком или сметаной, также разведенной кипятком. Съедается тоже быстро и выгляди при подаче на стол аппетитно :-))) | | |
| 39
- 08.09.2014 - 18:51
| 38-Чёкупила > Свет, так сметана от кипятка ж вся свернётся О_о :-(( Или я не так поняла?:-(( | |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
