| 0
- 26.09.2019 - 12:00
|
Где в Краснодаре продают ромовую бабу? Вспомнилась она мне и теперь хочу её отведать вновь, через годы через расстояния так сказать, последний раз ел на углу Красной и Ленина, а так же на Кооперативном, где-то в районе Агрокомплекса рядом с трамвайными путями тоже что-то было, смутно уже помню, тоже ромовая баба вкусная была, сочная!
    | | |||
| 1
- 26.09.2019 - 12:14
| пашковский хлебзавод делает,продают в магазине при заводе точно... | | |||
| 2
- 26.09.2019 - 12:33
| Цитата:
)) | | |||
| 3
- 26.09.2019 - 12:38
| Хорошие бабы в Восходе. Всегда мокрые сочные. | | |||
| 4
- 26.09.2019 - 12:51
|
В детстве стоял ларёк на Айвазовского,если идти через К.Либкнехта от остановки. Ромовые бабы(18коп.),кексы(16коп.),язычки по пятачку, заварные,трубочки,корзинки-по 22коп.,коржики,сочни. Всегда все свежайшее. *** *** В Восходе выпечка была вкусной,када открыли,ща дорого и на вкус не очень.Пирожочки лилипутские ппцЪ.( | | |||
| 5
- 26.09.2019 - 13:34
|
1-Ханума > 3-Конь германский > Спасибо, зайду! 4-WINSTON_60 > Ну так сейчас всё в размере уменьшается и по весу и по литражу, исходя из соображений, чтобы ценник остался тем же. | | |||
| 6
- 26.09.2019 - 15:35
| Цитата:
Сплошь и рядом всё ГМОшное. Семечки подсолнечника не пахнут ничем! Забыл запах настоящего хлеба.( | | |||
| 7
- 26.09.2019 - 20:32
|
4-WINSTON_60 > О,да! "Болгария" тогда была "Космосом", а на 2-й Пятилетке стоял точно такой же ларёк и с тем же ассорти. Оба - синего цвета. Восход и сейчас очень неплох, но в нём не то что дорого, а у Вас денег не так много, как хотелось бы. Впрочем, у всех так, не так ли? "А мне всегда чего-то не хватает..."(с) А хлебозавод за "Восходом", напротив В\Ч?(теперь там КиБ) ХлЕба с него всегда брали по 2-3 сайки, ибо уходил он на ура. Пашковский хлеб улучшился, но всё равно не торт. С отменой ГОСТов Лунтиком россиянские плохиши вконец оборзеют и будут химичить, как в последний день Помпеи.  Ужель сам ТС не в состоянии ромовую бабу залепить? Сахарный сэм - почти ром, но только без бочки;) | | |||
| 8
- 26.09.2019 - 21:43
| Цитата:
ещё тот шалман.)) | | |||
| 9
- 26.09.2019 - 22:07
| Цитата:
 Точка невозврата, похоже, пройдена и не замечена большинством( | | |||
| 10
- 26.09.2019 - 23:00
| Современные ромовые бабы суховаты, не те... ) | | |||
| 11
- 26.09.2019 - 23:10
| Цитата:
А дальше-ХБК,общежития....(женские) Одна малосемейка. ё_ма_ё,скока воды утекло.) | | |||
| 12
- 27.09.2019 - 00:29
| 11-WINSTON_60 > Да, всяких ночных и не только приключений по общагам было предостаточно. И на Стасова отмечались, и в универских, да много ещё где. В жизни всё изумительно, но она слишком коротка, увы( Не успеешь оглянуться и... Тут одной сабжевой кондитеркой не обойдёшься, а вот ром очень в тему будет... | | |||
| 13
- 27.09.2019 - 06:42
|
12-CrawlerOnansy > а где традиционный доступный правильный рецептик? А то че ныть? Возьми и сделай как надо! Таких ромовых баб, как на предыдущей фотке не надо | | |||
| 14
- 27.09.2019 - 08:48
| Цитата:
| | |||
| 15
- 27.09.2019 - 10:48
| Цитата:
Скрытый текст ИНГРЕДИЕНТЫ Миндальные хлопья для украшения; Для глазури: 400-600 г сахарной пудры 100 мл воды сок 0,5 лимона Для опары: 250 мл молока 50 г прессованных дрожжей 500 г муки Для пропитки: 300 мл рома, коньяка, виски 100 мл экстракта солодки Для теста: 7 яиц 150 г сахара 1 ст. л. ванильного сахара соль мелкая морская, щепотка 300 г сливочного масла плюс для формы 200 г изюма без косточек Шаг 1 Приготовить опару. Прогреть 250 мл молока (но не кипятить), добавить дрожжи и перемешать. Добавить половину муки. Тщательно вымесить тесто – оно должно получиться достаточно тугим. Скатать из теста шар, сделать на нем надрезы. Опустить тесто в кастрюлю с водой комнатной температуры на 40–60 минут. Вода должна покрывать тесто. Когда тесто начнет подходить, оно увеличится в объеме и всплывет. Шаг 2 Опару переложить в миску. Отделить белки от желтков. Добавить в тесто желтки, взбитые с сахаром. Отдельно взбить белки с щепоткой соли и ванильным сахаром, ввести в тесто. Добавить оставшуюся муку. Все перемешать до однородности. Размягченное масло взбить до консистенции густой сметаны и добавить в тесто. Тесто поставить в теплое место на 30 минут, чтобы подошло. Шаг 3 Засыпать в тесто предварительно замоченный в горячей питьевой воде изюм, перемешать. При желании изюм можно замочить в горячем чае. Шаг 4 Формы для запекания смазать маслом. Тесто разлить по формам (на 1/3 высоты формы), поставить в теплое место. Когда тесто поднимется, формы осторожно переставить в духовку, разогретую до 160 °С. Выпекать 50 минут. Когда тесто зарумянится, температуру убавить до 150 °С. Шаг 5 Смешиваем спиртное с экстактом солодки. Делаем пропитку: ром-бабы пропитать, поочерёдно опуская их в алкоголь. Шаг 6 Приготовить глазурь. Сахарную пудру залить 100 мл воды. Довести до кипения. Огонь убавить и варить сахар до загустения. Сбрызнуть соком лимона. Остудить. Взбить миксером до белоснежной массы. Пропитанные ром-бабы намазать глазурью и посыпать миндальными хлопьями. © Цитата:
Цитата:
| |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
