Посоветуйте ликер
 

Какие недорогие и хорошие ликеры вы знаете?

Ну, понятно - бейлиз, шеридан, куантро. А есть подешевле нормальные?

Амаретто, ля)

Амарулла. Если в ближайшее время дф попалется на вашем пути, захватите мне парочку

How does a women hold her liquor?

By the ears.

3-Ябло Кина Снегу > прекращайте на японском вырожаться..

Amarula +1000
Отличный Южно-Африканский ликер.

если хотите сделать коктейли с ликёрами, то советую посмотреть на сайте inshaker

там очень удобный сочетайзер, а самое главное : вводите названия напитков, которые у Вас есть и он Вам подберет сам все рецепты коктейлей, которые можно сделать

Amarula дорогой, я спрашиваю о более дешевых чем бейлиз.

7-mahaon_sales >а Окее-кофейный ликер..))

8-HUNDA93 > как он на вкус?

9-mahaon_sales >вкусненький...))

Даю опробованный рецепт (из книги "Домашние заготовки", Крымиздат, 1959 года издания).
Сварить сироп консистенции варенья из 250 г сахара и 250 г воды. В остуженный сироп выдавить сок из одного апельсина и одного лимона. Положить туда же корку с одного лимона и половину апельсиновой корки, предварительно вымоченные в теплой воде 30 мин. Вскипятить, чуть поварить. Остудить, влить 60 г рома или коньяка.
Ликер из мандаринов.
Тонко нарезанную корку от 15 мандаринов, корку от 2х лимонов, немного корицы и гвоздики, опускаем в бутылку, заливаем 250 г спирта.Закупорить. Через 5-6 недель процеживаем, смешиваем с сиропом из 850 г сахара.
Там еще рецепты ликеров из вишни, клубники, черешни... Вкус натурального ликера ни с какими эссенциями не сравнить. Разливают и распивают их в первую очередь, невзирая на регалии остальных бутылок за столом.

А нафига он нужен дешевый и из непонятно чего сделанный? Не страшно такое внутрь употреблять?
Самое дешевое что я видел это что-то под брендом "Бульбаш". Рублей 200 за бутылку, даже меньше. И что-то с названием "Prestige" до 300 рублей.

исчо Сливочный ( вроде так ) в Ленте был ... типо бейлиса,тока раза в два дешевле .. и пузырь схожий ..

я не знаток ликеров, мне достаточно недорогого сладкого пойла из окееашанов, если хочется сладкого лёгкого алкоголя, да и нет-нет друзья делают домашний бейлиз из спирта, сахара, молока и желтков яиц.

"Пьёте, да ? И пьёте и пьёте, и пьёте и пьёте… Всё пропили! Думаете что, кончилась Россия, да ?
Во-о! Во-о! Вот тебе! Боитесь чего-то, да? Спасение в ней ищете?.. Что в ней нашли? (опрокинув стакан в себя) Злой яд!.."-к ликеру можно это отнести? Сколько в нем градусов?

Бейлиз делается за 5 минут в блендере, пить сразу, на коктейли не годится, но вкус почти 1 в один.

16-АркадийВ > а как Вы добиваетесь сочетания мятного и шоколадного вкусов? Мята - эссенция или свежая трава?

[quote=Chip_AC;37454233]Мята - эссенция или свежая трава? [/quote] Мяты в Бейлизе нет.

18-АркадийВ > как это нет?! Есть "[em]В 2006 году Бейлис выпустил новый вкус Baileys Mint Chocolate. Потрясающее сочетание мяты, шоколада и сливочного вкуса самого напитка оставит незабываемое впечатление. Это отличный выбор для людей, предпочитающих слабоалкогольные напитки."[/em]

[quote=Лазуритовый кот;37454038]Сливочный ( вроде так ) [/quote]
так, так. Я такой сегодня в Магните видела =)
чего-то до 300р цена была

а в Окее такой же аналог называется "Бисквит". Цену точно не помню, но дешевле Бейлиза раза в два

[quote=mahaon_sales;37453572] Amarula дорогой, я спрашиваю о более дешевых чем бейлиз. [/quote]
Как вариан, Vana Tallinn кремовый, дешевле Бейлиза. Сам не пробовал, но люди говорят неплох.

16-АркадийВ > Бейлиз - торговая марка, а не ликер. А ТМ делается не за 5 минут и конечно же не в блендере))

[quote=Либер aka Вакх;37454879]Бейлиз - торговая марка, а не ликер[/quote]
"Слово Baileys и соответсвующие логотив являюстя товарными знаками"
А Бейлиз в блендере делается за 5 минцут:)))
[quote=Chip_AC;37454750]новый вкус Baileys Mint Chocolate[/quote]
да и мятный не проблема.... но не пробовал делать.
[url]http://yandex.ru/yandsearch?lr=213&text=%D0%BC%D1%8F%D1%82%D0%BD%D1%8B%D0%B9+%D0%B1%D0%B5%D0%B9%D0%BB%D0%B8%D0%B7+%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B0&csg=201%2C5655%2C18%2C17%2C0%2C0%2C0[/url]

[quote=Либер aka Вакх;37454879]Бейлиз - торговая марка, а не ликер[/quote]
да... и как раз это ликер. На "пузыре" так и написано:
Ликёр эмульсионный "Бейлис сливочный оригинальный"

24-АркадийВ > а вдруг за 5мин. получается в блендере не Бейлиз, а Шериданс? Или Амарула, или Малибу? :)))

19-Chip_AC >Паш, а у нас такой продают? Купила бы друзьям в подарок

[quote=ЁлкА ТигровАЯ;37452938] Амарулла. Если в ближайшее время дф попалется на вашем пути, захватите мне парочку [/quote]

А что, в Кентро закончилась?

[quote=Дон Пэдро;37454824] Vana Tallinn кремовый, дешевле Бейлиза. Сам не пробовал, но люди говорят неплох. [/quote]

Отличная вещь, но её в Краснодаре лет десять не видно.

27-Растяпка > вероятно продают. Я на них не обращаю внимание, поэтому сказать где именно не смогу. Я же только винные полки внимательно изучаю :)

24-АркадийВ > прошел по ссылке "[em]Но дома аналог этого довольно дорогого ликера можно приготовить из водки, молока и сгущенки ..."[/em] буэээээ. Такую гадость постить на ночь глядя :(

31-Chip_AC > кстати, тот же бейлиз похож на смесь виски + сгущенка. Не водка, конечно, а виски нужен.

виски + вода/молоко + сгущенка. Можно попробовать сделать. Виски взять какой-нибудь дешевый, все равно его вкус почти не чувствуется.

[quote=Растяпка;37454764] а в Окее такой же аналог называется "Бисквит". Цену точно не помню, но дешевле Бейлиза раза в два [/quote]А Вы состав почитайте. Я ликеры не люблю, но для интереса смотрела состав дорогих и дешевых "аналогов". В последних только спирт и химия. Ничего больше. В первых хоть что-то натуральное есть.

[quote=Batgirl;37456541]В последних только спирт и химия[/quote]ну так там и пишут вроде " для кулинарии " кагбэ они ... не стаканАми хлестать да смаковать ..

32-mahaon_sales > да пофиг на что Вам лично похож этот ликер. В его рецепте все равно нет сгущенки. Все сливочные ликеры делаются на основе виски (коньяк, бренди и др. крепкие напитки) и свежих сливок.
Хотя конечно можно бахать в дешевый виски сгущенку и потом все это переливать в бутылку с логотипом Бейлис. Уверен, что найдутся изысканные знатоки и ценители получившегося напитка :)

Почему забыли про ХУХУ? Гламурные любять.
[img]http://irecommend.ru.q5.r-99.com/sites/default/files/product-images/177/xuxu.jpg[/img]

37-Ябло Кина Снегу >
клюксю не проблема....
[url]http://womanadvice.ru/klubnichnyy-liker-v-domashnih-usloviyah[/url]
__________________
Куча рецептов
[url]http://www.povarenok.ru/recipes/tag/479/[/url]
__________________
Основная проблема самодельных ликеров не во вкусе, вкус получается идентичный, а в сроке хранения и цвете, самопальный нужно охладить и сразу выпить.
В том же бейлисе есть красители, эмульгаторы, регуляторы кислотности, загустители, спирт. Много рецептов где в бейлиз добавляют яичный желток - не советую - если будете далать на нем коктейль(например b52), при добавлении других компонентов(апельсинового ликера), "яйца свернутся":)))
Делайте его проще, сливки/сгущёнка, водка, виски(любые), ванильный сахар, ложка кофе.

22-Дон Пэдро >точно, вана таллин еще ничего

Остальное ужасает. Граждане, может лучше водочки? Как можно пить то, что стоит 300 рублей, или спирт? Этот спирт еще надо найти, к тому же