| 0
- 27.06.2013 - 18:43
|
Сделала сегодня маринованную ставриду по рецепту http://kuking.net/1_2646.htm Был прозрачный маринад. Остыл. Как-только залила им рыбу, стал непрозрачным и молочного густого цвета. Даже рыбу еле видно сквозь него О_о Помню раньше делала, маринад оставался прозрачным. А тут прям не знаю, что и думать:-( Может, рыба какая-то...странная? Может, не рисковать и выбросить это всё? Сейчас фото загружу.     | | |
| 1
- 27.06.2013 - 18:44
|  | | |
| 2
- 27.06.2013 - 18:47
| От уксуса белок свернулся. | | |
| 3
- 27.06.2013 - 18:49
|
2-shmel > Да, вроде, раньше когда-то так делала и такого не было:-(( Но точно не помню... Так и что? Такой маринад и останется или может стать прозрачным хоть немного? | | |
| 4
- 27.06.2013 - 18:50
| Что-то как-то не хочется такую рыбу есть:-(( В майонезе каком-то:-(( | | |
| 5
- 27.06.2013 - 18:55
| 3-Кася > Мне кажется, что так и останется. Раньше наверное рыба была не мороженная, а эта размораживается и сок пускает. И получается "майонез", только вместо яичного белка - рыбный. | | |
| 6
- 27.06.2013 - 18:59
| Цитата:
Мама дорогая, век живи - век учись (с). Ни за что бы не подумала, что это из-за этого произошло О_о Ну теперь всё сразу мне понятно стало:-)) Спасибо огромное:-)) | | |
| 7
- 27.06.2013 - 20:03
| и соль испортили..... | | |
| 8
- 27.06.2013 - 20:15
| Цитата:
Ну ничё, я её мужу скормлю:-)))) | | |
| 9
- 27.06.2013 - 20:28
| Цитата:
| | |
| 10
- 27.06.2013 - 20:30
| 9-valer > Ты в теме, да?:)) | | |
| 11
- 27.06.2013 - 20:31
| 9-valer > Вот я нарочно для "затравки" так написала:-)) Так и знала, что ты мимо "не пройдёшь":-))) | | |
| 12
- 27.06.2013 - 20:32
| Цитата:
| | |
| 13
- 27.06.2013 - 20:47
| Цитата:
| | |
| 14
- 27.06.2013 - 20:47
| Цитата:
| | |
| 15
- 27.06.2013 - 20:53
|
12-Кася > ну уж лучше на нём тренироваться, чем на кошках:) 14-valer >Счастливый:) У меня ты бы тоже был всегда накормлен:) | | |
| 16
- 27.06.2013 - 21:00
| Цитата:
| | |
| 17
- 27.06.2013 - 21:41
| 16-valer > Сейчас не об этом (с), а о моих кулинарных "способностях" (типа - самокритика:)) | |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
