| 0
- 01.05.2017 - 00:29
|
А поговорить!!!!
    | | ||
| 561
- 13.05.2017 - 20:28
| Цитата:
Коптильней Вы что называете: камеру, где вывешивается на копчение продукт, или агрегат, который собственно дым даёт? | | ||
| 562
- 13.05.2017 - 20:31
| 561-abcde >меня вся конструкция интересует | | ||
| 563
- 13.05.2017 - 20:35
| 562-lena93 > Вы подумайте сначала, а соберёте ли всё необходимое сразу? И есть ли у Вас свободное время? Достаточно много свободного времени? Я реально говорю, ничего не сочиняя. | | ||
| 564
- 13.05.2017 - 20:38
| Да, плюс к этому достаточно постоянный и желательно недорогой канал получения щепы-стружки-опилок нужных сортов древесины. Ориентироваться на то, что продаётся в "Ашане" и "Леруа" можно. Но только первые раз-два.) | | ||
| 565
- 13.05.2017 - 20:38
| 563-abcde >свободное время на что конкретно? На строительство или на само копчение? | | ||
| 566
- 13.05.2017 - 20:38
| Извините, отойду от компа.) | | ||
| 567
- 13.05.2017 - 20:44
|
Отчитыюсь - была, пахала, собирала, поливала...притащила клубнику первую, картошку первую, лук, чеснок, коноплю всякую для салата. Клематисы зацвели, розы готовы взорваться, пион ранний зацвел. Хороший сегодня день был, как раз возиться на воздухе. | | ||
| 568
- 13.05.2017 - 21:18
| Цитата:
| | ||
| 569
- 13.05.2017 - 21:26
| Цитата:
У Вас блендер есть? Цитата:
| | ||
| 570
- 13.05.2017 - 21:27
| Цитата:
| | ||
| 571
- 13.05.2017 - 21:29
| Цитата:
Растяпка, я подставку купила. Теперь будут на лоджии помидоры.)))) | | ||
| 572
- 13.05.2017 - 21:33
| Цитата:
или с простым йогуртом, который без добавок. Цитата:
| | ||
| 573
- 13.05.2017 - 21:37
|
565-lena93 > И на строительство (но это один раз), и на само копчение. А это - каждый раз.))) Просто для себя надо чётко понять: продукты холодного копчения - это вкусно. Очень вкусно. Но это требует некоторых материальных затрат и огромных затрат времени. Кстати, если хочется копчёненького побыстрей и попроще, то это горячее копчение. | | ||
| 574
- 13.05.2017 - 21:39
| Цитата:
| | ||
| 575
- 13.05.2017 - 21:39
| Цитата:
С йогуртом не пробовала салат, очень интересно, надо попробовать. | | ||
| 576
- 13.05.2017 - 21:42
|
Вот тут её видно  | | ||
| 577
- 13.05.2017 - 21:44
| Цитата:
Короче, договорился, что мой гуру устроит мне как-нибудь мастер-класс. Дело за малым: чтоб он был дома и свободен, и чтоб я нашёл время к нему заехать и поучаствовать. И это малое всё никак не срастётся...))) | | ||
| 578
- 13.05.2017 - 21:47
| 568-Alisalisa >обещаниями дождя ни помидоры, ни клубнику не утешить. Земля внутри недостаточно влажная, даже перцы поникли. | | ||
| 579
- 13.05.2017 - 21:54
| 578-Гадюка подкамодная >У нас перец капустянка пожирает. Как только начинаешь что-то поливать, капустянка тут как тут и подсекает саженцы.((( | | ||
| 580
- 13.05.2017 - 21:56
| 577-abcde >Ну как научитесь, нас научите. | | ||
| 581
- 13.05.2017 - 22:06
| 580-Alisalisa > Вы разве не прочитали, что мастер-класс нужен?) А я мастер-классов не даю.))) | | ||
| 582
- 13.05.2017 - 22:24
|
576-Alisalisa >классная!!!!!!! У мамы спросила - у нее высокие, но на три горшка. Цитата:
| | ||
| 583
- 13.05.2017 - 22:33
| Цитата:
| | ||
| 584
- 13.05.2017 - 22:46
|
Добрый вечер всем. Здорово иметь два участка )) За город приехала, там красота зацвела, домой вернулась, здесь всё цветёт и пахнет ) Про копчение ничего не знаю, но интересно, по свободе почитаю. Домашний майонез делаю давно, МарМарина научила https://www.youtube.com/watch?v=fhO36JaVEno Первый раз сделала, получился жидкий,..... Марина подсказала ) Без мастер класса,...... оказывается, когда взбиваешь, надо блендером захватить яйца и тогда майонез получается густой, так что насадку тяжело вытащить. | | ||
| 585
- 13.05.2017 - 22:54
| Цитата:
Хоть и блендер есть. Не моё это)) | | ||
| 586
- 13.05.2017 - 23:30
|
хотите перожки?) Фото сделано сегодня в Лермонтово. b:102FB88  | | ||
| 587
- 13.05.2017 - 23:49
| 584-nika > И в чём секрет густоты? | | ||
| 588
- 13.05.2017 - 23:52
| Цитата:
| | ||
| 589
- 13.05.2017 - 23:54
| Цитата:
Цитата:
| | ||
| 590
- 13.05.2017 - 23:54
| 589-nika > И на этом спасибо.) | | ||
| 591
- 14.05.2017 - 06:07
| Цитата:
Кобра, ты как Фигаро, то здесь, то там, шустрая очень. Впрочем, была бы у меня своя машина.....я бы тоже путешествовала... С майонезом всё выяснили. Делать его муторно, лучше совсем не есть или заменить йогуртом или маслом. | | ||
| 592
- 14.05.2017 - 06:30
| Цитата:
| | ||
| 593
- 14.05.2017 - 11:20
| Цитата:
Цитата:
576-Alisalisa > очень желаю, чтоб всё получилось, но уж больно поздно ты их посеяла...... | | ||
| 594
- 14.05.2017 - 12:07
| Цитата:
Цитата:
| | ||
| 595
- 14.05.2017 - 12:18
| 577-abcde >масло надо понемногу добавлять .... прям тооооненькой струйкой ... тогда все получится .... и следить за оборотами при взбивании - иначе произойдет " отмасливание " ... короч - ничо сложного | | ||
| 596
- 14.05.2017 - 13:15
|
595-Лазуритовый кот > Я уже в курсе.) И масло наливается сразу, и все солесахарноуксусные добавки, и молоко.) Просто есть разные способы приготовления. Да и майонезы - тоже разные. Провансаль по привычке был предпочтителен, он с лёгкостью и получился. | | ||
| 597
- 14.05.2017 - 13:20
| В общем, спасибо nika за ссылку, всё получилось ещё с самого утра.) А главное, мой домашний поедатель майонеза остался доволен, а он у меня далеко не всё подряд принимает.))) | | ||
| 598
- 14.05.2017 - 20:00
|
Приехала с дачи...не буду вам жаловаться, что устала, обои доклеивала, не буду ныть, что ногу повредила, споткнулась об железяку, не буду вам ябедничать на дачных котов, обидели меня, мой суп куриный даже не попробовали....А сынок еще и пошутил- они сдохнуть не хотят... Ну а в целом хорошо на дачке. Клубника пока зелёная....персики закрутились, болеют. | | ||
| 599
- 14.05.2017 - 20:06
| Цитата:
| | ||
| 600
- 14.05.2017 - 20:10
|
598-Alisalisa >персикам поврежденные листья оборвать, если на ветке нет плодов, то прям ветку обрезать, немедленно сжечь все и обрызгать деревья фунгицидом. Если этого не сделать прям сейчас, то черед пару недель листья сами облетят, причем все и дерево сильно ослабнет. Зиму скорее всего не переживет, а если и переживёт - будет болеть ещё сильнее. Весной надо обрабатывать их ещё до распускания почек и повторно - в самой ранней фазе распускания бутона. | |
| |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
