| 0
- 05.08.2014 - 20:59
|
Где в Краснодаре купить настоящий Кумыс? Айран и Тан так же интересует. То что в супермаркетах совсем не похоже на данные продукты южан.
    | | |
| 1
- 05.08.2014 - 21:25
| южан??))) | | |
| 2
- 05.08.2014 - 21:25
| Вы видели в Краснодаре настоящих верблюдиц? | | |
| 3
- 05.08.2014 - 21:26
| съездить на юг и там купить. нет в Краснодаре и быть не может. точнее может , но с консервантами и другой гадостью. | | |
| 4
- 05.08.2014 - 21:35
|
к2-Хома Брут > а что из перечисленного делается при участии вер, простите, блюдиц? | | |
| 5
- 05.08.2014 - 21:39
|
Кому и конь кумыс дает | | |
| 6
- 05.08.2014 - 21:39
|
2-Хома Брут > настоящий кумыс и от лошадей бывает. 3-Ястреб > айран можно сделать самому из катыка. Годится катык и из коровьего молока. Разводится холодной водой, добавляется соль по вкусу, можно ещё покрошить лук. | | |
| 7
- 05.08.2014 - 21:44
| 6-TonioL > спасибо , мой организм такие продукты не принимает ) | | |
| 8
- 05.08.2014 - 21:58
| Toniol-6-Кумыс именно / а не "и" / из кобыльего молока. У него и запах-вкус спецефические, и сгустка практически нет. | | |
| 9
- 05.08.2014 - 22:02
| 8-Мирный бронепоезд > Э, родимая, кумыс можно из какого угодно молока сделать. Просто кумыс из кобыльего - самый известный. | | |
| 10
- 05.08.2014 - 22:03
| Значит был не прав насчет верблюдов. | | |
| 11
- 05.08.2014 - 22:04
| 2-Хома Брут >этот напиток делают из лошадиного молока.После того как в Славянске-на-Кубани исчез завод по производству Кумыса(лет 28 назад) его нигде более не видел. А раньше там делали его в промышленных масштабах. | | |
| 12
- 05.08.2014 - 22:39
| TonoL-9-Еще раз повторяю, кумыс продукт только из кобыльего молока. У него особая консистенция вкус и запах. Из какого угодно молока НЕ кумыс. Только название. | | |
| 13
- 05.08.2014 - 23:37
| как то купил на пробу "кумыс" в каком-то из гиперов... гавно редкостное, никакого отношения к нормальному кумысу не имеет. слава богу могу сравнивать, рос в Казахстане. | | |
| 14
- 06.08.2014 - 08:25
| Viking-13-Ну да. Кому есть с чем сравнить, все ясно. Кумыс из Славянска-н/К был похож на настоящий, но все-таки не то. | | |
| 15
- 06.08.2014 - 09:22
| Цитата:
| | |
| 16
- 06.08.2014 - 09:25
| Цитата:
Один раз неплохой в КЧР покупал лет пять назад. В позопрошлом году, напротив Икеи был рынок, там была реклама и сотовый телефон, мол Кумыс привозит на заказ. Пару раз звонил он так и не привёз, даже не понял почему, может 3 литра за раз мало... А потом и рынок снесли. Теперь вот ищу где его купить, в Адыгеи может где есть? | | |
| 17
- 06.08.2014 - 12:14
|
16-xfiles > где в краснодаре, не знаю. А вот по дороге на анапу, за станицей варениковской есть и конеферма, и вывеска "кумыс". Завтра буду в тех краях, срисую телефончик. | | |
| 18
- 06.08.2014 - 14:02
| 12-Мирный бронепоезд > я смотрю, вы очень хорошо разбираетесь в кумысе. А вот люди попроще пьют такой кумыс, какой им нравится, в том числе и из коровьего молока, и из верблюжьего. | | |
| 19
- 06.08.2014 - 15:27
| 18 так какая разница,как называть то,что пьют люди попроще? при чем тут только кумыс, не понятно | | |
| 20
- 06.08.2014 - 15:29
| 17-сстелла > примного благодарен буду. И если можно щёлкните внешний вид по трассе ... Часто там бываю... В Варениковской, и что-то на глаза не попалось. | | |
| 21
- 06.08.2014 - 15:51
|
Тан,айран-по утру-годно.(не всегда:)))) ) Бывает - чайковский рулит. | | |
| 22
- 06.08.2014 - 17:18
| 19-Prippi >В советские времена с обычным кумысом туго было, так что коровий пили, и ничего, не мычали. В нынешнее времена все присутствующие (скрытые олигархи, конечно) кобылий употребляют, да я и сам его предпочитал. Верблюжий не пробовал, так что за него ничего сказать не могу, но по слухам - тоже пить можно! | | |
| 23
- 06.08.2014 - 17:54
| xfies-16-Правильно, это был кумыс рисосовхоза "Красноармейский". Майстренко был энтузиаст всего, что имело отношение к лошадям и к ним самим. Но,видимо, кумыс промышленный и кустарный все-таки отличаются. Может закваска чуть иная...или еще что. | | |
| 24
- 07.08.2014 - 15:54
| 23-Мирный бронепоезд >Его и сейчас производят и продают. Только в Краснодаре не видела. Еду мимо одного хитрого магазинчика в сторону Полтавской по субботам, покупаю там. Только оч.ограниченное кол-во завозят. К полудню субботы обычно уже ничего нет. Пишите в ЛС, если надо, или по № 918-24-23-8один один. Иначе скажут, что реклама. По собственным ощущениям: как-то повезло купить кумыс в Элисте. По сравнению с Полтавским - более насыщенный вкус, более высокий процент жирности. То бишь, местный проиграл в сравнении. Однако, все равно, чувствуется специфический вкус, не подделка. | | |
| 25
- 07.08.2014 - 16:23
| CilvaM-24-Спасибо! Сможете в личку как проехать в хитрый магазинчик? Племянница с мужем часто в Славянск ездят. | | |
| 26
- 07.08.2014 - 20:21
| пос.Октябрьский Красноармейского района КК им.Майстренко | | |
| 27
- 08.08.2014 - 09:03
| брал недавно за Варениковской, как в Натухаевскую ехать, 150р/литр. Брал попробовать, но мне не очень понравился кумыс, тан и айран - вот для меня тема) | | |
| 28
- 08.08.2014 - 11:13
|
20-xfiles >За Варениковкой по трассе на Гостагаевскую через 3 км конеферма и вывеска Манас Ордо тел 8 9186436491 кумыс по 150 р.л, баранина 160р.кг живым весом, освежованная 300 р.кг, заказывать с утра, к обеду кумыс расходиться. Строят цех по переработке, и маленькую гостиничку. Еще есть куры, гуси, цесарки. Вот, вроде отчиталась. Да, хозяин сказал, что закваску брали в хозяйстве Майстренко, там кумыс тоже делают. | | |
| 29
- 08.08.2014 - 12:15
| Из верблюжьего молока делают чал (вчера полторашку сего напитка выпил)). Айран который продают в магазинах Краснодара абсолютно не похож на настоящий айран. | | |
| 30
- 08.08.2014 - 12:36
|
11, 14 - РГПЗ им.А.И. Майстренко (ранее - РГПЗ "Красноармейский") - сроду не был в Славянском районе. Поселок Октябрьский Красноармейского. Не доезжая танка налево через первое отделение до второго. А вообще его (кумыс) порой ребята привозят на ипподром оттуда... Но сейчас он уже не такой резкий, раньше его газировали сильнее. Но производство продолжается в малых объемах, молочный табун еще существует - правда, в сильно усеченном варианте. | | |
| 31
- 08.08.2014 - 13:11
| обалдеть !! я уже лет 5 как похоронил надежду попить кумыса, а тут выходит, что реально варианты есть ! | | |
| 32
- 08.08.2014 - 14:42
| Melody-30-Виновата, попутала. Вроде, географическим кретинизмом никогда не страдала. Чего я приплела Славянск н/К, не знаю. Пошла в поводу, наверное. | | |
| 33
- 29.08.2014 - 20:00
|
Всё завтра еду! Сейчас собираю вещи. | | |
| 34
- 29.08.2014 - 21:12
|
22-TonioL > вот как раз в савецкие времена и был кумыс из кобыльего молока, который делали в Славянском районе. разливался в бутылки из зелёного стелка, как минералка, и с такими же крышками. 2-2,5 % алкоголя. другого кумыса тогда не было. а сейчас никакого нет. зы от кумыса не фанатею, ностальгией по савецким временам не страдаю. | | |
| 35
- 29.08.2014 - 21:13
|
паправка. район Красноармейский, да. | | |
| 36
- 30.08.2014 - 19:38
| 22 какая чушь)) простите))) а из птичьего молока его тоже делают,кумыс?))) в советские времена было туго....))) | | |
| 37
- 30.08.2014 - 21:04
|
У меня в холодильнике сейчас стоит кумыс. Стеклянная бутылка, голубая этикетка, красными буквами написано: Кумыс натуральный Красноармейский, ГОСТ Р52974-20008, адрес Красноармейский район, пос. Октябрьский, ул. Красная, 33. Вкус специфический)))) | | |
| 38
- 30.08.2014 - 21:08
| если ехать в Анапу через Светлый путь (под Темрюком) то недалеко в полях нерусские люди продают настоящий кумыс. Юрта стоит а на ней вывеска... | | |
| 39
- 01.09.2014 - 20:37
| Цитата:
| |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
