0
- 25.01.2022 - 09:34
|
А вы любите кофе? Посоветуйте хороший.
| | |
2
- 25.01.2022 - 12:47
| опять тупая реклама ? регистрация неделю назад, а только сейчас этот тупой вброс. | | |
3
- 25.01.2022 - 12:56
| Конечно же Coffee Luwak, которым в Юго-Восточной Азии специально обученные зверьки какают. | | |
4
- 25.01.2022 - 13:26
| 2-Ястреб > Реклама уже была. Удалили | | |
5
- 26.01.2022 - 17:53
| Люблю. Хороший (в смысле на твёрдую четвёрку) - Эфиопия Сидамо и Иргачиф 2 грейда. И вкус обалденный и по карману не сильно бьёт. Если подешевле, то Бразилия. За свои деньги - самое лучшее из всего, что есть на рынке. Но главное тут, ясное дело, свежая обжарка. | | |
6
- 26.01.2022 - 17:56
| Маркетинг чистой воды. А на какой высоте растёт этот азиатский кофе? Подозреваю, там г***няная робуста, которая, смешавшись с г***ном снановится ещё более ***. А если нужна ферментация, можно и кота ягодками накормить, высушить, пожарить. | | |
7
- 26.01.2022 - 21:11
| Нет его. Можно ещё как- то улучшить дорогое г%о способом варки, но на этом и всё. | | |
8
- 26.01.2022 - 22:19
| Хорошего кофе именно сейчас много, как никогда. На любой вкус и кошелёк. | | |
9
- 26.01.2022 - 22:33
| 8-Dimentiy >я его всё перепробовал. не то. | | |
10
- 27.01.2022 - 01:39
| 9-tiand > Значит не то пробовали, не нашли своё. Ну и утверждение, что перепробовали всё, говорит о том, что мало Вы чего пробовали. Просто если бы увидели это всё, которое сейчас можно купить, то поняли бы что попробовать все крайне сложно. | | |
11
- 27.01.2022 - 07:51
| 9-tiand >Если ни один не понравился, так может ты его в принципе не любишь? | | |
12
- 27.01.2022 - 08:00
| Сейчас засилье кофемашин. Кофе неплохой варят, но как бы усредняют вкус. На работу приняли парня, тот увлекается экспериментами с различными видами кофе. Сам замачивает, обжаривает... Так что каждое утро мы на работе начинаем с чашечки благоуханого напитка. Варит в рожковой кофеварке. Там вкус поярче, чем в кофемашинах... | | |
13
- 27.01.2022 - 09:48
| Была же как-то давно тема, где вроде даже закупали совместно кофе в зернах, там по каждому сорту подробно отписывались... | | |
14
- 29.01.2022 - 10:20
|
Эгоист Noir В зерне Эгоист Эспрессо - не понравился | | |
15
- 29.01.2022 - 11:38
| В кофе нюансов как говна. Приобрели кофемашину недавно, кофе - по акции в крупных гиперах, хз, все на вкус одинаково. | | |
16
- 29.01.2022 - 11:45
| Какая дата обжарки? Это, на мой дилетантский взгляд, самый важный фактор. Состав они, конечно, не напишут. Ибо секрет. | | |
17
- 29.01.2022 - 12:11
|
Дату не смотрю. Беру постоянно. Качество стабильное. В Espresso видимо подмешан Робуста. Вкус не такой насыщенный и отсутствует кислинка. | | |
18
- 29.01.2022 - 14:29
| Это потому что дату не смотрите. Обжарка тёмная. Тут даже понижение температуры заваривания вряд ли поможет. Ну это просто мнение, я не эксперт. | | |
19
- 29.01.2022 - 17:20
|
18-135 рублей за доллар >Эспрессо к покупке больше не рассматриваю. Не моё. Noir всегда одинаково хорош. Ни разу не было отклонений от привычного вкуса и аромата. | | |
20
- 29.01.2022 - 21:11
|
В Озоне сейчас продается Тэйсти кофе по приемлемым ценам. Доставляют с датами 2-3 недели после обжарки. https://www.ozon.ru/category/kofe-93...t=Tasty+Coffee Бэрри очень даже ничего для кофемашины. Ну и с доставкой сейчас можно заказать очень много интересного кофе. Запрос в гугле "Свежеобжаренный кофе" выдает сразу нужные результаты: Табера, Джаст, Торрефакто, Тэйсти... Я бы еще добавил Синегорье. У всех этих организаций кофе качественней магазинного (конечно по моему мнению) и гораздо более разнообразней. Для кофемашины лучше брать смеси тёмной и средней обжарки и дорогие оставить на потом. Начать вообще лучше с темной обжарки и даже с добавлением Робусты. | | |
21
- 01.02.2022 - 23:55
|
Для оценки качества продукта желательно иметь ннформацию не только в форме возгласов и расхваливаний, а в форме данных о химическом составе водного раствора этого кофе. Помнится, очень давно, в НИИ Нефти и Газа был Хромато-Масс-Спектрометр Finnigan MAT 4615B; на подобном приборе выполнить такой анализ труда не составит. Конечно, можно выполнить анализ и на более простом хромассе. Вот с такой лабораторной информацией можно уже и выбирать, и заказывать наилучший, желаемый кофе-продукт по фактическому качеству, а не по звонкой рекламе. Есть-ли сейчас работающий хромасс? | | |
22
- 01.02.2022 - 23:59
| Цитата:
Тут из одного и того же зерна, на разных кофемашина можно разный вкус получить, он что то про какие-то нелепые анализы бредит. | | |
23
- 02.02.2022 - 00:19
|
Я надеюсь, что на форуме присутствуют и специалисты, которые понимают, о чём идёт речь.
Отредактировано Vetall; 02.02.2022 в 12:50. | | |
24
- 02.02.2022 - 00:55
| 23-SteveS > Если ваш хромасс покажет наилучший и наикачественнейший кофе, а мне его вкус не понравится? Ведь тут о субъективных оценках живых людей, а не о спектральном анализе, простихоспади. | | |
25
- 02.02.2022 - 04:56
|
24-Бета > Не забиваете себе голову. :) Хромасс не показыввет какой кофе наилучший или наикачественней, т.е это не органо-лептический прибор. Он нужен для оценивания и принятия решения, например, как улучшить продукт или по какой технологии получен продукт, ..., или даже, кто производитель продукта..:) На таком приборе определяется качественный и количественнй химический состав пробы, например, из нескольких десятков (или сотен) компонентов. Эта информаия и нужна, чтобы сделать выводы и принять решение, например, об улучшении анализируемого продукта. Качественный прибор очень дорогой, из-за использования очень дорогих материалов, например, стали после вакуумной плавки. | | |
27
- 02.02.2022 - 12:39
| Зачем тест??? Цитата:
Свинья поболее разбирается, не так ли? __________ Заметит "всевидящее око" откуда ноги растут, или кто тут "свинья"??? | | |
28
- 02.02.2022 - 12:52
| Цитата:
| | |
29
- 03.02.2022 - 21:09
| Любой Пью | | |
30
- 10.02.2022 - 16:05
| А я при размоле зерен кофе добавляю кардамон, попробуйте, очень вкусно | | |
31
- 10.02.2022 - 19:20
|
А вот, прибалты добавили бы тмин. Скандинавы и финны добавили бы лакрицу. Грузины добавили бы хмели-сунели. Ну а торчки - канабис :-) У каждого свои вкусы. | | |
32
- 10.02.2022 - 21:28
| Подержи российскую олимпийскую сборную, добавь мельдоний. | | |
33
- 10.02.2022 - 22:07
| Куда смотрят маркетологи? Где кофе со вкусом Pfizer и послевкусием с тонкими нотками Moderna? | | |
34
- 11.02.2022 - 04:53
| Начни утро с двойного спутникового капучино | |
| Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |