В алюминиевой посуде ничего страшного нет - на ней работал весь советский общепит с самыми строгими санитарными нормами - и варили, и тушили, и пекли. Неприятие алюминиевой посуды от предубеждений и предрассудков.

159-diza > ваше жедание вступиться за кого-то, закрыв его грудью, похвально. Но следует сначала разобраться.
АВИ позиционирует себя знатоком готовки и спецом в посуде, а тут такая ерундовина под его ником написана.
А про жарку луковицы известно любому, кто готовит, а не смешивает продукты в кучку и жарит/варит/тушит.

161-Жорик Вартанов > возможно, проще было подкорректировать СанПИН-ы под возможности производства и экономики :)