Вообще Красный бархат готовлю сама, технически он не сложный но продукты недешевые, поэтому думаю на них в основном и экономят при пром.производстве. А вообще если ты не рукожоп лучше самому печь, как посмотришь на цены в магазинах и негарантированное качество да ну его нафиг.

[quote=Оригато;46290405]если ты не рукожоп лучше самому печь[/quote] Очень много времени на торт уходит, вот в чём загвоздка.

82-Гражданин России > ну я пеку в основном на праздники типа др, нг и тд. Кстати видимо потому что похожи на советские, мне нравятся пирожные Золотого колоса, и в ростове хожу в их кондитерскую.

Торты на все праздники в основном заказываем у знакомой девочки. Делает шикарно.
Но недавно открылся небольшой магазинчик, называется Деревенские полуфабрикаты, есть в Центре города и на ЮМР. У них всего несколько видов - наполеон, медовик, три шоколада, сникерс и птичье молоко. Сейчас смотрю еще красный бархат появился, но мы его не пробовали еще. Очень вкусные у них торты, цены конечно не низкие, но они продают по кусочкам. Мы пробовали пробовали и в итоге заказали на день рождения торт у них.

Массовые торты (типа Белореченские, табрисовские, магнитные и пр.) давно стараюсь не есть, а после того, как недавно пообщался за столом с владельцами одного массового производства тортов, и просто опасаюсь их покупать и есть Если нужен торт, заезжаю в одну из булочных "Корзинка" - их в Краснодаре три - и покупаю там. Только положительные эмоции. Знаю, что у них свои кондитеры и, соответственно, свое мелкое производство, только для реализации через свои три булочные. Самый любимый у детей - Эстерхази, у меня Наполеон и медовик. И еще недавно у них появился рулет из безе, со слоями (если не ошибаюсь) сырного крема со взбитыми сливками и кусочками груши. Пару дней назад пробовали его у друга на д.р. Очень вкусно. По цене - не дешевле, чем массовые оптовые производства, что само по себе вполне понятно. Но особые события бывают не каждый день...
И, кстати, у них еще и собственная сыроварня, подсел плотно на их Томм, Качотту и Страчителлу. Но это уже другая песня.

[quote=Леська;46302476]Торты на все праздники в основном заказываем у знакомой девочки. *** Мы пробовали пробовали и в итоге заказали на день рождения торт у них.[/quote]
Так знакомая девочка чем проштрафилась? У неё ещё дороже, чем "у них"? Ждать неделями в очереди? Где разгадка, в чём прикол?

Вот хорошие торты. Цена правда с НГ повысилась на 50-100 руб. за кг
[img]https://c.radikal.ru/c10/1901/be/bbe659ff4f94.jpg[/img]
[img]https://d.radikal.ru/d07/1901/35/bc7f245eac97.jpg[/img]
[img]https://b.radikal.ru/b07/1901/86/c46ce72cf1a7.jpg[/img]

45-Конь германский >я тоже хочу торт за 359 рэ.
и впрямь сьедобный? на лузана магнит? рвану с мелкими сейчас
патрик и мари-все пробовали, не нравится
табрис кростату ели, неплохо, но как то переключились на патрик и мари-ближе
буду пробовать табрис, если у кого то есть хорошая кондитерша центр, фмр, напишите плиз


вопрос не по теме, помню себя маленькой, конец 80, был на тургенева кооператор кубани магазин, там в коробках продавался мармелад фигурный. в виде уточек, мишек

нигде не могу найти этот вкус

Только "Шоколадница" ("Мадам Безе") ,или Табрис. Ну а в идеале, домашний, своими ручками

Мой рейтинг:
В восходе нравятся только графские развалины и пирожки
В табрисе крастата с вишней и чизкейк
В Белореченских только красный бархат.

На днях племянникам на день их рождения купила детский торт от табриса. Дети оценили внешний вид торта, но почти не сьели. А вот взрослые по три куска каждый сьели. Сами не ожидали

Во-первых, из обсуждения "понимающих" нужно сразу вычеркнуть слова "Магнит", "Ашан,"Мирель","Белореченск" и т.п.
А насчёт тортов - глупо обсуждать все вместе. Везде есть свои минусы. Свой Наполеон можно искать, как святой грааль)

[quote=smartass;46423319]Во-первых, из обсуждения "понимающих" нужно сразу вычеркнуть слова "Магнит", "Ашан,"Мирель","Белореченск" и т.п.[/quote]
Если "Восход" Вы не вычеркнули, значит, с ним все в порядке? Согласен. Прошлым августом покупал торт у них экспромтом, по рецепту дайте на штуку чего-нибудь эдакого "советского". Где-то минуты две совещание и в итоге все пучком. Хорошая кондитерка, не подвели.

Из покупных предпочитаю Табрис, ну и Восход.

Попробовала Белореченский хвалёный тортик Рапсодия. Понравился, интересный, не приторный, хороший тортик.)

94-Zimasil Zimasilovich >
Про "Восход" просто забыл. Вычеркнуть) Был когда-то им респект за лучшие (и единственные) в городе сдобные пирожки "с фруктой". Но после уже лет семь назад они превратились в поролоновое говно с повидлом.
Поэтому я сомневаюсь, что они могут достойный торт испечь.
Но общественность, если хочет, пусть выносит на суд конкретный торт.

хм... назревает групповая дегустация торта? :о)

Вчера готовила красный бархат,продуктов вышло на -+700 руб.Дороговато конечно выходит,но вкусно!

[quote=smartass;46425968]пусть выносит на суд конкретный торт. [/quote]
На чей? На Ваш? А как называют эксперта по тортам? Тортолог?
[quote=Savage;46426467]назревает групповая дегустация торта? [/quote]
Откуда дровишки? Никто и не пошевелится. Это ж вскладчину покупать или как?
[img]https://assets03.mrskincdn.com/mrskin_data/blog_resources/000/000/016/924/french_fries_photo_22-1b59c625_web.jpg?1468336246[/img]
[quote=Сирокко;46427592]Вчера готовила красный бархат,продуктов вышло на -+700 руб.Дороговато конечно выходит,но вкусно! [/quote]
Как раз и не дороговато, а очень смешно! Правильно делаете, так держать!
[quote=smartass;46423319]Свой Наполеон можно искать, как Святой Грааль) [/quote]
Наполеонша, которая сотворяет потрясные Наполеоны, давно найдена. Кондитерка, кстати, её конёк. Такое везение порой настораживает - за что всё это?

100-Яровит >
[quote=Яровит;46428070]На чей? На Ваш? А как называют эксперта по тортам? Тортолог?[/quote]
Называют жиртрестом. А мне интересно, есть ли где что-то новенькое.

[quote=Яровит;46428070]Наполеонша, которая сотворяет потрясные Наполеоны, давно найдена.[/quote]
Домотканные торты не считаются. Мы ж про фабричные и общепит. Я был вскормлен на идеальном бабушкином Наполеоне, поэтому достаточно придирчиво дегустирую.

[quote=smartass;46429028]Называют жиртрестом. А мне интересно, есть ли где что-то новенькое.[/quote]
Да уж, от Наполеона не всхуднётся. [url=https://www.youtube.com/playlist?list=PL6qtETDDG6aMee5mnlJtamYjwH2jLoCbO]Новенькое?[/url]
[quote=smartass;46429028]Домотканные торты не считаются. Мы ж про фабричные и общепит. Я был вскормлен на идеальном бабушкином Наполеоне, поэтому достаточно придирчиво дегустирую. [/quote]
Так фабрично-магазинные фтопку все, разве не так? Наполеон идеальный, потому что бабушкин?
[quote=camaron;46305385]после того, как недавно пообщался за столом с владельцами одного массового производства тортов, и просто опасаюсь их покупать и есть [/quote]
Вот она - Россия:( No comments...

[quote=camaron;46305385] Массовые торты (типа Белореченские, табрисовские, магнитные и пр.)после того, как недавно пообщался за столом с владельцами одного массового производства тортов, и просто опасаюсь их покупать и есть [/quote]
:)После того как я регулярно общаясь с сотрудником популярной в Краснодаре фирмы по розливу воды в 20л. емкости - Я никогда не куплю воду в таких емкостях:))) Лучше 5л., да и то подумаю какого производителя (тьфу), наливайщика;)

99-Сирокко >Колитесь, по какому рецепту, бисквит свекольный, а сыр какой ?)

Мои пять копеек:)))
Очень неплохой торт в магните продается "Медовик", производитель - "Академия вкуса". Любителям бисквитных слоеных тортов по типу "рыжик" придется по вкусу.
Бисквит не "пенопластовый" и в меру пропитан, крем между слоями тоже вполне нормальный на вкус. Сладкий до чертиков. ))))
Цена что-то около 300 руб. Вес - не знаю, что-то около килограмма.
Покупаю иногда. Вчера вот опять не удержался. К чаю - самое то.

а на заказ на годик где лучше заказать?

Как страшно жить!
Пейте воду из под крана и не ешьте магазинные торты.
Сообщение от camaron Посмотреть сообщение
после того, как недавно пообщался за столом с владельцами одного массового производства тортов, и просто опасаюсь их покупать и есть.
[quote=daki;46431543]:)После того как я регулярно общаясь с сотрудником популярной в Краснодаре фирмы по розливу воды в 20л. емкости - Я никогда не куплю воду в таких емкостях:))) Лучше 5л., да и то подумаю какого производителя (тьфу), наливайщика;) [/quote]

[quote=Бурсаковский;47140031]Пейте воду из под крана и не ешьте магазинные торты[/quote]
Подпишусь)
Где-то около двух лет назад угостили бисквитом из Белореченских тортов по типу шахматного торта, без крема, с джемовой прослойкой. Очень невзрачный, но, зараза, до сих пор помню этот вкус. Редко к ним хожу, скорее вообще не хожу. Интересно, он еще есть в ассортименте? На сайте не нашла.

[quote=Отображаемое имя;46261249]Как выбрать торт в Краснодаре?[/quote]
Откусить кусочек,не?)
Пощупать.Опять не угадал,м?)
+ А еси серьёзно-Панчо,белореченские.

[quote=smartass;46423319] Во-первых, из обсуждения "понимающих" нужно сразу вычеркнуть слова "Магнит", "Ашан,"Мирель","Белореченск" и т.п. [/quote]
Инстаграмник? Не?
Званием "понимающий" путен награждал лично???
На вкус сразу качество пальмового масла и сорт муки оцените?
Вкусы у всех РАЗНЫЕ.
А вот вопрос к определению качества комплектующих (откровенное г. опустим) прямо таки решите с ходу? Ну-ну...
P.S. Табрис - говнененькие торты.

[quote=Бурсаковский;47140031] после того, как недавно пообщался за столом с владельцами одного массового производства тортов, и просто опасаюсь их покупать и есть.[/quote] +50000 с одной стороны, но двояко с другой стороны. Что за контора?

108-Ментол >Есть на сайте, называется День-Ночь. Но, у Белореченских появилась нестабильность качества. Мама любит тортик Птичье молоко, без шоколада. Раз в два три месяца покупаю. Крайний раз был приторно сладкий, до невозможности. И как то гостям купили тортик который им понравился( Молочная девочка), но качество было хуже. А вот Панчо, сколько раз на разных торжествах пробовала, всегда на отлично.

У Восхода понравился тортик Манго-имбирь, очень интересный вкус, Панна кота тоже всем понравилась. У Восхода, кстати, появился интернет-магазин. Просто замечательно, не надо с продавцами договариваться, кучу времени тратить, потом частенько обвешивают в нашем магазинчике. Но, продавцы в магазине крайне не довольны, что заказывают не через них. Можно курьером, если в магазин не хочется идти, или сразу на работу привезут.

Вообще, рассуждения на тему "какой торт вкуснее" сродни вопросу "на какой девушке жениться".))
Одни торчат с медовика, лично я его на дух не переношу.
Так шта, тут все сугубо индивидуально.

И всё таки Панчо.)) Тока принёс,640р.

[quote=daki;47145467]Крайний раз[/quote] - лётчик -испытатель?
Когда в последний полёт?

[quote=Бурсаковский;47145978] Цитата: Сообщение от daki Крайний раз - лётчик -испытатель? Когда в [u]последний [/u]полёт? [/quote]
)):))

Че вы ржете? Человек называет вещи своими именами.) Жрать магазинные торты. Все равно, что ходить по минному полю.) Каждый торт может оказаться последним.)

115-Бурсаковский >Не переживайте, торт обычно в компании пробую, только после того, как, торт уже попробовали другие, проверяю на яды ;)

117-Конь германский >Я люблю по минному полю прогуливаться;) Я пробую тортики только этих производителей. И если что, спасу другим жизнь. И этих производителей закроют.) Ну, должен же это кто-то делать, для людей))И эти производители, существуют уже кучу лет. И намного лучше, чем торт домашнего приготовления с чьей то домашней кухни, не понятного производителя и т.д. Вот где минное поле, но не моё:))

119-daki >Герой кондитерского фронта.)))