Как отличить домашние яйца от магазинных?
 

Вот собственно вопрос.

Как правило у домашних желток гораздо более жёлтый.
Особенно если птицу кукурузой кормили - тогда у ней и жир тоже будет жёлтый.

[img]http://www.sayanogorsk.info/attach/id/116463/sohranennoe-izobrazhenie-2015-12-18_0-19-15.397.jpg[/img]

1-Фримен >цвет желтка давно уже ни а чом не говорит ... к сожалению ...

3 Вам может быть и не говорит.
Потому что сами кур не держите.

0-Зима > не поверите-по вкусу.:)

Домашние вкуснее и ярче по цвету

4-Фримен >не держу.каюсь .. еду к своей бабушке.где и беру и яиц от домашних курочек на свободном выгуле.и молочко от домашней козочки.и брынзы от нее же родимой.и творог ...
и прекрасно знаю.как после пары дней на корме семян от веника ( хз как называется,бабушка сама сажает и сама же веники делает ) желток становится пипец какой оранжевый ... но на домашнесть это не влияет никак .. только вкус ... остальное - от лукавого ....

Щас корма достигли такого уровня, что яйцо мощно выбросить в любой цвет. "Чернеет белизной сиреневый желток" (с)
Нужно выпустить яйцо на улицу и посмотреть куда оно покатится. Если к птицеферме, то ниразу не домашнее

Можно выкрасить

[url]https://www.youtube.com/watch?v=rmUwKHYUXbA[/url]

Может в Москве яйца и красят а у нас на кубани ни разу не видел магазинских с оранжевым.

Мы два года назад проводили дегустацию яичницы-глазуньи из покупных магазинных фабричных яиц (Таганрогская птицефабрика была) и из яиц домашних кур, которые кормились НЕ комбикормами, а зерновыми-овсом, ячменём, пшеницей, кукурузой и свежей травой- амарантом, лебедой, листьями топинамбура, мясом улиток и содержались не клеточно, а на выгуле.Разница очень-очень чувствуется.

ничего себе... товарищи бояре, харе бухать))

тема мне интересна, при покупке как отличить? кроме того, что на птицефабричном клеймо, но ведь умельцы тырят с фабрики и продают как домашнее, как не дать себя обдурить?

Не все люди различают вкус.
(Я например не различаю, точней речь не об а об аромате), но цвет если не дальтоник видят все!

А ещё по цене.)
В среднем у домашних-двойной номинал от магазинных.
Домашние-грязные почему то.)
А самый верный определитель-органолептический,на вкус.)

15-Троян888 > Грязные могут быть только в дождливую погоду.Имхо, ни номинал не показатель-есть жулики всех мастей.
14-Фримен > у яиц от фабричных кур на комбикорме со стимуляторами и добавками-ооочень оранжевый желток, по цвету сравним с домашними.
13-251010 >Имхо- лучшие гарантии- наличие информации о хозяевах и птичьем стаде-сколько птиц хотя бы, какую породу держат. Потому как если выносят на продажу ежедневно(или в среднем) больше, чем количество несушек-ну лажа же!

На вид ничем. На вкус. Цвет - не показатель.
И если кто-то выращивает кур ради яиц на продажу, и кормит тем же комбикормом, что на фабрике... нет никакого смысла в этих яйцах.
Только личный контакт с продавцом - гарантия домашнести яиц в правильном смысле этого слова.
Зима, у Вас там ИМХО нереально купить домашние... Это мы окружением станиц избалованы.

[quote=Шизандра;42319484]Зима, у Вас там ИМХО нереально купить домашние[/quote]А это где это?

А в чём смысл подобных изысканий?
Где и зачем их нужно отличать?

Никого не смутило что магазинные яйца с птицефабрики и в 100 случаях из 100 имеют маркировку? Сравнивсем яйцо со штампом и яйцо без штампа и угадываем буквы.

1-Фримен >на рынке элементарно купить яйца с птицефабрики даже с оранжевым желтком.

15-Троян888 >цена... Бабушки давно смекнули и покупают в магазине яйца с2,, мелкие и выдают их за домашние, типа еще молодки несутся. А цены огого

16-Девушка на берегу >это иидея про количество курр.. А сколько 1 курица в сутки несет яиц?

17-Шизандра >у нас тоже есть деревни, дачи, где и разводят кур.

20-Гадюка подкамодная >маркировка элементарно смывается водой

У мну свои куры, так вот, сообщаю: сперва кормил комбикормом- вкус как у магазинных, стал давать дроблёнку( кукуруза, ячмень, пшеница, макуха)+клевер, то вкус конкретнои изменился.

23-Зима >А сколько раз женщина может рожать в год?

27-Onix1 >не факт ... есть курочки и по два несут в сутки ... это я про нормальных домашних курей.а не про тех,шо у Поланика в " Колыбельной " ...

Если посмотреть на яйцо из поста 2, то можно понять что яйцо домашнее, фабричные яйца всегда одного размера потому как их калибруют,домашние как правило почти всегда разные

28-Лазуритовый кот > Нет не несут,есть породы которые несут каждый день,но не по два в день

особенно то,что слева .. со штампиком С1 ...

28-Лазуритовый кот >У меня семь пород разных кур,яичные и мясо яичные,и ни кто не несёт по два яйца в день, если курочка старая яичной породы то несёт двух желтковые

31-Лазуритовый кот >Во втором посте специально для Вас разбили два яйца домашнее и фабричное

30-Onix1 >очень замечально,шо куры не умеют читать - они так и не узнают.что не могут нести по два яйца ....

ок.пусть каждый останется при своем.единственно верном,ессно,мнении ...

34-Лазуритовый кот >Если у Вас есть такая порода,я бы с радостью у Вас её приобрёл, а так это сотрясание воздуха что куры несут по два яичка. Если Вы опытный заводчик назовите хотя бы породу кур

36-берите ломен браун, у меня такая порода, они двойные несут через одно, здоровенные

[quote=Onix1;42320372]Если у Вас есть такая порода[/quote]
пост нумеро 7 .... и у соседей часто по два несут - в породах не силен .. сорри ....

37-псих на роликах > Спорный момент, можно ли одно двойное считать как два одинарных?)))