Раньше делала по другому рецепту, но хранить в холодильнике, сейчас не делаю, ибо наличие трехлитровой банки в холодильнике начинает раздражать через месяц. Рецепт 5 кг помидор, 300 гр чеснока, 5 шт. красного болгарского перца, 5 шт. горького перца, 1 кг. хрена. Не варить, хранить в холодильнике, прикольная штука.

41-blisss >а на соль видимо санкции наложили?

0- хрен не кладут в аджику...кажись..

43-Этот Alex > Да какой на хрен хрен в аджике!) Это у представительниц ЖВ с "сибирей")Классическая аджика состоит из помидорков, красного горького перца, соли, чеснока и семян кориандра.

[quote=Vagabond Heart;36289095]43-Этот Alex > Да какой на хрен хрен в аджике!) Это у представительниц ЖВ с "сибирей")Классическая аджика состоит из помидорков, красного горького перца, соли, чеснока и семян кориандра. [/quote]
яблоки туда кажись еще идут мелко нарезанные...ну это повкусу... иногда слышал кто-то сливу добавляет..

45-Этот Alex > Алычу )

45-Этот Alex > Эх! Какую ткемали, жена шефа моего делает!)))

да да, а еще если кубанская аджика то и сладкий балгарский перец..