| 0
- 30.04.2013 - 22:40
|
Знатоки, помогите, плз)) Согласно рецепту следует добавлять активные дрожжи ( добавлять в молоко), однако, обойдя ряд супермаркетов, ничего кроме дрожжей быстродействующих не увидела. Взаимозаменяемы ли они? Если да, то каковы пропорции? Или может, кто в курсе, где купить активные?) Заранее благодарю!
    | | |
| 1
- 30.04.2013 - 22:42
| http://allrecipes.ru/kak-gotovit/11/-------------.aspx | | |
| 2
- 30.04.2013 - 23:39
| Цитата:
| | |
| 3
- 01.05.2013 - 04:52
| http://lenta-ua.net/novosti/tehnolog...e-oruzhie.html | | |
| 4
- 02.05.2013 - 20:48
| Пишу с ника мужа:Простой народный способ активации любых дрожжей: в миску влить стакан теплой воды(35-40 С,) растворить в воде все дрожжи по рецепту,добавить примерно 3 столовых ложки муки и 1 чайную ложку сахара. Хорошо перемешать. Когда масса начнет пениться и увеличится в объеме в 2-3 раза, активация прошла успешно.Прессованные дрожжи минут 20 жду. Можно замешивать тесто. При приготовлении хлеба эта процедура необязательна, а при выпечке сдобных изделий просто необходима. | |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
