А что, хлеб только в хлебопечке
 

Слабо в духовке.Настоящий.Есть такие.

Да нет, хлопотно...однако!

Зачем? В хлебопечке искусственный что ли? И вообще, слабо на работу верхом или в телеге, всем только "камхфорту" подавай :)))))

1-Luss > много раз писала, что иногда пеку хлеб в духовке в различных силиконовых формах.

4.Кася.Два вопроса.1-Где вы берете дрожи настоящие, а не эти быстрые.2Где купить формы.
Я ел у хозяйки которая без формы печет большим караваем.Дрожи вроде берет на заводе у работях.Не смог просто распросить у нее.Но хлеб я скажу конечно не накой как из хлебопечки на быстрых дрожах.Есть у меня хлебопечка-не то.Рядом даже не стоит сравнение.Хочу занятьВысотой см 25-30 и сжимается до 1 см.Корочка вкусная да еще с честночком натереть да с борщем кубанским.

воть туть будет кстати послание в булошную)))

5-Luss >[em]Корочка вкусная да еще с честночком натереть да с борщем кубанским.[/em]....да под водочку!))))

7 - и тут пить будем?

8-police >мы ж тока для аппетиту))

7;9
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s009.radikal.ru/i308/1201/07/38f44e671381.jpg[/IMG][/URL]

5-Luss >[em]Где вы берете дрожи настоящие, а не эти быстрые[/em]
Вот тут я вам не советчица, т.к. пеку на обычных сухих дрожжах Саф-момент:-(((
[em]Где купить формы.[/em]
Их полно всяко-разных в Ашане и в Окее.

5-Luss-1-Где вы берете дрожи настоящие, а не эти быстрые?
Дрожжи на Сенном рынке продаются, у бабушек.

6-police >+ и в хлебный ларёк :)

Тесто замешиваю в ХП, выпекаю в духовке. Дрожжи быстродействующие, пекла как-то на "живых" - разницы не заметила.

14/Пани Зюзя
Да вот самое главное это дрожи.У бабок на рынке это немного не то.На быстродействующих и смысла нет потом в дужовку готовить.Секрет весь в дрожах.
Как народ в станицах делает.Где берет дрожи.

15-Luss >[em]Где берет дрожи. [/em]
Вообще понять не могу, про какие "дрожи" вы говорите:-((
Вы их в глаза видели? Опишите их, если видели...

ВикипедиЯ вам в помощь
[url]http://ru.wikipedia.org/wiki/%D5%EB%E5%E1%EE%EF%E5%EA%E0%F0%ED%FB%E5_%E4%F0%EE%E6%E6%E8[/url]

17-police > ну по ссылке увидела только те дрожжи, которые известны всем: прессованные (которые бабки продают на рынке) и сухие (быстродействующие и активные).
А автора ни те ни те не устраивают. Он говорит о каких-то других дрожжах...

18-Кася > Дрожжи это существительное, а дрожи - повелительная форма глагола. Так что прессованные (которые бабки продают на рынке) и сухие (быстродействующие и активные) - не катят.

15-Luss > это одни и те же дрожжи, только "мокрые" или сухие.

18 - там просто описано ак получить дрожжи, может автор изобретет их новыую форму...

21-police >смотрю, вы с оксей уже того... слопали натюрморт? :)

22 - а че? кого то забыли подождать? мм. пардон

22. Люблю повеселится особенно пожрать!

я в магазине полежу, а потом потом фсе.

[img]http://s009.radikal.ru/i308/1201/07/38f44e671381.jpg[/img]

Здесь скорее всего сыграл фактор "рук". Знаете как бывает у мамы, у бабушки всегда вкуснеи))

19-Мачуг Угла Транвайного >[em]дрожи - повелительная форма глагола.[/em]
Ааааа, вот с этой "колокольни" я не рассматривала этот вопрос:-)))

Пеку в духовке в форме(форма чугун.круглая и высокая сковорода без ручки)еще от прабабушек).дрожжи на сенном покупаю где в рядах где лаваши и зелень

1-Luss >так духовок нормальных нет- газовые гамно

29. Нуу, и что скажешь? Вкус другой или такой же?

Только в духовке и пеку , дрожжи саф-момент , всё отлично получается ))
а хлебопечку муж покупал , я против была , в результате нам бракованная досталась , и отнёс он её обратно , бггг

31 не пойму вопроса!

33-Afonya22 >вапрос под темой в п.1 :)

33. Автор утверждает что на бабкиных дрожжах и духовке вкус хлеба другой

Всмысле надо сравнить магазинный и домашний?небо и земля,особенно если сравнивать с краснодарским.гэ редкостное,пшеницей не пахнет и куча разрыхлителя!самый вкусный и настоящий это домаш.хлеб и его ни с чем нельзя сравнить.правда в азове пекут пекарни потрясный хлеб!он самый лучший среди магазинных(краснодара,ростова,воронежа и проч.городов где ела)

36-Afonya22 > вы не понимаете:-))) Сравнивать надо не с магазинным:-)) Сравнивать надо домашний с домашним, НО... на каких-то особых дрожжах:-)))

Ну тогда ничего сказать не могу,т.к всегда использую живые бабкины дрожжи))

38-Afonya22 > т.е. прессованные. Или жидкие?

[url]http://registrr.livejournal.com/14615.html[/url]

Отакое я вообще считаю произведением искусств..