| 0
- 05.09.2011 - 19:52
|
Чтоб небыло кишок и крови по стенам!
    Отредактировано Belser; 03.06.2019 в 23:56. | | |
| 45681
- 20.07.2012 - 21:18
| 45779-Ma_linka >устала...день вампиров сегодня. Всю энергию высосали из меня =( | | |
| 45682
- 20.07.2012 - 21:20
|
А хотите, расскажу вам несколь ко интересных блюд, которым меня научила на Севере т.Лида- пастух?) Я тогда першла в 8 класс... Вот названия не запомнились, но готовила я их еще не раз. 1. Жареные щучьи кишки Чм крупнее щука- тем лучше. Потрошим щуку, тослтые кишки разрезаем повдоль, моем от содержимого, ножом счищаем внутренний слой -он мягко-ресничатый какой-то. Промываем снова, нарезаем на кусочки по 5-10 см. из жирных кишок в это время выыпаривается-вываривается рыбий жир- прозрачный как слеза. Вот на нем-то и жарим на среднем огне подготовленные кишки, слегка подсолив. Можно, конечно, и на сливочном масле. но на свежайшем рыбьем жире- вкуснее! | | |
| 45683
- 20.07.2012 - 21:23
| 45782-Alisalisa > Здесь больше их видов, На Севере- в Сибири грибов очень много, бывают и пустые года, а здесь грибы идут "волной" почти круглый год, зависит от осадков, если на равнине закончились, то выше в горах еще есть. А на Севере грибный сезон очень короткий, как впрочем, и другие сезоны, там только зима длинная..(( | | |
| 45684
- 20.07.2012 - 21:24
|
45782-Alisalisa > Я уже писала оочень много страниц тому назад: дочери нельзя долго сидеть в декретном отпуске - теряет клиентов.((( У неё ЧП салон-парикмахерская, но она тоже активно работает.) *Бооже, как непривычно с этим ником...(((* | | |
| 45685
- 20.07.2012 - 21:25
|
45784-Растишка > Контрастный душ, или просто холодный- поможет! Холодная вода восстанавливает энергетику, "пробоины" ликвидирует, тебе полезно подружиться с холодной водой)) | | |
| 45686
- 20.07.2012 - 21:27
|
Прикольные коты,насмеялась!))) Сейчас картинку на улице наблюдала.Мальчик катал по кругу серую машинку на пульте управления.Впереди фары светят.Из подъезда выходит соседка со своими четырьмя котами гулять.Коты увидели машинку и очень заинтересовались ею.И пытаются приблизится к ней и лапой потрогать.Самый смелый-рыжий кот,начал бегать за машинкой.Наверно полчаса коты бегали и ловили машину,очень смешно было наблюдать.))))) | | |
| 45687
- 20.07.2012 - 21:31
|
Блюдо 2 Кисель-желе из ягеля. Ягель- исландский мох измельчается, а дальше- как с обычным киселем, только нужно проварить порошок минут этак 10 - получится полезнейшее- питательное желе-кисель, содежащее массу витаминов, микроэлементов и в добавок обладающее антимикробным свойством. Исландский мох излечивает золотистый стафилококк, туберкулез. Окак!)) | | |
| 45688
- 20.07.2012 - 21:31
| 45787-Мимоза не боится мороза >А,всё понятно!Прям и поворчать нельзя в защиту бабушки Люды.:-)))) | | |
| 45689
- 20.07.2012 - 21:32
|
45787-Мимоза не боится мороза >Людочка, а далеко у дочки салон от нас? 45788-Ma_linka >уже сходила. Извините, как от го..а отмылась. Прям хорошо =) 45789-Alisalisa >надо было это все снять на видео =) | | |
| 45690
- 20.07.2012 - 21:33
| Цитата:
| | |
| 45691
- 20.07.2012 - 21:36
|
45791-Alisalisa > Та я не ворчу.))) Я сама такая, шо даю ей звезды!)) Ладно, когда она работает - я сижу. Так понравилось - даже в её выходной, чуть что: мама, нам туда нужно съездить, нам сюда...((( Посиди!(( Сёдня устроила ей прочихвост!)) Вроде, поняла.))) Только - надолго-ли?!))) | | |
| 45692
- 20.07.2012 - 21:37
| Цитата:
| | |
| 45693
- 20.07.2012 - 21:38
| 45757-Мимоза не боится мороза >А почему Вы всегда обсуждаете ненавистную Вам ЕР??? Модеров НЕНАВИДЕТЬ надо или не замечать их! Третьего не дано! | | |
| 45694
- 20.07.2012 - 21:38
|
45792-Растишка > Угол Ставропольской и 2-ой Пятилетки.))) 45793-Ma_linka > Та жду-с!))))))) | | |
| 45695
- 20.07.2012 - 21:39
| Цитата:
| | |
| 45696
- 20.07.2012 - 21:40
|
45796-Vfujvtn > Та шо Вы ко мне прычипилися?!))) Я Вас ЛИЧНО чем-то задела?!(( | | |
| 45697
- 20.07.2012 - 21:41
| 45798-Alisalisa > ЗаЩитано!)))))))))))))) | | |
| 45698
- 20.07.2012 - 21:43
| 45799-Мимоза не боится мороза >Да. Лестью. | | |
| 45699
- 20.07.2012 - 21:47
|
Тааак, никто не проникся желанием заценить кухню аборигенов Севера? или просто у меня нет дара возбуждать аппетит рассказами? ((( Ну и ладно, и не просите, и не напишу самое коронное блюдо, вот!((  | | |
| 45700
- 20.07.2012 - 21:47
| Цитата:
| | |
| 45701
- 20.07.2012 - 21:47
|
45795-Alisalisa >от всему Вас учить надо =) 45797-Мимоза не боится мороза >кажись, поняла где =) как соберусь, дадите мне её телефончик =) | | |
| 45702
- 20.07.2012 - 21:49
| лучше обыкновенный БОРЩ +1 =) 45802-Ma_linka >я такие "деликатесы" есть не хочу =) | | |
| 45703
- 20.07.2012 - 21:50
| Цитата:
| | |
| 45704
- 20.07.2012 - 21:50
| 45803-Alisalisa > Балованные вы... ;) | | |
| 45705
- 20.07.2012 - 21:51
| 45806-Alisalisa > Не-а, мясное сборное блюдо) | | |
| 45706
- 20.07.2012 - 21:51
| 45807-Ma_linka >Ладно,не обижайся,я шутю!)))) | | |
| 45707
- 20.07.2012 - 21:54
| 45808-Ma_linka >Ты,главное,пиши,а завтра с утра на свежую голову все прочитают.А то сегодня после трудового дня ничего думать не хочется. | | |
| 45708
- 20.07.2012 - 21:58
| 45802-Ma_linka >Что-то из содержимого щучьих кишок? | | |
| 45709
- 20.07.2012 - 22:00
|
Мне тут давича ещё фота принесли . Тока это уже не я снимал так как смысла не было с нескольких камер одно и тоже снимать - зацините :-)         Отредактировано Деловая; 21.07.2012 в 17:49. | | |
| 45710
- 20.07.2012 - 22:02
| Закат классный! А последнее фото- утопленник??? | | |
| 45711
- 20.07.2012 - 22:04
|
Ну, фсё!!! Расскажу, как это блюдо готовили до прихода цивилизации в виде мясорубки!;) Гостей обязательно угощали таким блюдом. Раньше мужики- на охоте, рыбалки, бабенки-хантюшки с ними, подростки- тоже, мелочь тоже не сидела без дела: бабки-дедки обучали их рукомеслам разным, без которых не выжить было, ну и попутно занимались хозяйством, ужин вот готовили. Мясо в чуме обычо водилось- места богатын на дичь да зверя. Готовили это блюдо из оленины свежей. Брали корытца с кусками мяса, на отдельном блюде- печень, сердце, легкое. Вот сидит бабка, внучка рассказывает, какой узор что означает, те бисером узоры нижут, а хантейка старая тем временем отхватывает куски мяса ножом этаким характерным движением- у самых губ снизу вверх (вот, наверное, почему у северных народов маленькие носики-кнопочки!;)) Это мясо она жует старательно, сплевывыет нажеванные комочки на пустое блюдо или кусок бересты, досточку ли.. жует дальше. Когда кусок "фарша" получается размером в полкулака, она нажевывет-перемаывает кусочки ливера разного и делает подобие тефтели: подобрав подол повыше, на пердней части беда мясной фарш шлепком превращает в лепешку, в нее заворачивает начинку из печени-легкого-сердца, добавить можено и костный жир, формует тефтелину- на блюдо плоское, и за следеюещую тефтелину. Так вот между делом передачи потомкам мудрости вековой и опыта народного получается ужин... Проводили в Хантах какое-то экстремальное шоу, так вот уччастникам было показано сие действо и предложено съесть по 6 таких "тефтелин", каждая размером с хороший такой кулак.. Но все таки двое справились с заданием!))) | | |
| 45712
- 20.07.2012 - 22:05
|
45812-the_Ugly > Фото- класс! *стащила парочку* | | |
| 45713
- 20.07.2012 - 22:05
| 45813-Vfujvtn >Эт я )))))))) | | |
| 45714
- 20.07.2012 - 22:06
| 45814-Ma_linka >спасибо, меня стошнило( | | |
| 45715
- 20.07.2012 - 22:09
|
45810-Alisalisa > Воот, получите!)))))) Ну, фсё!!! Расскажу, как это блюдо готовили до прихода цивилизации в виде мясорубки!;) Гостей обязательно угощали таким блюдом. Раньше мужики-остяки на охоте, рыбалке, бабенки-хантюшки с ними, подростки- тоже, мелочь тоже не сидела без дела: бабки-дедки обучали их рукомеслам разным, без которых не выжить было, ну и попутно занимались хозяйством, ужин вот готовили. Мясо в чуме обычно водилось- места богатые на дичь да зверя. Готовили это блюдо из оленины свежей. Брали корытца с кусками мяса, на отдельном блюде- печень, сердце, легкое. Вот сидит бабка, внучкам рассказывает, какой узор что означает, те бисером узоры нижут, а хантейка старая тем временем отхватывает куски мяса ножом этаким характерным движением- у самых губ снизу вверх (вот, наверное, почему у северных народов маленькие носики-кнопочки!;)) Это мясо она жует старательно, сплевывыет нажеванные комочки на пустое блюдо или кусок бересты, досточку ли.. жует дальше. Когда кусок "фарша" получается размером в полкулака, она нажевывет-перемалывает кусочки ливера разного и делает подобие тефтели: подобрав подол повыше, на передней части беда мясной фарш шлепком превращает в лепешку, в нее заворачивает начинку из печени-легкого-сердца, добавить можно и костный жир, формует тефтелину- на блюдо плоское, и за следуюещую тефтелину. Так вот между делом передачи потомкам мудрости вековой и опыта народного получается ужин... Проводили в Хантах какое-то экстремальное шоу, так вот участникам было показано сие действо и предложено съесть по 6 таких "тефтелин", каждая размером с хороший такой кулак.. Но все таки двое справились с заданием!))) | | |
| 45716
- 20.07.2012 - 22:09
| 45814-Ma_linka >Дааааа.... | | |
| 45717
- 20.07.2012 - 22:11
|
Ой.. опять - дуплет!( 45817-Растишка > Ольк, а где твое чувство юмора?)) | | |
| 45718
- 20.07.2012 - 22:11
|
45814-Ma_linka > ты за что людей не любишь, а? рази можна такие старсти на сон грядущий рассказувать. Ужас. Хотя я о таком способе приготовления тоже слыхала, правда свидетелем не была :))))) Оленина вкусная в любом виде, а еще когда в Хантаха жила как-то не ценила боровую дичь, не шла она мне как-то, ёлкой шибко ароматила. А вот в беременность просто бредила кусочком такого мяска, тут не нашли. | | |
| 45719
- 20.07.2012 - 22:11
| 45812-the_Ugly >Классные снимки! А в воде это ты плаваешь? | | |
| 45720
- 20.07.2012 - 22:12
|
ТО было- в позапрошлом веке, ежели чо))))) счас есть мясорубки, да и экзотика такая- только для завлечения туристов)) | |
| |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
