39-Кася >пока лишняя влага не выпарится и не загустеет.) Откуда я знаю какой там у тебя объём?))) Вари до тех пор, пока "пыхать" не начнёт такими вулканчиками.(не знаю как ещё объяснить)). Если жидковатую разлить по подносам, то дольше сохнуть будет. Хотя по такой-то жаре....)

41-kobra > Всё поняла про п ы х и))) Варю и жду вулканчиков))...

[quote=Кася;47772717]а долго она уваривается? [/quote]
Я так делала- проварила почти без сахара 5 -10 минут, отставила до утра. Утром она расслаивается. Вверху жидкая фракция убирается в отделную емкость(на компот или так пить с водой вперемешку). Остается густая смесь, ее блендером и пять минут покипеть с сахаром. Все)

43-Ментол > Спасибо. Я Варю уже часа 2. Булькает, но густеет снизу только. Перемешиваю, она опять, вроде, жидкая((
Поварю ещё...

44-Кася >У меня терпежу не хватает на такие подвиги)
Это был совет на будущее) А если оставить еще на сутки остывать, то вообще красота. Испаряется за сутки прилично.

44-Кася >жди вулканчиков и " п ы х и " заветные ....

45-Ментол > Оставить на сутки это я могу)) Просто никогда не готовила пастилу, поэтому стараюсь вс8 делать, как кобра научила))
Но уваривается! Меньше ее стало в медном тазу))
Надеюсь, что что-нибудь получится))

46-Лазуритовый кот > Та уже п ы х а е т, но как-то не активно:-))

[quote=Кася;47773017]в медном тазу[/quote]
он как по ссылкам про мойку надеюсь ? это важно.пайми .. ежели он меньше 200 баксов.оборони господь.немедля его выкидывай в акно - никакой пастилы из такого не дождаться ... лучшая пастила выходит из потемневших.в потеках порепанных тазиков ...

[quote=Лазуритовый кот;47773021]из потемневших.в потеках порепанных тазиков ...[/quote]Вот у меня такой и есть! Ещё прабабкин, наверное. Сто лет в обед ему. Такой, с метровой деревянной ручкой.

Выключила. Сейчас размазывать буду...

Седня по Ломоносова проежал, картина улыбнула.
Перед домом все абрикосой усыпано. Парочка, лет 60ти на этом фоне фоткалась поочереди.)

Всё размазала. Перед коброй отчиталась фотками))
Буду ждать результата сушки.

А я сейчас купил очень красивые персики по 130 руб.кг., а абрикосы что-то не стал покупать. 180 руб.кг.
Удивляюсь вам, хозяйки, - пойдите, да продайте свои абрикосы, нет, вам возиться хочется на кухнях, в жаре, в поту.
А потом, глядишь, выбросить придётся.

Хозяйки! Слушайте рачительного хозяина! :)))

[quote=Кася;47773136] Всё размазала. Перед коброй отчиталась фотками)) Буду ждать результата сушки. [/quote]
А я знаю куда ехать на дегустацыю.)))))

54-prox70 >Фодин?

55-811 юрчик > Рано ещё)) Ещё не высохло))

56-abcdf >Ага-заясь,заясь.:)))

Сейчас в ЯР, мне показалось смешно про абрикосы -

николай г.
Урожай абрикосов
Продам абрикосы с дерева, недорого. Аля Николаевна 8 918…

snjk
николай г., Самим надо собирать? Какая цена ?

Карл Модестович
николай г., Пост Николая, телефон Али, а дерево окажется соседа.