А мы тоже периодически берем белорусские, маленькие такие, очень даже неплохие на вкус, даже человек который вообще магазинных пельменей не ест недавно похвалил) и еще в одном супермаркете (не табрисе) пельмени их собственного производства очень неплохие, тоже иногда покупаем)

28-REM I > Цезарь? Хм...где же там мясо?
38-Менада > Восход да, нормальные
Но я решил для себя лепить сам. Обычно выходит около 3-х часов на то, чтобы налепить и сварить пельменей. Хватает на 3-4 раза, зато свои, домашние. С этим вкусом ничего не сравнится.

0-Иван Иваныч > Я не готова покупать пельмени за 600р за кг.

На 40 лет победы рядом с уро-про есть частная мини пиццерия, там раньше и пельмени и вареники лепили прямо на глазах и пироги готовили очень вкусные. Держали и работали сами хозяева. Не раз покупала их полуфабрикаты, очень довольна была и цены конечно не такие, как озвучены в посте, гораздо ниже, но на порядок выше магазинных.

37-Новодворский > Вкусный фарш - это не мясо, фарш из мяса в рот не возьмешь

44-masterr_ > с чего это такие заключения?
Пельмени из свинины: свинина, лук, перец
Пельмени из говядины: говядина, лук 30-40% от мяса или добавляем немного свинины, перец
Все довольно вкусно. Может не то мясо выбираете?

мясо собственно вообще вредно для здоровья!
тем более то что сейчас культивируют!

жить вообще вредно .От этого умирают .

46-jobKK >Обязательно расскажите об этом человечеству, которое как-то до сих пор выживало вопреки вредности мяса.

[quote=Wasder;35080863] 46-jobKK >Обязательно расскажите об этом человечеству, которое как-то до сих пор выживало вопреки вредности мяса. [/quote] да, 10 мая в ООН мое выступление, сказали тема реальная, если проголосуют положительно, то мясо запретят к употреблению во всех странах мира и вселенной

49-jobKK >Угу, на какой номер СМС отсылать при голосовании?

шли по 100 рублей сразу на 9182147438

Заказываю реально домашние уже не первый год у одного и того же человека, супер. Мне очень нравится вариант с добавлением шампиньонов, просто класс, НАСТОЯЩЕЕ мясо. Вывод очевиден - никогда пельменное производство на поток не будет так же вкусно и качественно, как дома. Покупаю по 750 руб/кг. Дорого, но хочешь настоящее мясо и пельмени - плати. Заказывать надо заранее, ибо делается только "свежак", не хранят полуфабрикаты.
Кому интересно, пишите в ЛС, дам контакты.

52-IceColdTequila >что за фетиш - пельмени по 750 руб/кг?
За эти деньги можно купить два кг отменной баранины или 2,5 кг отличной говядины, не говоря уже о трёх кг свинины. При этом получим 100% натурального мяса, к которым при желании отварить макарон, рису, картошечки.
Ну уж если хочется непременно теста с фаршем, то на эти деньги поесть нормальные хинкали или манты раз/два в месяц

[quote=IceColdTequila;35115206]Мне очень нравится вариант с добавлением шампиньонов, просто класс, НАСТОЯЩЕЕ мясо.[/quote]
вот тут тоже поржать можно - мясо становится НАСТОЯЩИМ при добавлении шампиньонов. А может вешенки или сои?

53-Жорик Вартанов >А на Рублевке местные бабули пирожки с картошкой по 2$ доставкой на дом продают.) Так что ничего удивительного. Чего далеко ходить! Патрик и Мари мойва жареная 400рэ за кило.)

55-janni > брезгливо есть что бабусяки наляпали . Фуууу

Как думаете, пельмени с олениной, народ будет ли брать ? Типа этих:
[url]http://www.burmp.ru/production/88/90/[/url]
А также с различной дичью -кабанятина, лосятина, медвежатина, страусятина, косули и др.
Судя по отзывам -народ хвалит.
[url]http://irecommend.ru/content/pelmeni-sibirskii-delikates-pelmeni-s-oleninoi[/url]

53-Жорик Вартанов >Жора,едреной насос,где ты был?Па чом пельмени,покупать будет народ?

[quote=IceColdTequila;35115206] Покупаю по 750 руб/кг. [/quote]Не пойму? Вы крутость свою или глупость хотите показать?

59-Роман1967 >не,ну если с "мрамора",то нормуль

Бизнес-план, "домашние пельмени ручной лепки"
[url]http://www.abcbiznes.ru/biznes-idei/181-pelmennyy-biznes-domashnie-pelmeni-ruchnoy-lepki.html[/url]

Самые дорогие в мире светящиеся пельмени можно заказать в Нью-йоркском ресторане Golden Gates , цена порции из 8 пельменей $2,4 тысяч. А порция из шестнадцати пельменей обойдётся вам уже в $4,4 тыс.
Когда эти пельмени подают посетителям ресторана при слабом освещении, то кулинарное изделие излучает фантастический синеватый свет.
Дело в том, что именно экзотический «рыбный» ингредиент придаёт пельменям такой светящийся эффект в темноте.
Во время приготовления фарша для этого изысканного блюда, шеф-повар употребляет три сорта мяса – свинину, телятину и мясо лося.
[url]http://www.thegoodlife.ru/delicacy/2815-za-16-eksklyuzivnyh-pelmeney-4-400.html[/url]

В Дюжине (что в меге) по 500р\кг сибирские вкусные, можно попробовать немножко прямо там :)
щас вот взял с мясного короля по 350, будем пробовать :)

де этих людей учат ставить пробел перед знаками препинания а не после?

В магните фарш завезли супер! Пельмешки из него супер получаются, и за не дорого). Рекомендую)

[quote=M988;35140750] В магните фарш завезли супер! Пельмешки из него супер получаются, и за не дорого). Рекомендую) [/quote]
я думаю куда свора собак из двора пропала? так вон оно чО!

Если самодельные пельмешки на продажу, будут делаться из мяса какого-то одного фермерского хозяйства, которое позиционирует себя и рекламирует себя, как производителя экологически чистых настоящих деревенских продуктов, то это лучше сработает на продажу, нежели продавать просто пельмени ручкой работы, из не пойми какого мяса.
А так если у этого фермерского хозяйства еще и свой сайт, где можно увидеть, что так молодые бычки пасутся, а так такие-то тетки пельмешки из этих бычков руками лепят, то народ быстрее купит.

67-Iv >Да еще если продавать такие продукты только в розницу или со своей доставкой, вообще отказавшись от оптовых продаж, т.е чтобы вообще в магазинах и притом сетевых нельзя было это купить, интерес к ним повысится.

67-Iv > а можно просто перекроить рекламу макдональдса на свой лад.
:0)

69-Ядрёный >
Было бы круче, если бы не пельмени, а хинкали. ))
В забегаловке сидят жители братских республик и, уася, смачно их поедают под шутки-прибаутки и переделанные слоганы.

В сабж.
Думаю, что, хорошо посчитав затраты и сопоставив потенциальный объем продаж с геморроем, никто особо не связывается.
Я бы тоже покупал с удовольствием хорошие пельмени.

70-smartass >
Если не только один вид продукции -пельмени, а несколько собственных экопродуктов, то можно найти нишу. Вот понравился пример фермерского хозяйства -сами выращивают, сами делают и сами продают в только в розницу под заказ, со своей же доставкой несколько раз в неделю. Покупатели -средний класс и Москвы.
[url]http://svinopas-ru.ru/[/url]

71-Iv >
Ну, это все хорошо, но это не два пальца об асфальт. Дело серьезное.
Пусть кто-нибудь хотя бы с пельмешей начнет. Пару видов пельменей, вареники, манты/хинкали. Уже что-то.

[quote=smartass;35145910] если бы не пельмени, а хинкали[/quote]
согласен, ел хинкали в Грузии (Тбилисси и Гудаури), вах какие вкусные...
:0)

[quote=smartass;35146663]Ну, это все хорошо, но это не два пальца об асфальт.[/quote]
ага, а вдруг АНТфриканская чума или другое какое бедствие...

:0)

А кто какую цену считает адекватной?

[quote=Арбидол;35147617]А кто какую цену считает адекватной?[/quote]
300р-400р за кило

76-Ядрёный >еще вопрос,а если они будут через такую штуку [img]http://irecommend.ru/sites/default/files/product-images/15312/pelmennica.jpg[/img],но дешевле при прочих равных,это принципиально?

77-Арбидол > не понял вопроса?

типа не руками лепить, а малая автоматизация?

да пофиг, главные показатели пельменей для меня
1 свежее мясо и фарш.
2 оболочка из теста чтоб не распадалась.