Как раскрутить сбыт полуфабрикатов?
 

Прошу совета, в наследство может достаться не большой цех по изготовлению полуфабрикатов, есть холодильники, тестомес и еще кой какое оборудование. Цех может выпускать котлеты, мясо на шпажках, пиццу и много чего. Я сам никогда в общепите не работал, как задействовать данное производство, как наладить сбыт?

сложный рынок. Пересыщенный.
Тем более, если нет опыта.
Нанимать технолога и менеджера - разорят.

продать

Прогнозы более чем не оптимистичные.....

0-dom588 >продать однозначно, лучше частями

Продать конечно легко. но смотря какие приоритеты по жизни у автора, можно попробовать вникнуть, изучить процесс, и попробовать поставить всё на ноги.
Продать всегда успеете.

Согласен, но отлично разбираться в теме я начинаю, где то года через 3....... Бизнес так сказать побочный нет ни сил ни времени вникать....

[quote=Сергей Михайлович;31780006]Продать конечно легко[/quote]
это так кажется. Тем более, что бизнеса нет. Оборудование пойдёт только по цене металлолома.

Может подумать о перепрофилировании в то, что ближе или прозрачнее?

Помещение мое, оборудование может достаться по наследству. Причина банальна, долг за аренду помещения. Продавать оборудование по цене металлолома смысла нет. Хотелось бы попробовать самому.

Не понял? Помещение мое. И тут же, долг за аренду ?

Помещение сдано в аренду, арендатор занимается выпуском полуфабрикатов. Имеется долг по платежам за аренду. В счет долга заберу оборудование...... Вот и прошу совета, что деять с деятельностью?

Оборудование продать! Помещение сдать в аренду или в аренду с оборудованием. Как планируте забрать обор. Если должник не захочет его отдавать?

11-jobKK >Да согласен. При условии, что нет желания и времени самому заниматься раскруткой лучше продать. Сейчас уже дураков нет, чтоб на чужой территории раскручивали бизнес собственнику.

Чужая территория была сдана в аренду на 5 лет, и договор зареген в юстиции. У парня что то не прет, а забрать оборудование нет ни каких проблем. Не захочет же чел всю жизнь от меня бегать.

13-dom588 >для экономии своего и чужого времени, а так же реальных советов, желательно сразу давать все вводные.
Все мы люди со своими недостатками и достоинствами.
Работает у вас человек - вникните в проблему, что не так. Почему на аренду не хватает, что там с производственными процессами, персоналом, ассортиментом, сбытом, поставщиками-покупателями. У вас вся картина на ладони будет.
Если арендатор адекватный человек - берите его в долю управляющим, пусть работает теперь на "дядю" и гасит долг. Опять же персонал не придётся на улицу выкидывать.
Но это я нарисовал самый идеалистический сценарий.

Бросить хождение по судам, и делать за арендатора его работу, нанимать работать управляющим на дядю, если он сам себя не обработал? Моветон......
ПерсАнал уже рванул............

15-dom588 >ну вот вам и весь расклад - дело гиблое.
Отъём оборудования и продажа его по цене металлолома не покроет убытков.
Одинокое строение в собственности, располагающееся анклавом на чужеземной территории никому не интересно в плане покупки.
Сочувствую.

Так я помещение сдаю в аренду, просто все установлено, притом новенькое, при мне распаковывали.

16-Жорик Вартанов >Жорик, Вы еще не поняли. Товарищ хочет, что бы вы пришли к нему, сказали большое спасибо за предоставленное помещение и железки и раскрутили бизнес. А потом вам помашут ручкой и скажут спасибо. Я уж думал, что щас нет уже такого хитропопия. Ан нет есть.

Можно попробовать сдать в аренду цех с оборудованием, как аренда бизнеса. Не пойдет -распродать оборудование по частям или в металлолом. Запустить новых арендаторов -стоять себе дороже. А с паршивой

19-Iv >А с паршивой овцы хоть шерсти клок.

автор, взгляни в личку.

Хе хе ну страна кубаноидов...... Пришли раскрутили бизнес, смешно.
Мне пирожки, полуфабрикаты интересуют только в готовом виде на моем столе.
Заниматься такой [filolog]куйней[/filolog] самому нет смысла, так как хождение по судам приносит в десятки раз больше дохода, чем самое доходное производство булочек и прочая.......
Жалко просто перепрофилировать производство, все настроено, да и персАнал еще кой какой держится.
Любителей халявы ( по покупку б/у) не приветствую, не буду продавать.
Хотел спросить совета, у людей............

А мы чо в очередь за тестомесом, что ли встали. Кубаноиды, сам что ростовчанин что ль. Нет дураков, так же как и добрых няшных хозяев помещений нету. Это сказки про хорошего и человечного капиталиста всем известны и уже не интересны. Удачи с перепрофилированием.

[quote=dom588;31806643] [b]У парня что то не прет[/b], а забрать оборудование нет ни каких проблем[/quote]
Вот если вы в состоянии понять/выяснить что именно "не прет" то оставляете оборудование себе, если нет, то ваш ждет та же самая судьба.

Согласен!

Не переть может в двух вариантах
1.Технолог-гавно
2.Сбыт-гавно


А что хоть производят?

Можно нанять граммотного технолога,самому особо не лезть,а просто сверять дебет с кредитом

27-Арбидол >Открою тайну вам. Нахрен не нужен на такой мелкий проект технолог. Шайки, что торгуют дрянью, которая голень индейки, свиную шкурку и МК эмульсию преврашает в говядину, имеют многочисленные ТУ уже с синими печатями. И кстати, есть довольно неплохие и вкусные варианты.

блин арендатор сдох бедный, а арендодатель решил его бизнесом заняться, ну бред же!?

Субтильное мнение предыдущего поста........
На кой куй мне б заниматься этой темой, жалко переоборудованного помещения, техники и персАнала.
Выкинуть, забрать, отжать продать......... Камильфо.
Хотца что б все работало как часики!

28-Fitzgerald >сколько цехов имеете?какие п/ф производите?кто следит за качеством?кто принимает,списывает,добавляет сольсахар по вкусу?

31-Арбидол >Я к вам в профиль поглядел и понял, что по кол-ву сообщений на форуме спорить с вами бестолку. Признаю свои ошибки. Вы правы, я нет.
PS тока про соль и сахар ну почитайте, что ль где...

.[quote=Fitzgerald;31838383]Я к вам в профиль поглядел и понял,[/quote]
Профиль на форуме не дает полной картины,рекомендую более действенные способы:гадание на кофейной гуще,самогоной жиже,вызвать дух Ванги и т.д..
[quote=Fitzgerald;31838383]тока про соль и сахар ну почитайте, что ль где... [/quote]
вот я смотрю,Вы видно в теме,сумели наладить производство без технолога,ну или зав.производства,хочу понять,как Вам это удолось,восполнить пробел так сказать,почерпнуть знания,просвятите,будте ласка.

[quote=Арбидол;31840579]вот я смотрю,Вы видно в теме,сумели наладить производство без технолога,ну или зав.производства,хочу понять,как Вам это удолось,восполнить пробел так сказать,почерпнуть знания,просвятите,будте ласка.[/quote]
наверное джамшут главный сыпет все по инстракшен:)))

34-jobKK >инстракшен проведен по принципу :берем полтазика вот эта,тазик эта и щепотку вон то,бадья кидаем,нога мешаем,апарат кидаем)

Очень ребята остроумно. Пукать в каждой теме без дела, это конечно достойно и по мужски. Да? в каждой бочке быть затычкой.

36-Fitzgerald >так где же пукать то?я же вопросы задал конкретные,а в ответ пук про профиль и прочие.Нед бы фактом меня задавить

Исследование бренда, разработка бренда, продвижение бренда - занимаются брендинговые агенства. А вообще качество товара победит колличество и рекламу.

Автор, как успехи? Если не секрет, какое оборудование установлено?