| 0
- 19.10.2014 - 13:04
|
Имеется в наличии небольшой кондитерский цех по производству тортов. Сотрудники все умеют, но делать этого не хотят.. . В день делают свою норму (30-40 тортов) и по домам.. . Торты конкурентноспособны (таких в каждом цехе валом) . На предложение руководства сделать что то другое, отвечают "Зачем, и так сойдет"... Зато хотят хорошо зарабатывать, ничего при этом не делая!. . Все таки как можно расшевелить/замотивировать сотрудника на работу? P.S. Деньги их уже не мотивируют. . .Они знают, что за свои 30 тортов стабильно 15000 получат и больше их ничего не интересует...     | | |||
| 1
- 19.10.2014 - 13:39
|
Существуют 2 стратегии мотивации: В первом случае это обещание чего-то. Сделаешь - получишь премию. Вторая стратегия - обратная. Не сделаешь - будешь оштрафован, наказан и т.д... Первая стратегия действует на директоров, предпринимателей и просто активных и целеустремлённых людей (условно 20%) Вторую как раз и стоит использовать для наёмных сотрудников. Это моё мнение, на истиность не претендую. | | |||
| 2
- 19.10.2014 - 13:40
| очень хорошо мотивирует набор новых сотрудников с последующим увольнением старых... ротация, так сказать | | |||
| 3
- 19.10.2014 - 14:12
| ох, легко сказать... | | |||
| 4
- 19.10.2014 - 15:44
| Деньги их уже не мотивируют. . . Не может такого быть.Значит предлагаете недостаточно. | | |||
| 5
- 19.10.2014 - 19:23
| А самому "На предложение руководства сделать что то другое" слабо? Руководить = за руку водить. ИМХО. | | |||
| 6
- 19.10.2014 - 20:37
| Цитата:
| | |||
| 7
- 20.10.2014 - 07:32
| Цитата:
| | |||
| 8
- 20.10.2014 - 07:36
| Цитата:
Цитата:
Цитата:
| | |||
| 9
- 20.10.2014 - 09:14
|
8-SIEMENS > Средний торт как раз 500р стоит - получается он просто раздает выручку от реализации работникам, альтруизмо))) | | |||
| 10
- 20.10.2014 - 09:15
| 9-Systems > А налоги платит из своего кармана))) | | |||
| 11
- 20.10.2014 - 09:31
|
Здесь в обоих случаях с мотивацей всё очень плохо. Если работники получают по 15000 в день — то им пофиг на деньги в принципе. А если по 15000 в месяц — то те 100-500 р., которые им работодатель может предложить в качестве мотивации, тоже не играют никакой роли. — Пусть лучше в жопу их себе засунет! — справедливо рассуждают работники. | | |||
| 12
- 20.10.2014 - 11:25
| 30 это норма выработки при выполнение нормы они получают свой оклад в полном объеме, а именно 15 тыс.... грустно жить на 15шку в месяц | | |||
| 13
- 20.10.2014 - 12:21
| странно... Обычно я наблюдала иную схему: находится человек, который изначально ставит, а затем и обновляет базу (прописывает технологические карты под утвержденному запросу) и обучает по этим картам всех тех, которые будут потом шаблонно клепать за свои надцать тысяч в месяц. Изменился рынок (новый спрос)? Снова позвали этого человека для расширения базы и проведения новых мастер-классов. Такой человек есть в коллективе? Избавьте его от рутины, сделайте главным технологом - пусть не клепает, пусть творит по запросу, хоть каждый день выдавая новый продукт, требуемый рынком. Другая работа и доход другой. Сотрудник цеха будет получать оклад за выданную норму, за соответствие стандартам (карты, госты и пр. - что там у вас), за отсутствие рекламации по их линии, а творец-технолог - за выполнение нормы созданных авторских версий требуемого рынком товара. | | |||
| 14
- 21.10.2014 - 08:37
| Цитата:
А вообще и 15 тысяч много, всех уволить,нагнать азиатов, поставить им нары в 3 уровня прям в цеху и пусть работают за еду......... по кусочку тортика в день. Зашибись бы автора темы такой расклад устроил. | | |||
| 15
- 22.10.2014 - 15:18
| Цитата:
Вы ради чего производство организовали,ради прибыли денег. Так и люди хотят получать прибыль ,от продажи своего труда. | | |||
| 16
- 05.11.2014 - 20:25
| 14-А нам все равно > Автор темы там не работает))) | | |||
| 17
- 05.11.2014 - 20:26
| 15-abrek > Лично я ничего не организовывала))) Работаю в другом месте и довольна окладом)) Пытаюсь помочь хорошему человеку, вот и все. | | |||
| 18
- 06.11.2014 - 14:37
|
Ну так все логично. Те, кого мотивируют деньги за 15 тыс. не работают. Как можно прожить на 15 тыс? Идут на стройки, в такси, грузчиками - туда где больше плятят. Но раз люди работают на эти зп, и норму свою выполняют - мотивация у них есть: график удобный, близко к дому, белая зп\стаж\больничный, вариант левака\стырить что-нибудь. Вот и работайте с этой мотивацией. Добавляйте отгулов, например, на час раньше домой уйти за творческую работу или первое новое изделие уносит домой его создатель. Это образно все конечно, но в общем - работает. | | |||
| 19
- 06.11.2014 - 14:41
| Цитата:
| | |||
| 20
- 06.11.2014 - 17:02
| 19-SIEMENS > даже если я вообще не буду есть 15 тыс не хватит. У меня только на ребенка столько уходит. Без еды. | | |||
| 21
- 06.11.2014 - 17:23
|
0-Ангел Смерти > Скорее всего работники еще торты себе берут домой Знают такие случаи (именно по тортам) | | |||
| 22
- 07.11.2014 - 08:50
| 18-Миллионерша >у них з/п в мес выходит гораздо больше, о каких 15 тыщах вообще речь... 15000 это за 30 тортов!!! а 30 тортов это 2 дня работы... | | |||
| 23
- 07.11.2014 - 11:05
|
22-Ангел Смерти >))) только за два крайних месяца в Краснодаре официально открылась еще парочка новых кондитерских цехов. На старте еще два. Как минимум. В одном из открывшихся творит владелица (как в столичной Kalabasa), а команда выполняет то, что она прописала и разработала. И это схема ("Скованные одной цепью, связанные одной целью...") работает. А в описанном случае вообще все странно: на требование руководства подчиненные отвечают "Зачем, и так сойдет". Нет общей цели, нет понимания личных выгод, нет вообще веры в то, что выгода будет? Руководство бы *еще раз повторюсь* изучило рынок, скорректировало цели, поставило конкретную задачу и наблюдало бы за ее выполнением. Очень многие владельцы аналогичного бизнеса проводят открытые конкурсы (среди своих и из вне) с прозрачными условиями и задачами (ТЗ), сроками и призовым фондом. В итоге снимают все сливки (все работы попадают в фонд компании, с этим массивом потом еще работать и работать), стимулируют (бодрят) коллектив и получают новые идеи из вне. В качестве награды победитель может получить, например, оплаченный курс по авторским тортам в школе http://www.vip-masters.ru/ | | |||
| 24
- 07.11.2014 - 23:13
|
топикстартер>> 15000 это за 30 тортов!!! а 30 тортов это 2 дня работы Круто! Получается, что только за работу по изготовлению одного торта работник получает 500 рублей! И за 2 дня наклепывает этих тортов по 30 штук, имея за эти 2 дня 15 тыс.руб. А за 20 рабочих дней -- 150 тыс.руб. Неплохо! А вы точно уверены, что "хороший человек, которому вы хотите помочь" платит своим работникам именно такие цифры??? | | |||
| 25
- 08.11.2014 - 11:12
|
0-Ангел Смерти >У каждого человека есть мечта :-) И бывает, что эта мечта дороже денег. А человек ну никак не может осуществить эту мечту... Так вот... Человек Ваш, который хороший и замечательный, нанимает психолога. Тот проводит тренинг с коллективом, результатом которого должен стать список мечт работников :-))) Понятное дело не типа того, чтобы у соседа корова сдохла, или чтобы доллар стоил 30 копеек. А вполне нормальная такая мечта, которую можно осуществить реально без ущерба кому-либо. А еще лучше, чтобы они (эти мечты) были в достаточном количестве, чтобы каждая реализовывалась ежемесячно по достижению требуемого плана. И на конец года, при выполнении годового плана эта супермечта осуществилась :-) ...Это если Вы говорите, что деньги работников ну никак уже не мотивируют.... | | |||
| 26
- 08.11.2014 - 11:35
|
у меня был небольшой кондитерский цех.. все отлично было с мотивацией) был участок заготовки; оформления; пирожных; тортов на заказ.. везде разный размер оплаты и разная должность! вот вроде у нас уже не коммунизм,и на название должности всем плевать.. ан нет!) хотели,учились,стремились.. кондитер-оформитель,тот,чт на заказных тортах был-ездил на выставки.. более гибкий график работы был..остальные как бы тоже хотели) что у вас имеется?! 15000 за 30 тортов много! я б сказала нереально. если это оклад за месяц и выработка сотрудника в месяц -30 единиц,он НЕРЕНТАБЕЛЕН! т.е., либо у вас звездные спецы,что вряд ли) и их надо б разбавить менее квалифицированными на более простые участки.. или у вас команда после техникума,что еле тянет 30 тортов в месяц)).. но может быть и еще один пунктик! вы каким-то образом унижаете своих сотрудников.. они бы и ушли,да семьи кормить надо..вот и работают по системе: *солдат спит,служба идет* | | |||
| 27
- 08.11.2014 - 17:18
| Цитата:
Цитата:
Цитата:
| | |||
| 28
- 08.11.2014 - 18:48
| хммм сколько же стоит торт ))) | | |||
| 29
- 08.11.2014 - 22:07
| 28-Snejder >хммм.... не интересовалась)))) | | |||
| 30
- 09.11.2014 - 18:54
|
27-SIEMENS >ахаха)) прям сижу и думаю, как бы вас обмануть))... И! мы с вами не переходили на ты,это важно! просто писала,не прочитав всех постов.. но ради такого дела.. соглашусь с теми,кто считает НЕРЕАЛЬНЫМ 15тр за 30 тортов)).. куда интереснее было бы поговорить с самим рулевым кондитерской,а не с желающим помочь).. иии.30 тортов за два дня,это 15 в день с человека.. МАЛО! даже,если это авторские торты.. надо еще делать маленькие,недорогие,на широкого потребителя; пирожные.. правда,было бы интересно поговорить с организатором,чтоб без испорченного телефона) Автор,может пригласите его?) | | |||
| 31
- 10.11.2014 - 20:18
| Я подумаю) | |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
