[quote=Bushroot;41783949]автор цитаты, похоже, имел возможность сравнить [/quote]
Похоже имел. Темное средневековье..

Про свининку я вам написал. Про курицу

Куриное мясо укрепляет мозг и останавливает носовое кровотечение. А куриный жир устраняет сухость язв и помогает при трещинах губ и испарине. Но куриное мясо вредно при горячей природе печени. (каким должно быть качество мяса и с чем его есть что бы убавить его вредное действие я опущу)

Соленая рыба растворяет слизь и вызывает появление черного витилиго и жажды. .... А если человек будет постоянно ее есть,то это вызовет болезнь нервов и головную боль. ..... А если после нее выпьешь много воды, то лучше вызвать рвоту. Лучше не пить воды, а вызвать послабление и очистить желудок. Свежая рыба вызывает образование липкой и стекловидной слизи. И по той причине возникают колика, паралич и инсульт. (остальное опущу)

Древние врачи тем и отличались что многое из того о чем пишут проверяли на своей шкуре. Так и писали: Проверенно с Богом.

42 Из древних врачей инфа о тех тока и сохранилась кто бабло грёб.
Остальные сделали своё дело и свалили со страниц истории похоже?

[quote=Фримен;41784686] Из древних врачей инфа о тех тока и сохранилась кто бабло грёб.[/quote]
Других не было.
Амирдовлат Амасиаци (арм. Ամիրդովլաթ Ամասիացի) — крупный армянский учёный, естествоиспытатель и врач XV века. Личный врач султана Мехмеда Завоевателя и главный хирург-окулист при османском дворе. Автор многочисленных обширных трудов по медицине.

Профессионализм всегда сопровождают деньги.

[quote=Фримен;41784686]Остальные сделали своё дело и свалили со страниц истории похоже? [/quote]
Какие остальные? Все кто достиг высот известны.

Носовое кровотечение ещё лучше устраняет клок ваты и лёд. А сухость и трещины (а также обморожения и ожоги) эффективней гусиным жиром мазать, это каждому школьнику известно. А Амирдовлату Амасиаци - почему-то, нет. Кончились, наверное, в ХV веке в Армении гуси.

Гусь. А жир помогает при ушной боли. Рассасывает опухоль. Размягчает кожу тела. Делает лицо блестящим.Вылечивает трещины губ. ..... Его сало вылечивает трещины на руках и ногах.

Школьники потому и знают что в свое время бывли люди которые искали лекарства, а найдя их сообщали об этом. Ты же Schnapstrinken не прочел ничего из их сообщений но уже имеешь свое мнение.

41-Лютозаръ > похоже этот лекарь рыбу не любил

Древние может и были в чем-то мудры, но в наше время квалифицированный терапевт расскажет много больше и интересней

47-Bushroot > Он любил людей. Потому стремился им помочь исследуя еду и лекарства. Я ведь указал что опустил подробности.

48-Bushroot > Имея такие средства диагностики древние врачи искоренили бы все болезни. Нынешние врачи плодят новые. Разница между ними большая в подходах. Прочитайте Ненужное для неучей, вы сами придете к такому выводу, а заодно найдете все фрагменты что я опустил.

[quote=Лютозаръ;41787181] Ты же Schnapstrinken не прочел ничего из их сообщений но уже имеешь свое мнение. [/quote]
Прочёл. Просто вышел из возраста, когда люди склонны творить себе кумиров.

[quote=Schnapstrinken;41787623]Прочёл. Просто вышел из возраста, когда люди склонны творить себе кумиров. [/quote]
Я вам на конкретном примере показал чего стоят ваши слова. Вы вместо того что бы признать это начинаете диалоги про кумиров и возраст. Кто же вам поверит после такого?

Хватит на меня наезжать. Пойдите погрызите топинамбура и успокойтесь.

53-Schnapstrinken >Время задуматься и сделать выводы.

Вероятно, Вы правы. Время.

[quote=Лютозаръ;41778718]Особое внимание тамплиеры уделяли гигиене[/quote]

Для Позднего Средневековья уже этого было достаточно для увеличения продолжительности жизни. Как впррчем и три мясных дня в неделю тоже достаточно, чтобы не заморачиваться с обеспечением организма сбалансированной пищей.

[quote=Лютозаръ;41784562] Свежая рыба вызывает образование липкой и стекловидной слизи. И по той причине возникают колика, паралич и инсульт[/quote]

Интересно, что значит "стекловидная" слизь? Стекло аморфный твердый материал. Слизь может быть такая?
И как не вымерли народы, у которых свежая рыба - один из основных продуктов питания? Что-то неладно с переводом текста от великого врача, ИМХО.

[quote=Analytic;41792101]Интересно, что значит "стекловидная" слизь? [/quote]
Если же в органах дыхания протекают болезненные процессы, количество слизи увеличивается иногда до 1500 миллилитров в сутки. Окраска слизи в таких случаях может быть разной и зависит от заболевания. По цвету и характеру мокрота делится на: серозную слизистую гнойно-слизистую кровянистую [b]стекловидную.[/b]

Источник: [url]http://www.tiensmed.ru/news/mokrota1.html[/url]


[quote=Analytic;41792101]И как не вымерли народы, у которых свежая рыба - один из основных продуктов питания? Что-то неладно с переводом текста от великого врача, ИМХО. [/quote]
Потому и не вымерли что едят они ее не просто так, а с использованием соусов и приправ кои снижают или совсем устраняют вредное воздействие. У Амирдовлата тоже есть об этом, я опустил эти моменты.

Настоящий том подготовлен Институтом древних рукописей "Матенадаран" им. Маштоца при Совете Министров АрмССР при участии Института истории естествознания и техники АН СССР.
Рецензенты Э.Ц. Габриэлян, И.В. Ковалев.

[quote=Лютозаръ;41793038]Источник: [url]http://www.tiensmed.ru/news/mokrota1.html[/url][/quote]

К сожалению, в этом источнике тоже не сказано, что есть "стекловидная" :(

[quote=Лютозаръ;41793038]едят они ее не просто так, а с использованием соусов и приправ [/quote]

Сегодня пожарил свежайшего голавля и употребил без соусов и приправ. Я умру?

Однозначно.

[quote=Analytic;41800788]К сожалению, в этом источнике тоже не сказано, что есть "стекловидная" :( [/quote]
То есть слово СТЕКЛОВИДНАЯ, вы там не нашли?
[quote=Analytic;41800788]Сегодня пожарил свежайшего голавля и употребил без соусов и приправ.[/quote]
Приятного аппетита.
[quote=Analytic;41800788]Я умру? [/quote]
Все умрем.

59-Analytic > [url]http://www.ximicat.com/ebook.php?file=lubina_bio.djvu&page=31[/url] здесь поищите.

[quote=Лютозаръ;41801981] 59-Analytic > [url]http://www.ximicat.com/ebook.php?fil...o.djvu&page=31[/url] здесь поищите. [/quote]

Нашел - слизистая, прозрачная, вязкая.

Немало странных терминов. Как и "свежая" рыба. Скорее всего под словом "свежая" подразумевалась "сырая", т.е. не прошедшая кулинарную обработку.

[quote=Analytic;41838029]Немало странных терминов. Как и "свежая" рыба. Скорее всего под словом "свежая" подразумевалась "сырая", т.е. не прошедшая кулинарную обработку. [/quote]
Думаю свежая это живая.. не мертвая.

[quote=Лютозаръ;41838248]Думаю свежая это живая.. не мертвая.[/quote]

Свежая осетрина, свежая говядина, свежая свинина, свежее молоко вовсе не живые.

65-Analytic >Ну е мое.. Та же говядина есть Парная, а есть созревшая. Так и с рыбой, есть ЖИВАЯ, а есть УСНУВШАЯ. Разница у них в том что во втором случае начинается аутолиз, что в случае с птицей например улучшает качество мяса (если можно так сказать).

По остальным тезисам вопросов нет? Отлично.

65-Analytic > Ты как свежесть куска осетра на рынке определяешь? Одно дело купил живого и отрезал ему живому башку (Прости Боже). Другое купил мороженного, перемороженного, убитого месяц назад, непонятно где хранившегося с следами разложения (созревания).. это там где мяско от костей отстает.

[quote=Лютозаръ;41855094]во втором случае начинается аутолиз, что в случае с птицей например улучшает качество мяса [/quote]

Вот пока аутолиз улучшает качество мясной продукт, в т.ч. и рыба - свежий, а не тогда, когда он живой.

[quote=Лютозаръ;41855097]ы как свежесть куска осетра на рынке определяешь?[/quote]

По запаху. Но есть и более объективные методы. Я был оф.оппонентом на защите кандидатской моей бывшей преподавательница.
[url]http://www.dissercat.com/content/opredelenie-azotistykh-letuchikh-osnovanii-i-gistamina-v-biologicheskikh-obektakh[/url]

Она как раз занималась разработкой методики оценки свежести рыбы по результатам определения аминов в ней. Зав кафедрой - большой шутник - подсунул ей столь ароматную тему :)))))

[quote=Лютозаръ;41855094]По остальным тезисам вопросов нет? [/quote]

По тезисам британских ученых? Какие там вопросы? Натянутая на пропаганду вегетарианства как кондом на глобус кабинетная работка. Это понятно уже хотя бы по фразе: "По мнению исследователей, больше всего пользы отказ от мяса принесет развивающимся странам".

Интересно, эти теоретики знают, что такое квашиоркор? Патологическое состояние, развивающееся у детей раннего возраста. Характеризуется задержкой физического развития, гипоальбуминемией, распространенными отеками, депигментацией кожи, нарушением кишечного всасывания и психическими расстройствами. Болезнь в основном встречается в Африке, Центральной и Южной Америке, Индии, Индокитае.

Причина болезни – постоянный недостаток в питании детей продуктов, содержащих животный белок (мясо, молоко, яйца).

При тяжело протекающем квашиоркоре кожные трофические расстройства становятся распространенными, сопровождаются отслойкой эпидермиса. Большая поверхность тела лишается кожного покрова. Стул частый, жидкий, с примесью слизи, содержит непереваренные кусочки пищи. К упорной анорексии присоединяется рвота, приводящая к обезвоживанию организма и развитию токсикоза.

Британский ученый при его доходах, может заменить традиционный английский бифштекс на полноценную разнообразную растительную пищу привезенную из бывших колоний. Это его право. Но где-то в Африке все же проще поручить коровам (кроликам, птицам, баранам и т.д.) перерабатывать малосьедобные для человека растения в полноценные продукты.

А ещё белково-энергетическая недостаточность, алиментарная дистрофия, пеллагра ...

[quote=Schnapstrinken;41862185] А ещё белково-энергетическая недостаточность, алиментарная дистрофия, пеллагра ... [/quote]

Всего этого можно избежать, очень продуманно подходя к формированию своей вегетарианской диеты. Верю, что это может сделать выпускник Оксфорда или Лютозар. Но зарабатывающий доллар в день малограмотный житель развивающейся (политкорректно говоря) страны. Очень даже маловероятно. А вот пара свиней, коза и полсотни кур помогут ему реально. И испортят воздух эти домашние животные куда меньше, чем сабжевые британские ученые.

Для себя одного избежать, вероятно, и выйдет какое-то время. А вот детей, полагаю, ушатает в любом случае. Впрочем, озадаченные этими делами, к счастью, обычно не озадачиваются заведением семьи и потомства.

[quote=Analytic;41861925]По тезисам британских ученых?[/quote]
Я смотрю наезд на британских ученых становится трендом. Себя на глобус не натягивайте.
[quote=Analytic;41861925]Интересно, эти теоретики знают, что такое квашиоркор?[/quote]
Какой конфузъ..
[url]https://en.wikipedia.org/wiki/Cicely_Williams[/url]

Cicely Williams (2 December 1893 – 13 July 1992) was a Jamaican physician, most notable for her discovery and research into kwashiorkor, a condition of advanced malnutrition, and her campaign against the use of sweetened condensed milk and other artificial baby milks as substitutes for human breast milk.

Ученые рассмотрели четыре сценария развития событий (к 2050 году): сохранение статус-кво, снижение потребления мяса по всему миру, глобальный переход к вегетарианской и к веганской диете (полный отказ от пищи животного происхождения).

Согласно их моделям, даже второй сценарий позволит предотвратить до 5,1 миллиона смертей. Если население мира согласится перейти к веганству, спасенных будет уже 8,1 миллиона. Кроме того, ограничения в мясе снизят выбросы парниковых газов (связанные с пищевой промышленностью) на 29 процентов, вегетарианство — на 63 процента, [b]глобальное веганство[/b] — на 70 процентов.

По мнению исследователей, больше всего пользы отказ от мяса принесет развивающимся странам. Также ученые признают, что переход к растительной диете потребуют серьезных усилий от человечества.

Все должны сократить, а не только они. Они как раз на мой взгляд должны сохранить пока не восстановят свою экосистему. Животных уже многократно больше чем людей, едят они в разы больше чем человек. Под корма животных уже больше сельхоз площадей чем для человека.

Вот меня прикалывают такие темы, и ведь на полном серьёзе...))
Штаты засирают экологию планеты больше всех в мире, при кратном потреблении всех благ, при этом отказываясь подписывать и ратифицировать какие-то там договоры. Но упорно борятся за экологию во всём мире и любыми средствами ))
Эта тема из такого же флакона - развивающимся странам надо меньше кушать мяса, а в идеале - перейти на вегатерианство, тогда все спасутся )))

А если и не спасутся, а таки вымрут, так, по крайней мере, снизятся выбросы парниковых газов.

[quote=miher;41865561]развивающимся странам надо меньше кушать мяса, а в идеале - перейти на вегатерианство, тогда все спасутся ))[/quote]

Не-а. Если Япония, США и ЕС перейдут на вегетарианство, то резко возросший экспорт бананов и морковки из развивающихся стран позволит последним не отказываться от сочного бифштекса или курочки-гриль.

[quote=Лютозаръ;41863195]ограничения в мясе снизят выбросы парниковых газов (связанные с пищевой промышленностью)[/quote]

А увеличение выбросов сельхозтехники, которой придется обрабатывать бОльшие площади они учли? А последствия от распашки пастбищ (лугов, прерий, саванн)? А снижение гумуса в почве в результате уменьшения производства органических удобрений из навоза? А увеличение объемов применения пестицидов? Оччень сомневаюсь.

Зачастую под пастбища идут земли, малопригодные под распашку.

[quote=Schnapstrinken;41871171] Зачастую под пастбища идут земли, малопригодные под распашку. [/quote]

Именно! А теперь пофантазируем, как монголы и чукчи будут добывать себе пропитание, отказавшись от мяса. Для этого им сначала надо развить технологии и накопить капитал до уровня голландцев и сынов Израилевых. Утопия, имхо...

[quote=Analytic;41871283] А теперь пофантазируем, как монголы и чукчи будут добывать себе пропитание, отказавшись от мяса. Для этого им сначала надо развить технологии и накопить капитал до уровня голландцев и сынов Израилевых. Утопия, имхо... [/quote]
К чему озадачиваться этими мелкими техническими подробностями? Мы тут СТРАТЕГИЮ думаем!